Optimisez la conservation de vos plats chauds avec ce bain-marie professionnel gaz à poser, une solution idéale pour les professionnels de la restauration.

VIRTUS GROUP, une marque synonyme de Fiabilité constante dans le temps, est née de la vision de Francesco Marrocchino en 1989. Fort de son expérience dans l'industrie alimentaire, il a révolutionné la distribution d'équipements de cuisine professionnelle en misant sur la livraison immédiate et un service après-vente exemplaire. Repris par son fils Vittorio en 2004, VIRTUS GROUP est aujourd'hui un acteur majeur du secteur, alliant Savoir-faire au service de la qualité et une logistique performante grâce à ses entrepôts en Allemagne et en Italie. Cette infrastructure permet un Approvisionnement rapide et assure un partenariat solide avec les chefs du monde entier, confirmant la Résistance et durabilité maximisées des produits.

Le bain-marie professionnel gaz à poser VS9040BMGT, conçu par VIRTUS GROUP, offre des performances exceptionnelles grâce à des matériaux de haute qualité. Les panneaux en acier inoxydable, le plateau en AISI 304 et le puits en acier inoxydable AISI 304 garantissent une Résistance et durabilité maximisées. Le réglage précis de la température (30°C à 90°C) permet une conservation optimale des aliments. Ce bain-marie GN est équipé d'un drain de trop-plein vertical et est compatible avec des conteneurs GN 1/1 + 1/3 (hauteur maximale 10 cm). L'allumage piézoélectrique et le thermocouple de sécurité garantissent une utilisation facile et sécurisée. Le robinet thermostatique d'alimentation en gaz et les boutons étanches complètent les fonctionnalités de ce bain-marie gaz.

Quels sont les avantages de ce bain-marie professionnel ?
Ce bain-marie poser, en plus de maintenir vos préparations à la température idéale, assure une Fiabilité Constante dans le temps grâce à sa conception robuste et ses matériaux de qualité. Il facilite le service, améliore la présentation de vos plats et optimise l'organisation de votre espace de travail. Des Solutions pensées pour des résultats durables et une efficacité optimale au quotidien.

Comment utiliser ce bain-marie professionnel gaz à poser ?
Il suffit de remplir le puits d'eau, d'allumer le brûleur à gaz et de régler la température souhaitée. Placez ensuite vos plats dans les conteneurs GN compatibles. Le contrôle de la température est simple et précis grâce aux boutons ergonomiques. Un équipement professionnel qui garantit une utilisation aisée et un résultat impeccable.

Retrouvez le VS9040BMGT ainsi que d'autres équipements de qualité sur BBR CHR. Ce bain-marie professionnel est indispensable pour les traiteurs, les restaurants, les hôtels et les collectivités.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 26.50
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 3,000
Capacité : GN 1/1 + 1/3 hauteur 100 mm
Entrée d'eau : 1/2"

Retrouvez également tous nos produits sur BBR CHR. Les métiers de la restauration, comme les chefs, traiteurs, ou encore les boulangers, apprécieront ce chauffe-plats professionnel pour sa performance et sa fiabilité.
Retrouvez ici nos bain marie Virtus

Fiche produit (PDF)