Four mixte professionnel Combisteel électrique triphasé pour cuisson intensive en restauration collective et établissements CHR.

Ce four mixte électrique triphasé Combisteel offre une capacité de 10 niveaux GN 1/1 pour répondre aux cadences exigeantes des services. Sa plage de température de 50 à 280°C et sa fonction convection assurent une cuisson homogène et rapide. L'injection d'humidité manuelle permet d'adapter la texture des préparations. Conçu en acier inoxydable avec commandes par boutons rotatifs, il s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles des restaurants, brasseries et collectivités.

Caractéristiques techniques

Matériel : En acier inoxydable
Couleur : En acier inoxydable
Alimentation : 400 V
Puissance totale (kW) : 12.6 kW
Contenu du GN : 10 x 1 / 1 GN
Modèle : Électrique
Plage de température (° C) : +50 / +280
Dimensions espace Four lxpxh (mm) : 645x450x800 mm
Opération : Bouton rotatif
Nombre de paires de guide : 10
Lampes : Oui

Distance du conducteur (mm) : 74
Porte gauche / droite articulation : À droite
Contenu du EN : 600x400
Fonction convection : Oui
Injection d'humidité : Oui, manuel
Prêt à brancher : Non
Poids brut (kg) : 100 kg
Système de lavage : Non
Éclairage intérieur : Oui
Nombre de niveaux : 10
Type de commande : Bouton rotatif

À propos de la marque COMBISTEEL

Combisteel est un acteur international majeur dans l'équipement de cuisines professionnelles depuis 1999. La marque propose un catalogue complet dédié au secteur CHR et aux collectivités, avec une forte expertise en matériel de cuisson et aménagement inox. Ses équipements sont conçus pour résister aux usages intensifs de la restauration tout en garantissant une maintenance facilitée.

SAVCombisteel assure une excellente disponibilité des pièces détachées pour garantir la maintenance de ses équipements. Le réseau de revendeurs permet une prise en charge rapide et efficace du service après-vente. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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