Dans la cuisine professionnelle moderne, l'optimisation de la production est essentielle pour répondre à la demande grandissante tout en garantissant une qualité constante. Les chefs et gestionnaires de cuisines cherchent des solutions efficaces pour la cuisson en grandes quantités sans compromettre la précision ni la saveur. Comment alors répondre à cet impératif tout en intégrant des pratiques innovantes et fiables??

La Marmite basculante gaz 200 litres chauffage indirect, référence GMB/200I, proposée par Diamond, est la réponse à ce besoin. Ce équipement de cuisson indirecte offre une efficacité sans égale grâce à son système de cuisson à gaz industrielle, garantissant une répartition homogène de la chaleur. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, elle assure une durabilité exceptionnelle, tandis que son basculement motorisé intuitif simplifie le service et le nettoyage. Profitez d'une solution qui allie Innovation pour chaque projet et praticité.

Depuis son lancement en 1985, Diamond s'est imposé comme un leader incontesté dans le domaine des équipements de cuisines professionnelles. Avec plus de 60 millions d'euros de chiffre d'affaires et une présence dans plus de 50 pays, Diamond demeure un symbole de Savoir-faire au service de vos exigences et d' Écoute active de vos besoins. Leurs produits sont soutenus par un réseau de 1300 revendeurs offrant des solutions personnalisées pour chaque client.

Caractéristiques Techniques :

Dimensions (mm) : 1750 x 1000 x 1050
Puissance (kW) : 0.5
Matériau : Réalisation en acier inox AISI 304, version sur colonnes
Puissance gaz (Kcal/h) : 33540.0
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Diamètre de la cuve 760 mm, profondeur 500 mm.
Infos complémentaires 2 : Cuve "emboutie" en inox AISI 316 poli (25/10 mm d'épaisseur)
Infos complémentaires 3 : Basculement de la cuve motorisé. Commande sur la face frontale.

L'atout majeur de cette marmite industrielle 200L est son immense capacité. Pourquoi choisir une marmite de grande capacité ? Tout simplement pour optimiser votre temps et vos ressources en cuisine, tout en maintenant une Constance dans la qualité des préparations.

Comment utiliser ce produit pour garantir une efficacité optimale ? La marmite grande capacité cuisine de Diamond est simple à utiliser : versez les ingrédients, sélectionnez le niveau de chauffage souhaité, et laissez le système de basculement motorisé vous assister lors du transfert des aliments cuits pour un service rapide et sans effort.

Pour découvrir comment ce équipement de cuisson indirecte peut transformer votre cuisine professionnelle, rendez-vous sur BBR CHR. De nombreux métiers tels que les chefs cuisiniers, les restaurateurs, et les responsables de cantines trouveront dans cet équipement un allié indispensable pour une production en grande capacité.

Fiche produit (PDF)