Pour un fournil de boulangerie, une pizzeria à gros volume ou une production de snacking en continu, la Diviseuse-bouleuse automatique triphasée 0,75kW 40-135g Mecnosud, réf. DR30A, sécurise la cadence dès la préparation du matin. Avec ses 30 divisions régulières de 40 à 135 g pour une cuve de 4 kg, vous standardisez pâtons à pizza, petits pains ou brioches sans dépendre d’un personnel hautement qualifié. Le mouvement hydraulique et la tête de 400 mm assurent une boule régulière, utile en coup de feu pour garder une qualité constante malgré la pression. Les dimensions 720x700x1480 mm et le poids de 300 kg imposent un emplacement fixe, adapté aux laboratoires organisés autour d’un poste de division dédié.

Sur la durée, la version automatique hydraulique en 400/50-60/3 et la puissance de 0,75 kW offrent un fonctionnement robuste pour un usage intensif, typique des fournils urbains ou des collectivités. L’automate PLC programmable et ses 10 cycles permettent d’enregistrer vos réglages selon les types de pâte, ce qui limite les erreurs avec un personnel tournant. Le bouton dédié de nettoyage lames facilite l’hygiène en fin de service, point clé pour les contrôles et la régularité du poste. Si vous cherchez une machine capable de tourner tous les jours, avec une géométrie de pâte stable et un confort de travail constant, cette diviseuse-bouleuse répond clairement à cette logique d’investissement.

Caractéristiques :

Dimensions LxPxH (mm) : 720x700x1480
Alimentation : 400/50-60/3
Poids (kg) : 300
Version : Automatique hydraulique
Type : Diviseuse-bouleuse
Puissance (kW) : 0,75
Divisions : 30
Grammage min (g) : 40
Grammage max (g) : 135
Capacité cuve (kg) : 4,0
Diamètre tête (mm) : 400
Mouvement : Hydraulique
Automate : PLC programmable
Cycles : 10
Nettoyage lames : Bouton dédié



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