Le four gaz XT COMPACT Inoxtrend offre une cuisson mixte professionnelle avec injection directe pour une efficacité optimale en cuisine CHR.

Ce four mixte gaz Inoxtrend combine cuisson convection et vapeur avec une plage de température de 50°C à 270°C, idéal pour les restaurateurs exigeants. Son système breveté XT PREMIXER et XT FORCE garantit un rendement calorifique supérieur de 30% et une homogénéité de cuisson parfaite. La chambre en inox AISI 304 à angles arrondis et le fond de cuve embouti facilitent l'entretien quotidien. Avec ses 7 niveaux GN 2/1 et sa porte à fermeture automatique, il s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles où l'espace est compté.

Caractéristiques techniques

Fours gaz : 30% de rendement en plus
Système breveté “XT PREMIXER” : Système électronique d’optimisation du fluide de combustion (proportion du mélange air / gaz) pour un fonctionnement optimal du brûleur
Système breveté “XT BOXTOR” : système de ventilation et de convoyage de l’air optimisé garantissant une température homogène
Cuisson convection : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité
Cuisson vapeur : 50°C - 100°C (fours CDA et CBA)
Cuisson mixte : 50°C - 270°C du minimum au maximum réglage de l’humidité (fours CDA et CBA)
Fonction “Cool Down” : Refroidissement rapide de la chambre de cuisson
Thermostat : Gradué de 50°C à 270°C
Minuterie : Graduée de 0 à 120 mn + Position «infini»
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1045x962(avecpoignée)x800 mm
Puissance du four : 16 kW

Alimentation : 230 V
Puissance électrique : 0,5 kW
Nombre de niveaux : 7 niveaux GN 2/1
Espacement entre niveaux : 67 mm
Matériau chambre de cuisson : Inox AISI 304
Type de commandes : Électromécaniques
Vidange automatique : Avec goulotte de récupération des condensats
Description du Four gaz XT COMPACT - 16 kW + 0,5 kW - Mixte à injection directe - CDA207G - Inoxtrend
“XT PREMIXER” + “XT FORCE” = la combinaison gagnante des fours gaz INOXTREND
Sélecteur de fonctions

À propos de la marque Furnotel

Furnotel propose une gamme complète d'équipements CHR couvrant la laverie, le froid, la cuisson et les vitrines de présentation. La marque accompagne tous les professionnels souhaitant équiper leur établissement de A à Z avec une offre cohérente et homogène. Furnotel s'adresse aux snackings, restaurants, hôtels, boulangeries et collectivités.

SAVFurnotel assure un accompagnement technique pour tous ses équipements professionnels. La marque propose un service après-vente et des pièces détachées pour garantir la longévité de vos investissements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Fours mixtes électrique ou gaz.