CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Prismafood
Pays de fabrication :
ITALIE 
Dimensions (LxPxH) (cm) :
29x59x58
Type de Voltage (V) :
Monophasé
Poids de pâte (Kg) :
8
Pâte par heure (Kg) :
35
Capacité (Ltr) :
10
Diamètre de la cuve (cm) :
26
Nombre de Vitesses :
1
Puissance (kW) :
0.37
Minuterie :
Oui
Poids (kg) :
40
DETAIL
Découvrez le Pétrin à spirale professionnel pizzeria monophasé inox 1 vitesse 7L - 35kg/h, un incontournable pour les professionnels de la restauration cherchant à optimiser la préparation de leurs pâtes. Référence : IBM 10, ce pétrin est conçu pour offrir une performance exceptionnelle et une efficacité inégalée, répondant parfaitement aux besoins des pizzerias et boulangeries exigeantes.
PrismaFood, une marque italienne de renom, est le créateur derrière ce pétrin haut de gamme. Fabriqués en Italie, à Valvasone, ces pétrins bénéficient de l'expertise de PrismaFood, qui allie technologie, passion et des décennies d'expérience en management. Cette association garantit des produits de qualité supérieure, distribués sur des marchés internationaux avec la promesse d'une qualité constante et un service impeccable.
Le pétrin à spirale PrismaFood se distingue par ses caractéristiques techniques avancées. Sa cuve en acier inoxydable et sa spirale robuste assurent un mélange homogène et rapide. Avec un système de transmission motorisé à bain d'huile, ce pétrin monophasé garantit un fonctionnement silencieux et une longue durée de vie. Sa minuterie intégrée, associée aux roues standard, facilite son utilisation et son déplacement.
Les avantages pratiques de ce pétrin professionnel sont nombreux. Grâce à sa structure compacte, il optimise l'espace en cuisine tout en offrant une capacité de 10 litres, idéale pour les préparations en volume. Sa robustesse et sa conception avec un souci constant de l’innovation le distinguent sur le marché, faisant de lui un choix de prédilection pour les chefs exigeants.
Comparé à d'autres alternatives, le pétrin IBM 10 se distingue par son système de transmission innovant et ses éléments entièrement en acier inoxydable, qui lui confèrent une durabilité accrue et un entretien facile. Recommandé par de nombreux experts en gestion de projet CHR, il est idéal pour ceux recherchant des solutions pensées pour des résultats durables.
FAQ :
Quelle est la capacité maximale de pâte que ce pétrin peut gérer ?
Avec une capacité de 35 kg par heure, ce pétrin peut gérer de grandes quantités de pâte efficacement.
Ce pétrin est-il facile à déplacer ?
Oui, il est équipé de roues standard, facilitant sa mobilité dans la cuisine.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (cm) : 29x59x58
Type de Voltage (V) : Monophasé
Poids de pâte (Kg) : 8.0
Pâte par heure (Kg) : 35.0
Capacité (Ltr) : 10.0
Puissance (kW) : 0.37
Diamètre de la cuve (cm) : 26.0
Nombre de Vitesses : 1.0
Poids (kg) : 40.0
Minuterie : Oui
Retrouvez ici nos pétrins professionnels pizzeria chez BBR CHR. Que vous soyez boulanger, chef de restaurant ou responsable de pizzeria, ce pétrin est votre allié idéal pour une expertise en produits résistants et un investissement continu dans l'innovation.
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