Four professionnel électrique à convection vapeur monophasé avec écran tactile et système auto-nettoyant pour 6 plaques GN 2/3.

Ce four mixte électrique Diamond Promo offre une capacité de 6 niveaux GN 2/3 adaptée aux cuisines professionnelles. Son système de lavage intégré AUTO-CLEANING simplifie l'entretien avec des pompes doseuses pour le produit de lavage et de rinçage. La turbine "autorevers" assure une répartition homogène de la chaleur et de la vapeur par nébulisation directe. La structure en acier inox AISI 304 et les platines amovibles garantissent une robustesse pour les usages intensifs en restauration collective.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 519x704x783 mm
Poids (kg) : 83 kg
Puissance (kW) : 5,5 kW
Alimentation : 10
Nombre de niveaux : 6 niveaux GN 2/3
Espacement des niveaux : 40 mm (67 mm sur demande)
Panneau commande Touch/Digitale
6xGN 2/3 (353x325 mm)
Système de lavage intégré AUTO-CLEANING
Livré de série avec 1 grille GN 2/3
1 Turbine "autorevers"
Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation"

Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte platines amovible, espacement 40 mm (sur demande 67 mm)
S.A.V. aisé, accès en façade
Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge
Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge
Lumière allogène interne
Porte avec double vitrage thermique (réversible), vide d'air "ventilé" entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure sur charnières (entretien aisé)
Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte
Micro-interrupteur, pour l'arrêt ventilateur(s) a ouverture de la porte
Thermostat de sécurité
"Oura" motorisé pour l'évacuation des vapeurs-fumées
Pompe doseuse produit de lavage et pompe doseuse produit de rinçage
Réalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables

À propos de la marque Diamond Promo

Diamond Promo est une déclinaison stratégique de Diamond conçue pour rendre l'équipement professionnel accessible sans sacrifier les standards de qualité. Cette gamme offre un rapport qualité-prix optimal pour les projets à budget maîtrisé et les ouvertures d'établissements. Les appareils bénéficient de l'expertise technique et du réseau de revendeurs-installateurs de Diamond.

SAVLe produit bénéficie du Service Après-Vente de premier ordre de Diamond avec un réseau de revendeurs-installateurs pour un accompagnement durable. La conception facilite la maintenance avec un accès en façade pour un S.A.V. aisé. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Fours mixtes électrique ou gaz.