En restauration, la maîtrise des fumées et des graisses en service continu est un enjeu quotidien. Une hotte sous-dimensionnée ou mal ventilée entraîne chaleur excessive, inconfort du personnel, dépôts graisseux et risques de non-conformité. Pour une cuisine professionnelle performante, il est indispensable de disposer d’une tourelle d’extraction pour hotte de restauration capable d’assurer un débit régulier et puissant, même aux heures de pointe.

La tourelle d’extraction motorisée VIRTUS répond précisément à cette problématique grâce à son moteur électrique 2 vitesses, offrant un débit de 3900 m³/h. Cette configuration permet une ventilation de cuisine professionnelle adaptée à votre activité : une vitesse réduite pour les préparations courantes et une allure plus soutenue lors des pics de production. Avec une Fiabilité testée et confirmée, ce matériel assure une évacuation efficace des fumées, odeurs et vapeurs grasses, tout en optimisant le confort thermique en zone de cuisson.

Signée VIRTUS, cette tourelle s’inscrit dans l’histoire d’une marque de référence. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe, appuyé sur des centres logistiques de 15 000 m² à Hamm et 5 000 m² à Lainate, est une marque de confiance pour les chefs en quête d’excellence, avec une présence dans plus de 60 pays.

Sur le plan technique, cette tourelle d’extraction de toiture référence TNS40046 est conçue pour une installation sur hotte de restauration. Elle est alimentée en électrique, pèse 35,0 kg et présente des dimensions compactes de 595 x 595 x 650 mm, idéales pour une pose en toiture ou terrasse. Le design de la volute et du châssis favorise un flux d’air optimisé et limite les pertes de charge, pour des Solutions flexibles et durables en extraction. Le conditionnement sur palette sécurise le transport et la manutention.

Cette tourelle d’extraction VIRTUS permet-elle une "" sur différents services ?
Oui, son moteur 2 vitesses assure une Adaptation constante à vos besoins, que ce soit pour un service de midi plus calme ou un service du soir très soutenu.
Cette tourelle pour hotte professionnelle garantit-elle une "" au quotidien ?
Sa conception robuste et sa Fiabilité testée et confirmée permettent une utilisation intensive en environnement CHR.
La tourelle motorisée VIRTUS offre-t-elle une "" en cas de panne ou de question technique ?
Le fabricant et BBR CHR privilégient une Relation client en toute transparence avec une Réponse rapide et adaptée pour le suivi et le SAV.

En choisissant cette tourelle d’extraction motorisée 2 vitesses 3900 m³/h, vous équipez votre établissement d’une solution d’aspiration performante, prête à accompagner votre croissance. Une installation bien dimensionnée, un suivi professionnel et des équipements de ventilation CHR de qualité sont les clés d’une cuisine sûre, confortable et rentable.

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Caractéristiques :

Dimensions : 595 x 595 x 650 mm
Poids (kg) : 35.0
Type de connection : électrique

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Fiche produit (PDF)