Pétrin boulangerie à fourche Virtus pour 35 kg de pâte avec cuve inox de 50 litres, conçu pour les pâtes les plus dures en laboratoire professionnel.

Ce pétrin à fourche professionnel offre une capacité de 35 kg de pâte dans sa cuve inoxydable AISI 304 de 50 litres. Son système à deux vitesses avec minuterie intégrée assure un mélange homogène même pour les pâtes les plus consistantes. La construction en acier peint et le réducteur puissant garantissent une robustesse adaptée à un usage intensif en boulangerie ou pâtisserie. Le dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine à l'ouverture du couvercle, conformément aux normes de sécurité professionnelles. Ses dimensions compactes (1040x760x900 mm) en font un équipement idéal pour les laboratoires aux espaces optimisés.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1040x760x900 mm
Alimentation : 380 V
Capacité de cuve : 50 L
Hauteur nette (mm) : 900
Largeur nette (mm) : 1040
Longueur nette (mm) : 760
Numéro d’article : CBD0070

Poids net : 140 kg
Puissance totale électrique (kW) : 0,750/ 1,5 kW
Nombre de vitesses : 2
Matériau de la cuve : Acier inoxydable AISI 304
Matériau du bras : Acier inoxydable
Sécurité : Arrêt automatique à l'ouverture du couvercle
Poids : 35 kg

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque fondée en 2004 par Vittorio Marrocchino, poursuivant une vision initiée en 1989 dans le secteur des cuisines professionnelles. Le groupe dispose d'un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et d'un centre logistique de 5 000 m² en Italie. Présent dans plus de 60 pays, Virtus est reconnue par les chefs professionnels pour son excellence technique et logistique.

SAVLe groupe Virtus assure une logistique performante et un service après-vente irréprochable grâce à ses infrastructures étendues en Europe. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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