Découvrez notre Pétrin à spirale professionnel, spécialement conçu pour les pizzerias et les restaurants en quête de performance optimale. Grâce à son design italien, ce pétrin garantit des résultats de pétrissage impeccables en un minimum de temps, alliant fiabilité et technologie pour exceller quotidiennement.

PrismaFood, la marque derrière ce chef-d'œuvre industriel, est implantée à Valvasone, en Italie. Forte de son expertise accumulée au fil des années, elle se distingue par son engagement en faveur de la qualité et de l'innovation. Ses équipements se retrouvent dans les cuisines du monde entier, reflétant une présence internationale croissante. Le respect des meilleures pratiques du secteur et son développement en adéquation avec le marché sont au cœur de sa philosophie.

Le Pétrin professionnel pizzeria inox que nous proposons est disponible en version tête basculante et cuve amovible. Sa structure solide, entièrement en acier inoxydable, ainsi que sa grille de sécurité amovible, assurent une utilisation sûre et durable. De plus, le motoréducteur à bain d'huile assure une transmission parfaite pour un mélange homogène de vos pâtes.

Quels sont les avantages de ce pétrin ? Il vous permet de réaliser jusqu'à 48 kg de pâte par heure, avec une capacité de 16L, rendant votre production plus efficace. Grâce à sa minuterie, vous bénéficiez d'un contrôle précis du temps de pétrissage.

Comment utiliser ce pétrin pour obtenir les meilleurs résultats ? Placez simplement vos ingrédients dans la cuve, choisissez la durée appropriée via la minuterie, et laissez le pétrin faire le travail pour vous. Grâce à sa conception pratique, il s'intègre facilement à n'importe quel flux de travail professionnel.

Ce produit est particulièrement apprécié par les chefs cuisiniers et les restaurateurs qui recherchent une solution à la fois efficace et robuste, leur offrant un véritable soutien grâce à la technologie au service de la performance.

Ne perdez pas l'opportunité de rejoindre la communauté des professionnels équipés par BBR CHR. Ce pétrin modèle IMR 15 est votre allié pour une pâte toujours parfaitement mélangée. Commandez dès maintenant et faites un pas vers une productivité inégalée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 39x67x73,5
Type de Voltage (V) : Monophasé
Poids de pâte (Kg) : 12.0
Pâte par heure (Kg) : 48.0
Capacité (Ltr) : 16.0
Puissance (kW) : 0.75
Diamètre de la cuve (cm) : 32.0
Nombre de Vitesses : 1.0
Poids (kg) : 71.5
Minuterie : Oui

Retrouvez ici nos pétrins à spirale.

Fiche produit (PDF)