Découvrez le summum de la technologie culinaire avec notre Appareil multifonction électrique avec relevage automatique version plate. Conçu pour répondre aux besoins des professionnels, ce fourneau se distingue par sa capacité impressionnante de 150L et ses fonctionnalités innovantes. Il est idéal pour les environnements de restauration qui exigent efficacité et polyvalence.

VIRTUS GROUP, fondée par Francesco Marrocchino en 1989, est une entreprise pionnière dans le secteur des équipements de cuisine professionnelle. Grâce à une Vision de disponibilité constante et un service après-vente exceptionnel, VIRTUS GROUP s'est imposée comme un leader dans le domaine. En 2004, sous la direction de Vittorio Marrocchino, l'entreprise a élargi son champ d'action en deviennent non seulement un grossiste mais aussi un producteur innovant. Avec des centres logistiques en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP garantit non seulement une Forte réactivité en toute circonstance, mais aussi une Conformité aux standards européens. Aujourd'hui, présente dans plus de 60 pays, l'entreprise continue de stimuler l'innovation et l'excellence.

L'Appareil multifonction électrique VSMD201F est équipé d’un châssis robuste en AISI 304 avec un système de chauffage uniformément réparti, augmentant le confort et l'efficacité énergétique. Avec un préchauffage rapide à 180 °C en seulement trois minutes, il permet des préparations express avec des températures allant de +30 à +250 °C. Son écran tactile 12" en couleur, ses commandes par touches digitales et sa mémoire de 800 programmes soulignent son caractère professionnel et adapté à un appareil de cuisine professionnel.

Quels avantages pour les chefs professionnels ? Profitez de la précision avec la sonde de température à cœur multipoint et la possibilité de personnaliser vos recettes. BBR CHR vous propose un produit dont la Valeur ajoutée pour chaque achat est quasi-inégalée grâce à un contrôle complet sur la cuisson.

Comment utiliser cet appareil multifonction ? Sa connexion à Internet et la possibilité de créer en plusieurs langues facilitent son intégration dans n'importe quelle cuisine professionnelle. Sa capacité à cuire, frire ou même cuire sous vide offre aux chefs une gestion optimale et efficace du temps, sans compromettre la qualité.

En adoptant notre cuisinière multifonction électrique, vous rejoignez une communauté de chefs engagés dans l'excellence culinaire mondiale.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2009x850x1050
Poids (kg) : 490.0
Energie : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 49,200
Temperature (°C) : +30/+250
Capacité (L) : 150,0
Commandes : touches digitales
Entrée d'eau : 3/4"
Sortie d'eau : 50 mm

Retrouvez ici nos appareils de cuisine professionnel. Les principaux utilisateurs de cet équipement comprennent des chefs cuisiniers et des traiteurs professionnels.

Fiche produit (PDF)