CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Prismafood
Pays de fabrication :
ITALIE 
Dimensions (LxPxH) (cm) :
48x81,5x85
Type de Voltage (V) :
Monophasé
Poids de pâte (Kg) :
35
Pâte par heure (Kg) :
112
Capacité (Ltr) :
41
Diamètre de la cuve (cm) :
45
Vitesse :
Régulation variable
Puissance (kW) :
1.1
Minuterie :
Oui
Poids (kg) :
14
DETAIL
Optimisez la production de votre restaurant ou pizzeria avec ce pétrin à spirale professionnel IRV 40. Cet équipement de qualité supérieure est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie et de la restauration.
Prismafood, fabricant italien basé à Valvasone, est reconnu pour son engagement envers l’excellence continue. Fort de décennies d'expérience, Prismafood allie technologie, expertise et passion pour proposer des produits de haute qualité, un assortiment complet et un service client exceptionnel. La certification reconnue de Prismafood témoigne de son respect des normes les plus strictes. BBR CHR, distributeur de matériel de restauration professionnel, s'associe à Prismafood pour vous proposer cet équipement premium
Le pétrin à spirale professionnel IRV 40 de 41L est idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte à pizza ou à pain, jusqu'à 35 kg de pâte et 112 kg/h. Sa vitesse variable permet un contrôle précis du pétrissage, garantissant une pâte parfaitement homogène en quelques minutes. La tête et la cuve amovibles facilitent le nettoyage et l'utilisation. Ce pétrin 40L est construit en acier inoxydable pour une durabilité et une hygiène optimales. Il est équipé d'une minuterie, de roues pour une meilleure mobilité et d'une grille de sécurité amovible. Le système de transmission à bain d'huile assure un fonctionnement silencieux et une longue durée de vie. BBR CHR valorise les attentes clients et propose ce pétrin à spirale professionnel pour répondre à vos besoins de performance et de fiabilité. Prismafood s'engage pour la valorisation des attentes clients en garantissant l'approvisionnement sans rupture et en fournissant la documentation nécessaire.
Ce pétrin professionnel grande capacité est-il adapté à un usage intensif ?
Absolument ! Conçu pour les professionnels, le pétrin à spirale professionnel IRV 40 résiste à un usage intensif et garantit des performances constantes, même en période de forte activité. Cet engagement se traduit par un accompagnement tout au long du processus, de la commande à l'installation.
Comment utiliser le pétrin à spirale professionnel ?
Il suffit de placer les ingrédients dans la cuve, de sélectionner la vitesse et de régler la minuterie. La spirale et la cuve tournent simultanément pour un pétrissage optimal. La tête amovible simplifie le retrait de la pâte et le nettoyage complet de la cuve. L'accompagnement tout au long du processus, proposé par BBR CHR, vous assure une utilisation optimale de votre équipement.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (cm) : 48x81,5x85
Type de Voltage (V) : Monophasé
Poids de pâte (Kg) : 35.0
Pâte par heure (Kg) : 112.0
Capacité (Ltr) : 41.0
Puissance (kW) : 1.1
Diamètre de la cuve (cm) : 45.0
Vitesse : Régulation variable
Poids (kg) : 14.0
Minuterie : Oui
Ce pétrin à spirale est un atout indispensable pour les boulangers, les pizzaiolos et les chefs de restaurants. Rejoignez la communauté des professionnels qui font confiance à Prismafood et BBR CHR pour des équipements de qualité. Retrouvez ici nos pétrins à spirale professionnel, chez BBR CHR.
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