Découvrez l'appareil multifonction électrique qui révolutionne votre cuisine professionnelle, un four multifonction cuisine conçu pour offrir une durabilité des équipements et une constance dans les performances produit.

VIRTUS GROUP, un leader dans le monde de l’équipement de cuisine professionnelle, est synonyme de durabilité et d'innovation depuis la création initiale de Francesco Marrocchino. Avec une réactivité face aux besoins clients et une réponses aux demandes en temps réel, la marque a évolué pour servir plus de 60 pays, en développant une excellence qui suit les chefs vers une cuisine sans limites.

Le modèle VSMD101DS incarne une maîtrise technologique avancée. Construit sur un châssis robuste en AISI 304, cet appareil multifonction offre une distribution de chaleur uniforme à travers ses corps de chauffe en inox. Sa rapidité de préchauffage à 180°C en 3 minutes permet d'optimiser chaque service. L'équipement est intégré à des fonctionnalités modernes comme un écran tactile en couleur de 12 pouces et une mémoire pouvant contenir jusqu'à 800 programmes.

Pourquoi choisir cet appareil multifonction ?
Parce qu'il permet une réactivité face aux besoins clients grâce à sa capacité à réaliser de multiples processus de cuisson tels que griller, braiser ou rôtir.

Comment l'utiliser au mieux ?
Grâce à son interface intuitive et ses options de personnalisation, la création de recettes uniques devient un jeu d’enfant, répondant efficacement aux besoins de vos clients.


Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1290x850x500
Poids (kg) : 220.0
Energie : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 22,500
Temperature (°C) : +30/+250
Capacité (L) : 2x 29,0
Commandes : touches digitales
Entrée d'eau : 3/4"
Sortie d'eau : 40 mm

Rejoignez les nombreux professionnels qui choisissent BBR CHR pour équiper leur cuisine avec des solutions innovantes et robustes.

Retrouver ici nos appareil de cuisson avec relevage.

Fiche produit (PDF)