Dans le monde exigeant de la cuisine professionnelle, la rapidité et l'efficacité sont des aspects essentiels pour assurer un service impeccable. Les chefs cherchent souvent à optimiser leur efficacité opérationnelle tout en préparant de grandes quantités de nourriture. Pour les grandes cuisines ou les établissements de restauration collective, comment s'assurer que la cuisson volumétrique gaz se fait de manière sûre et uniforme?

La Marmite basculante gaz 300 litres chauffage indirect de Diamond, référence GMB/300I, est conçue pour répondre à ces besoins. Grâce à sa cuve en inox robuste, elle assure une préparation alimentaire chauffée rapidement et en grande quantité. Son système de basculement motorisé facilite la manipulation même dans des environnements exigus. Avec une capacité de 300 litres, cette marmite grande capacité cuisine est l’alliée des grandes brigades, garantissant des résultats cohérents et rapides.

Diamond®, avec ses plus de 1300 revendeurs - installateurs répartis dans plus de 50 pays, offre des solutions sur mesure pour tous les besoins en équipement restauration collectif. Fondée en 1985, la marque est devenue synonyme de service client dédié et de qualité, se hissant dans le TOP 5 de la distribution européenne avec un chiffre d’affaires de plus de 60 millions d'euros.

La Marmite basculante est fabriquée en acier inox AISI 304, assurant durabilité et hygiène. Elle opère avec une puissance gaz impressionnante de 41280.0 Kcal/h, idéale pour l’intensité des cuisines professionnelles. Son engagement pour des résultats durables est renforcé par son matériel conçu pour la productivité, accentuant son efficacité dans les grands établissements.

Pourquoi choisir cet équipement plutôt qu’un autre? Parce qu'il combine robustesse, facilité d'utilisation et rapidité, trois ingrédients essentiels pour ceux qui sont dans un environnement de haute pression.

Le témoignage de plusieurs chefs, affirmant que cette marmite a considérablement amélioré leur engagement envers l'excellence produit, renforce la confiance dans ce produit.

Comment utiliser efficacement ce produit ? Grâce à la commande frontale, le chef contrôle aisément le basculement de la cuve pour une vidange sécurisée.

Investir dans la Marmite basculante gaz 300 litres chauffage indirect de BBR CHR transforme votre cuisine en un espace où l'efficacité rencontre l'excellence. Ne manquez pas l'opportunité d'améliorer la productivité de votre cuisine.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1950 x 1200 x 1150
Puissance (kW) : 0.5
Materiau : Réalisation en acier inox AISI 304, version sur colonnes
Puissance gaz (Kcal/h) : 41280.0
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : Diamètre de la cuve 960 mm, profondeur 500 mm.
Infos complémentaires 2 : Cuve "emboutie" en inox AISI 316 poli (30/10 mm d'épaisseur)
Infos complémentaires 3 : Basculement de la cuve motorisé. Commande sur la face frontale.

Retrouvez ici notre marmite basculante professionnelle.

Fiche produit (PDF)