Fourneau gaz professionnel de 900 mm avec plaque coup de feu et brûleur de 12 kW pour cuisson intensive jusqu'à 500°C.

Ce fourneau gaz Virtus offre une surface de cuisson en fonte avec hublot central pour un contrôle visuel de la cuisson. Son brûleur à double anneau de 12 kW permet d'atteindre des températures jusqu'à 500°C, idéal pour les saisies et cuissons rapides en restaurant. L'alimentation gaz est sécurisée par une soupape thermostatique et l'allumage est piézoélectrique automatique. Équipé d'une cheminée basse, il s'intègre parfaitement dans les lignes de cuisson professionnelles.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x250 mm
Gaz de production totale (kW) : 12
Hauteur nette (mm) : 250
Largeur nette (mm) : 800
Longueur nette (mm) : 900
Numéro d’article : VS9080TPGT
Poids net : 102 kg
Puissance : 12

Puissance du brûleur : 12 kW
Matériau du plan de travail : Acier inoxydable AISI 304
Type de surface de cuisson : Fonte avec hublot central
Type de brûleur : Double anneau
Température maximale : 500°C
Sécurité gaz : Soupape thermostatique
Type d'allumage : Piézoélectrique automatique
Équipement : Cheminée basse

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque spécialisée dans les cuisines professionnelles fondée par Francesco Marrocchino en 1989. Le groupe dispose d'un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et d'un centre logistique de 5 000 m² en Italie. Présente dans plus de 60 pays, Virtus est reconnue par les chefs professionnels pour son excellence.

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