CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Macpan
Pays de fabrication :
ITALIE 
Dimensions (LxPxH) (mm) :
700x720x1100
Capacité (gr) :
150/550
Divisions :
20
Production (pièce/heure) :
1200
Capacité de pâte (kg) :
11
Poids (kg) :
150
DETAIL
La Diviseuse manuelle 20 divisions - 150 à 550g - 700x720x1100 MACPAN, réf. MSTM20, s’adresse clairement à une boulangerie, pâtisserie, laboratoire ou cuisine de collectivité qui doit tenir une cadence de production régulière sans dépendre d’un opérateur très qualifié. Avec une capacité de pâte de 11 kg et 20 divisions de 150 à 550 g, vous sortez rapidement des pâtons calibrés pour pains individuels, boules, pâtes à pizza ou brioches, jusqu’à environ 1200 pièces/heure selon votre organisation. En préparation du matin, la machine stabilise vos poids, limite les pertes de temps à la balance et sécurise la qualité de forme et de cuisson. Son encombrement contenu, 700x720x1100 mm, reste gérable dans un fournil serré ou un laboratoire partagé, tout en offrant une surface de travail confortable pour un usage intensif.
Sur la durée, cette diviseuse manuelle de 150 kg inspire confiance pour un usage quotidien : châssis stable, mouvement simple, peu de points sensibles. Le pilotage manuel vous laisse la main sur la pâte, utile avec des hydratations différentes ou en cas de recettes spéciales, tout en conservant une organisation de poste claire pour votre équipe. La mécanique reste accessible, ce qui est un vrai plus pour la maintenance préventive et la limitation des immobilisations. Le nettoyage en fin de service est direct : pas d’électronique superflue, peu de zones pièges, ce qui facilite le respect des protocoles d’hygiène même avec un personnel non spécialisé. Si votre priorité est une production régulière, fiable, avec des volumes maîtrisés et une machine robuste, la MACPAN MSTM20 s’intègre bien dans un schéma de travail professionnel exigeant.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x720x1100
Poids (kg) : 150.0
Capacité de pâte (kg) : 11
Production (pièce/heure) : 1200
Capacité (gr) : 150/550
Divisions : 20.0
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