Pour un laboratoire de boulangerie, un hôtel ou un traiteur qui enchaîne les petits-déjeuners et les buffets, la gestion du beurre est souvent pénible : découpe manuelle irrégulière, perte de temps en préparation du matin et problème de régularité des portions. La Presse à beurre semi-automatique 20 divisions - 660x700x1100 MACPAN, réf. MPBSEMI, est pertinente dès que vous avez besoin de volumes constants et d’une cadence stable, sans immobiliser un salarié sur cette seule tâche. Avec ses 20 divisions, elle garantit des portions homogènes, utiles pour maîtriser coût matière et présentation en service continu.

Sur le terrain, la zone de presse de 512x409 mm permet de travailler des blocs de beurre de belle taille et d’enchaîner jusqu’à 120 pièces/heure, ce qui couvre largement les besoins d’une boulangerie artisanale active ou d’une petite collectivité. La machine reste compacte (660x700x1100 mm) pour un poste dédié, avec un poids de 190 kg qui offre une bonne stabilité en usage intensif. La consommation de 750 W reste raisonnable pour un équipement branché au quotidien, tout en apportant un vrai confort de travail et une meilleure organisation du poste froid.

Ce matériel est un bon choix si vous cherchez une solution fiable, simple à utiliser par un personnel non spécialisé, avec un impératif de régularité des portions et d’hygiène. Il devient moins intéressant pour un restaurant à faible volume, où la découpe manuelle reste suffisante, ou si vous manquez de surface au sol pour accueillir une machine de ce gabarit. En revanche, dès que la cadence augmente et que le poste beurre devient un goulot d’étranglement, cette presse semi-automatique s’intègre très bien dans une logique de production rationalisée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 660x700x1100
Poids (kg) : 190.0
Divisions : 20.0
Production (nb/heure) : 120.0
Zone de presse (mm) : 512x409
Consommation d'énergie (W) : 750.0



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