Optimisez votre production de pâte avec le pétrin à spirale professionnel IBM 50

Chez BBR CHR, nous comprenons l'importance d'un pétrissage parfait pour les professionnels de la boulangerie, pâtisserie et pizzeria. C'est pourquoi nous vous proposons le pétrin à spirale professionnel pizzeria monophasé 1 vitesse avec minuteur 48L - 128kg/h de la marque PrismaFood, une solution idéale pour obtenir des pâtes homogènes et de qualité professionnelle.

Fabriqués en Italie avec passion et expertise, les produits PrismaFood sont reconnus pour leur durabilité, leur innovation et leur fiabilité. PrismaFood garantit des produits de qualité professionnelle, un assortiment complet et un service de haute qualité, des valeurs essentielles pour optimiser chaque processus dans votre établissement.

Ce pétrin à spirale professionnel 48L, doté d'une minuterie, est conçu pour un usage intensif. Sa cuve, sa spirale, sa colonne centrale et sa grille de protection sont en acier inoxydable, garantissant une hygiène irréprochable et une résistance à toute épreuve. Le système de transmission avec motoréducteur à bain d'huile assure un fonctionnement silencieux et une longévité accrue. Ce matériel est adapté aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. Le processus de commande est simplifié chez BBR CHR, vous assurant un accès facile à ce pétrin monophasé. Le coupe-pâte fourni, vous permettra d'optimiser la découpe de vos pâtes.

Quels sont les avantages de ce pétrin à spirale ?
Avec sa capacité de 48L et son moteur monophasé, ce pétrin professionnel vous permet de pétrir jusqu'à 42kg de pâte et de produire 128kg de pâte par heure. Il est donc idéal pour les pizzerias et les restaurants qui recherchent un matériel performant et fiable. De plus, les roues intégrées facilitent son déplacement.

Comment utiliser ce pétrin à spirale professionnel ?
Il suffit de placer les ingrédients dans la cuve, de régler la minuterie et de laisser la machine faire le travail. La grille de sécurité amovible permet un accès facile à la pâte tout en assurant la sécurité de l'utilisateur. Grâce à BBR CHR, vous bénéficiez de conseils pour les meilleurs choix de matériel professionnel.



Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 48x80,5x85
Type de Voltage (V) : Monophasé
Poids de pâte (Kg) : 42.0
Pâte par heure (Kg) : 128.0
Capacité (Ltr) : 48.0
Puissance (kW) : 1.5
Diamètre de la cuve (cm) : 45.0
Nombre de Vitesses : 1.0
Poids (kg) : 98.0
Minuterie : Oui

Ce produit est idéal pour les boulangers, pâtissiers et pizzaiolos. Retrouvez ici nos pétrins à spirale minuteur, chez BBR CHR, votre partenaire pour du matériel de cuisine professionnel.

Fiche produit (PDF)