Dans une boulangerie de quartier ou un laboratoire de production pour réseau de points chauds, le vrai sujet reste la régularité des pâtons et la cadence de service. Quand vous devez sortir plusieurs fournées en préparation du matin, sans équipe pléthorique, une diviseuse fiable devient vite indispensable. La Diviseuse manuelle 37 divisions - 45 à 160g MACPAN, réf. MSEM 37M, est pensée pour ce contexte : séries homogènes, gestion simple, et un poste de travail compact malgré ses dimensions de 700x720x1100. Elle convient bien à un artisan qui veut garder la main sur sa pâte tout en sécurisant les volumes.

Avec une capacité de pâte de 6 kg et une production potentielle d’environ 2200 pièces/heure, cette diviseuse manuelle permet de structurer votre organisation : un opérateur dédié, même peu expérimenté, obtient rapidement des pâtons réguliers de 45 à 160 g sur 37 divisions. Le fonctionnement manuel reste très lisible pour le personnel, limite les pannes et facilite l’entretien quotidien en fin de service. Le châssis de 150 kg apporte une bonne stabilité en usage intensif, sans vibrations gênantes pour le façonnage. C’est un outil adapté aux fournils, laboratoires de traiteurs, pizzerias à gros volume ou collectivités qui ont besoin de répétabilité et de fiabilité.

Ce modèle devient un très bon choix si vous disposez d’un poste fixe en production, avec un peu d’espace au sol et une recherche de confort de travail plus que d’automatisation totale. Il est moins pertinent si vous changez souvent l’implantation, si vous manquez cruellement de place ou si vous visez des productions très variées hors plage de poids annoncée. Pour une structure qui veut un matériel robuste, simple, et un contrôle maîtrisé de la pâte, la MACPAN MSEM 37M offre un compromis solide entre capacité, qualité de division et budget d’investissement.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x720x1100
Poids (kg) : 150.0
Capacité de pâte (kg) : 6
Production (pièce/heure) : 2200
Capacité (gr) : 45/160
Divisions : 37.0



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