Clam grill électrique à poser monophasée – 395x705x482 mm

Le clam grill électrique professionnel à poser est conçu pour offrir une cuisson rapide, homogène et maîtrisée, parfaitement adaptée aux besoins des cuisines professionnelles. Sa configuration compacte, associée à une puissance électrique de 6 kW et à une plage de température allant de 50 °C à 300 °C, en fait un équipement performant pour la préparation de viandes, poissons, légumes ou sandwichs grillés.

Ce modèle est équipé de zones de chauffage indépendantes, permettant de régler séparément la température des plaques inférieures et de la plaque supérieure. Cette flexibilité permet de cuire différents aliments simultanément à des températures distinctes. Sa surface de cuisson lisse et chromée assure une répartition uniforme de la chaleur, tandis que le récipient pour graisse liquide facilite l’entretien et garantit une hygiène optimale en cuisine.

Fabriqué en inox AISI 430, ce clam grill résiste à un usage intensif et se nettoie facilement. Sa protection IPX4 le rend parfaitement adapté à un environnement professionnel humide.

Caractéristiques techniques :

Dimensions (LxPxH) : 395x705x482 mm

Poids : 44 kg

Puissance électrique : 6 kW

Tension : Monophasée

Température : 50 °C à 300 °C

Dimensions des plaques : 320x480 mm + 320x380 mm

Récipient à graisse : Oui

Zones de chauffage indépendantes : Oui (plaque supérieure et plaques inférieures)

Type de surface : lisse et chromée

Indice de protection : IPX4

Matériau : inox AISI 430

Avantages et utilisation

Idéal pour les restaurants, snack-bars, brasseries et traiteurs, ce clam grill combine puissance, précision et fiabilité. Sa conception à poser permet un gain de place tout en conservant une large surface de cuisson et une excellente qualité de préparation. Sa robustesse et sa facilité d’entretien en font un investissement durable pour tout professionnel de la restauration.

Fiche produit (PDF)