Pétrin à spirale Virtus de 35 litres avec tête relevable et 2 vitesses, conçu pour le pétrissage rapide et uniforme des pâtes sans échauffement.

Ce pétrin à spirale professionnel prépare efficacement les pâtes à pizza, pâtes alimentaires et viandes hachées grâce à son bol en inox AISI 304 et sa spirale garantissant un pétrissage aéré et homogène. Son motoréducteur assure un fonctionnement silencieux, idéal pour les laboratoires exigeants. La tête relevable facilite l'extraction de la pâte et le nettoyage. Destiné aux boulangers et pâtissiers, il nécessite une alimentation triphasée 380-415V pour une intégration en milieu professionnel.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 480x950x1000 mm
Alimentation : 380 V
Capacité de cuve : 35 L
Poids : 22,5 kg
Hauteur nette (mm) : 1000
Largeur nette (mm) : 480

Longueur nette (mm) : 950
Numéro d’article : CBD0061
Poids net : 140 kg
Puissance électrique : 0,600/ 0,9 kW
Matériau du bol : Acier inoxydable AISI 304
Type de pétrissage : Spirale

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group fondé en 2004 par Vittorio Marrocchino, s'appuie sur plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. La marque dispose d'un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et d'un centre logistique de 5 000 m² en Italie. Présente dans plus de 60 pays, elle est reconnue par les chefs professionnels pour son excellence.

SAVLe groupe Virtus garantit une logistique performante et un service après-vente irréprochable pour les professionnels. La livraison immédiate des produits est assurée grâce à ses infrastructures étendues. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Pétrins professionnels.