Découvrez le Pétrin à spirale blanc professionnel tête et cuve fixes 12Kg - 16 Litres, un équipement de choix pour les professionnels de la boulangerie et de la restauration. Avec sa capacité à mélanger jusqu'à 12 Kg de pâte, il assure 48 Kg de pâte par heure, garantissant une efficacité optimale pour les cuisines exigeantes. Construit avec des matériaux robustes, ce mélangeur est le partenaire idéal pour des solutions fiables en toutes circonstances.

À propos de Casselin :

Casselin, une marque française prestigieuse, est basée à Corbas et se spécialise dans le matériel professionnel dédié à la restauration, l’hôtellerie, et les collectivités. Grâce à des équipements fiables et performants, tels que des friteuses, grills, et vitrines réfrigérées, Casselin assure une constance dans la qualité de ses produits. Leur bureau d'études intégré leur permet de répondre aux normes professionnelles les plus exigeantes, tout en offrant un service client réactif et une logistique efficace. Leur stock permanent garantit des livraisons rapides en France et en Europe, répondant ainsi aux besoins changeants des professionnels.

Caractéristiques techniques :

Ce pétrin, modèle CPSTCF12, est doté d'une cuve de 16 L et d'une spirale en acier inoxydable pour assurer durabilité et performance. Sa tête et cuve fixe offre une solidité inégalée, tandis que la minuterie intégrée assure une précision maximale. Avec une puissance de 750 W / 230 V, ce pétrin garantit des performances impressionnantes. La structure est conçue pour respecter les meilleures pratiques du secteur, ce qui en fait un choix incontournable pour les professionnels.

Quels sont les avantages de ce pétrin ?

Quels bénéfices procure ce pétrin professionnel ? Ce pétrin est une solution sur mesure pour les professionnels recherchant efficacité et robustesse. Sa capacité de 48 Kg de pâte par heure optimise le temps de travail et augmente la productivité. Sa conception en acier inoxydable assure une pérennité inégalée, rendant cet outil essentiel dans toute cuisine professionnelle.

Comment utiliser ce pétrin au mieux ?

Comment tirer le meilleur parti de ce pétrin boulangerie ? Pour des résultats optimaux, veillez à ne pas dépasser la capacité maximale de 12 Kg de pâte et à utiliser la minuterie pour suivre précisément les temps de mélange. Ce produit s'intègre parfaitement pour des tâches intensives, fournissant des solutions fiables en toutes circonstances.

Témoignages :

Les professionnels l'ayant utilisé confirment sa durabilité et son rendement inégalé. Avec BBR CHR, vous pouvez lire de nombreux avis confirmant la satisfaction générale et l'engouement pour ce pétrin.

Rejoignez la communauté de professionnels qui font confiance à Casselin et à BBR CHR pour leurs équipements. Ce pétrin robuste est disponible pour répondre aux besoins variés des restaurateurs, boulangers et traiteurs, assurant une constance dans la qualité.

Caractéristiques :

Poids (Kg) : 59.0
Capacité : 12 Kg de pâte
Cuve, spirale, colonne centrale et grille de protection : En acier inoxydable
Type de tête et cuve : Fixe
Volume cuve : 16 L
Pâte/heure : 48 Kg
Diamètre cuve : 320 mm
Minuterie : Oui

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Fiche produit (PDF)