CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Prismafood
Pays de fabrication :
ITALIE 
Dimensions (LxPxH) (cm) :
38,5x67x72,5
Type de Voltage (V) :
Monophasé
Poids de pâte (Kg) :
12
Pâte par heure (Kg) :
48
Capacité (Ltr) :
16
Diamètre de la cuve (cm) :
32
Nombre de Vitesses :
1
Puissance (kW) :
0.75
Minuterie :
Oui
Poids (kg) :
59
DETAIL
Optimisez la production de votre pizzeria avec le pétrin à spirale professionnel monophasé IBM 15
Chez BBR CHR, nous comprenons l'importance d'un pétrissage parfait pour la réussite de vos pizzas. C'est pourquoi nous vous proposons une Gamme professionnelle éprouvée de pétrins à spirale, conçus pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, notamment les boulangers et les pizzaiolos.
Prismafood, fabricant italien reconnu pour sa Constance dans la qualité, conçoit et produit ses équipements à Valvasone, en Italie. Fort de décennies d'expérience, Prismafood s'engage à fournir des produits alliant technologie, expertise et passion. La marque assure un Approvisionnement sans rupture et un service de haute qualité à ses clients internationaux, garantissant ainsi une Souplesses pour répondre aux imprévus du quotidien en cuisine.
Le pétrin à spirale professionnel IBM 15, avec sa cuve fixe de 16L, est idéal pour les pizzerias et restaurants. Sa structure robuste et compacte est conçue pour un usage intensif. Ce pétrin monophasé permet de pétrir jusqu'à 12 kg de pâte et de produire 48 kg de pâte par heure grâce à son puissant moteur de 0.75 kW. La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection amovible sont en acier inoxydable, garantissant une hygiène irréprochable et une grande durabilité. Équipé d'une minuterie et de roues, ce pétrin 16L offre une grande facilité d'utilisation et de déplacement. Le système de transmission à bain d'huile assure un fonctionnement silencieux et une longue durée de vie. Un coupe-pâte est fourni de série avec la machine. Ce pétrin cuve fixe est la solution idéale pour obtenir une pâte parfaitement homogène en quelques minutes.
Quels sont les avantages d'utiliser un pétrin à spirale professionnel ? Un pétrin à spirale professionnel garantit un pétrissage homogène et rapide, permettant de gagner du temps et d'obtenir une pâte de qualité supérieure, optimisée pour la levée et la cuisson.
Comment utiliser ce pétrin à spirale ? Il suffit de placer les ingrédients dans la cuve, de régler la minuterie et de laisser la machine faire le travail. Le mouvement de la spirale reproduit fidèlement le pétrissage manuel, assurant un résultat optimal.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (cm) : 38,5x67x72,5
Type de Voltage (V) : Monophasé
Poids de pâte (Kg) : 12.0
Pâte par heure (Kg) : 48.0
Capacité (Ltr) : 16.0
Puissance (kW) : 0.75
Diamètre de la cuve (cm) : 32.0
Nombre de Vitesses : 1.0
Poids (kg) : 59.0
Minuterie : Oui
Le pétrin à spirale professionnel IBM 15 est un équipement indispensable pour les boulangers, pizzaiolos et autres professionnels de la restauration. Il offre des Solutions robustes et fiables pour une production efficace et de qualité. BBR CHR s'engage à vous offrir les meilleurs équipements pour votre activité, n'hésitez pas à consulter notre site internet pour découvrir notre gamme complète. Retrouvez ici nos pétrins à spirale professionnel, chez BBR CHR.
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