Découvrez l'excellence des pétrins à spirale professionnels avec le pétrin à spirale professionnel pizzeria triphasé inox 2 vitesses 60L - 144 kg/h de PrismaFood (IBT 60 2V).

PrismaFood, une marque italienne basée à Valvasone, s'engage à fournir des équipements de cuisine professionnelle de haute qualité. L'expertise et la passion, combinées à des décennies d'expérience, permettent à PrismaFood d'offrir une qualité constante, un assortiment complet et un service irréprochable. Leur engagement en faveur de l’innovation se traduit par des produits performants et durables, fabriqués avec maîtrise des technologies avancées. PrismaFood est un véritable partenaire pour chaque étape de votre activité, assurant une relation client en toute transparence et un accompagnement tout au long du processus.

Ce pétrin triphasé inox est spécialement conçu pour les professionnels de la restauration, notamment les pizzerias. Sa grande capacité de 60 litres permet de pétrir jusqu'à 48 kg de pâte et de produire 144 kg de pâte par heure. Équipé de 2 vitesses, d'une minuterie et d'une cuve, d'une spirale et d'une grille de protection en acier inoxydable, ce pétrin spirale professionnel garantit un pétrissage homogène et rapide. Le système de transmission avec motoréducteur à bain d'huile assure une fiabilité et une longévité exceptionnelles. De plus, la grille de sécurité amovible et les roues facilitent son utilisation et son nettoyage. Le coupe-pâte est fourni avec la machine.

Ce pétrin professionnel offre un gain de temps considérable et une qualité de pâte constante. Comment améliorer la qualité de mes pâtes à pizza ? En utilisant un pétrin à spirale professionnel comme celui-ci, vous obtiendrez des pâtes parfaitement mélangées et aérées, prêtes à être transformées en délicieuses pizzas ou autres préparations.

Comment utiliser ce pétrin à spirale ? Il suffit d'ajouter les ingrédients dans la cuve, de sélectionner la vitesse et de régler la minuterie. La spirale en acier inoxydable pétrit la pâte de manière homogène et efficace, vous permettant de vous concentrer sur d'autres tâches en cuisine. Retrouvez plus d’informations sur notre site BBR CHR : BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 53,5x96x91,5
Type de Voltage (V) : Triphasé
Poids de pâte (Kg) : 48.0
Pâte par heure (Kg) : 144.0
Capacité (Ltr) : 60.0
Puissance (kW) : 1.8
Diamètre de la cuve (cm) : 50.0
Nombre de Vitesses : 2.0
Poids (kg) : 148.0
Minuterie : Oui
Retrouvez ici nos pétrins à spirale professionnel, pour boulanger, pâtissier ou pizzaiolo.

Fiche produit (PDF)