CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Prismafood
Pays de fabrication :
ITALIE 
Dimensions interne (LxPxH) (cm) :
72x108x15
Dimensions externe (LxPxH) (cm) :
111x154x54
Nombre de chambres :
1
Capacité de pizzas (cm) :
6 x Ø35
Alimentation :
Monophasé
Température de travail (°C) :
0 - 450
Puissance (KW) :
23
Plan de cuisson en pierre réfractaire :
Oui
Poids (kg) :
145
DETAIL
Découvrez le four à pizza gaz professionnel large inox 1 chambre GAS XL 6, une solution idéale pour les professionnels de la restauration exigeants. Ce four pizza professionnel allie performance, fiabilité et robustesse pour une cuisson parfaite de vos pizzas.
PrismaFood, fabricant italien basé à Valvasone, s'appuie sur des décennies d'expérience pour vous offrir des produits de haute qualité. L'expertise, la passion et une technologie de pointe permettent à PrismaFood de garantir une qualité constante, un assortiment complet et un service de haute qualité, assurant une relation de confiance durable avec ses clients. Grâce à une écoute des besoins clients constante, Prismafood propose des solutions résilientes et fiables, s'engageant dans une amélioration continue du service et confirmant sa fiabilité reconnue dans le secteur.
Ce four gaz professionnel GAS XL 6 est doté d'une chambre en acier inoxydable d'une capacité de 6 pizzas de 35 cm. Sa puissance de 23 kW et sa température réglable de 0 à 450°C garantissent une cuisson homogène et rapide grâce à un système de distribution de chaleur optimisé. Le panneau de commande intuitif et l'éclairage interne facilitent son utilisation et le contrôle de la cuisson. La plaque de cuisson en pierre réfractaire assure une cuisson traditionnelle et savoureuse.
La façade en acier inoxydable, le corps en tôle prépeinte et l'isolation en laine de roche évaporée garantissent la robustesse et la sécurité de ce four. L'efficacité des brûleurs et l'excellente isolation thermique minimisent la consommation de gaz. La rapidité à atteindre la température choisie optimise votre productivité. Sûr et sans danger grâce aux matériaux et composants de haute qualité, ce four à pizza répond aux normes de sécurité les plus strictes.
Comparé aux fours électriques, ce modèle à gaz offre une meilleure répartition de la chaleur et une cuisson plus traditionnelle. Sa grande capacité et sa robustesse en font un choix idéal pour les pizzerias, restaurants et traiteurs à forte demande.
Quelles sont les spécificités du panneau de commande ?
Le panneau de commande est intuitif et facile à utiliser, permettant un contrôle précis de la température et du temps de cuisson.
Comment fonctionne le système de distribution de la chaleur ?
Le système de distribution de la chaleur assure une répartition uniforme dans toute la chambre de cuisson, garantissant une cuisson homogène des pizzas.
Quel type de gaz peut être utilisé avec ce four ?
Ce four peut fonctionner au méthane ou au Gaz de Pétrole Liquéfié (butane ou propane). Veuillez spécifier le type de gaz lors de votre commande.
Ce four à pizza gaz est parfait pour les pizzaiolos, chefs de cuisine et traiteurs. Découvrez également d'autres produits de qualité professionnelle sur le site de BBR CHR.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (cm) : 111x154x54
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 72x108x15
Type de Voltage (V) : Monophasé
Nombre de chambres : 1.0
Capacité de pizzas (cm) : 6 x Ø35
Puissance (kW) : 23.0
Température de travail (°C) : 0 - 450
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 145.0
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