Pensée pour les chefs les plus exigeants, la plancha gaz professionnelle VIRTUS MS657FTRGCRT offre une cuisson précise et homogène pour tous les services intensifs. Sa surface chromée rainurée 1/3 et lisse 2/3 permet d’alterner marquage parfait des viandes et cuisson délicate des poissons ou légumes, avec une montée en température régulière grâce à une puissance de 11.4 kW. C’est la solution idéale pour des établissements recherchant des Solutions basées sur des années d'expérience et une cuisson maîtrisée.

Signée VIRTUS, cette plaque à snacker gaz s’inscrit dans une histoire de fiabilité. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, après plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : livraison immédiate, logistique performante et service après-vente irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH, transformant progressivement la société de simple distributeur en fabricant reconnu. Aujourd’hui, le duo père-fils fait de VIRTUS une référence pour les chefs en quête d’Expertise et innovation pour l’avenir. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm (Allemagne) et un second de 5000 m² à Lainate (Italie), la marque soutient un réseau présent dans plus de 60 pays.

Compacte et robuste, cette plancha gaz de table affiche des dimensions de 650 x 700 x 300 mm cm pour un poids de 67.0 kg, garantissant une excellente stabilité sur le plan de travail. Son alimentation gaz répond aux contraintes des cuisines professionnelles à haut débit, tandis que sa surface chromée se nettoie facilement, limitant les pertes de temps entre les services. Adapté aux plus hauts standards d’hygiène, l’appareil est conçu pour un usage quotidien intensif.

Cette plancha gaz VIRTUS est-elle vraiment Adapté aux plus hauts standards des cuisines professionnelles ?
Oui, sa construction lourde, sa puissance de 11.4 kW et sa surface mixte rainurée/lisse en font une solution parfaitement Adapté aux plus hauts standards de la restauration commerciale, avec des Solutions innovantes et efficaces pour optimiser chaque poste chaud.

Comment utiliser au mieux cette plaque à snacker gaz pour des Solutions adaptées aux attentes élevées en service continu ?
En exploitant la partie rainurée pour les viandes et la partie lisse pour les garnitures, vous structurez votre poste de cuisson et réduisez les manipulations. Cette plaque à snacker professionnelle convient parfaitement aux restaurants, brasseries et concepts street-food recherchant des Solutions adaptées aux attentes élevées en rapidité et régularité de cuisson.

Référence MS657FTRGCRT, cette plancha gaz de table surface chromée est un investissement durable pour tous les professionnels qui veulent concilier performance, confort d’utilisation et image premium en salle ouverte. Faites le choix VIRTUS et équipez votre cuisine avec des matériels pensés pour durer et soutenir vos pics d’activité.

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Caractéristiques :

Dimensions : 650 x 700 x 300 mm
Poids (kg) : 67.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 11.4

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