Pétrin à fourche Virtus pour boulangerie, capacité 75 kg de pâte et 125 litres de bol, avec 2 vitesses et minuterie intégrée.

Ce pétrin à fourche est conçu pour le travail des pâtes les plus dures en boulangerie et laboratoire. Son système à fourche en inox assure un mélange homogène sans échauffement excessif. Le panneau de commande étanche avec minuterie et l'arrêt automatique à l'ouverture du couvercle garantissent sécurité et précision. Sa construction en acier peint et son réducteur puissant en font un équipement robuste pour une production intensive.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 1210x880x1220 mm
Alimentation : 380 V
Capacité de cuve : 125 L
Hauteur nette (mm) : 1220
Largeur nette (mm) : 1210
Longueur nette (mm) : 880
Numéro d’article : CBD0072

Poids net : 210 kg
Puissance totale électrique (kW) : 1,500/ 2,5 kW
Nombre de vitesses : 2
Matériau cuve : Acier inoxydable AISI 304
Matériau bras : Acier inoxydable
Sécurité : Arrêt automatique à l'ouverture du couvercle
Poids : 75 kg

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque fondée en 2004 par Vittorio Marrocchino, héritière de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Le groupe dispose d'un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et d'un centre logistique de 5 000 m² en Italie. Présente dans plus de 60 pays, Virtus est reconnue par les chefs professionnels pour son excellence technique et son service après-vente.

SAVLe groupe Virtus assure une logistique performante et un service après-vente irréprochable pour ses équipements professionnels. La marque maintient un stock important de matériel pour garantir une livraison immédiate et un approvisionnement en pièces détachées. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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