Pétrin à spirale Virtus de 130 kg pour boulangerie et pâtisserie, avec inversion du bol et minuterie pour une production précise.

Ce pétrin à spirale de 236 litres est conçu pour les boulangers et pâtissiers exigeants nécessitant une capacité importante de pétissage. Son système à 2 vitesses et l'inversion automatique du bol assurent un mélange homogène sans surchauffe de la pâte. Avec ses dimensions de 850x1510x1475 mm et son alimentation triphasée 380-415 V, il s'intègre dans les laboratoires professionnels. Sa construction robuste supporte des charges jusqu'à 130 kg pour une utilisation intensive.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 850x1510x1475 mm
Capacité : 236 L
Alimentation : 380 V
Hauteur nette (mm) : 1475
Largeur nette (mm) : 850
Longueur nette (mm) : 1510

Numéro d’article : CBD0102
Poids net : 573 kg
Puissance totale électrique (kW) : 4,500/7,800+0,55 kW
Nombre de vitesses : 2
Poids : 130 kg

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group fondé en 2004 par Vittorio Marrocchino est une marque reconnue par les chefs professionnels pour son excellence. L'entreprise dispose de centres logistiques en Allemagne et en Italie couvrant plus de 20 000 m² de stockage. Présente dans plus de 60 pays, Virtus allie production et distribution pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles.

SAVLe groupe Virtus assure une logistique performante et un service après-vente irréprochable pour ses équipements professionnels. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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