Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la plancha gaz professionnelle VIRTUS MS654FTGCRT offre une cuisson homogène et réactive sur une surface chromée lisse de 650 x 400 x 300 mm. Avec une puissance gaz de 5.7 kW, cette plaque à snacker gaz de table garantit une montée en température rapide et un contrôle précis, idéale pour les services intensifs en restauration commerciale, hôtels, bistrots et concepts de street food premium. Des solutions à forte valeur pour les chefs qui recherchent une organisation de poste efficace et une qualité de cuisson constante.

Signée VIRTUS, cette plancha s’inscrit dans l’héritage d’une marque née en 1989, lorsque Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire. Sa vision – disponibilité immédiate, logistique performante et SAV irréprochable – a profondément marqué le marché. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH : la passion commune les conduit à faire évoluer l’entreprise de la distribution vers la production, pour des équipements de cuisson professionnels devenus des références en Europe. Deux plateformes logistiques, à Hamm et Lainate, soutiennent un stock important et un réseau présent aujourd’hui dans plus de 60 pays.

La plancha gaz de table VIRTUS MS654FTGCRT dispose d’une plaque chromée lisse optimisée pour une saisie nette et une restitution fidèle des saveurs. Alimentée au gaz, elle développe une puissance de 5.7 kW pour répondre aux cadences soutenues, tout en conservant une excellente inertie thermique. Ses dimensions compactes de 650 x 400 x 300 mm et son poids de 41.0 kg facilitent l’intégration sur une ligne de cuisson existante ou sur un meuble neutre, avec une classe d’expédition Palette/Palett adaptée aux installations professionnelles.

Cette plancha gaz VIRTUS offre-t-elle une vraie stabilité de température pour un usage intensif ?
Oui, sa puissance de 5.7 kW et la plaque chromée lisse assurent une excellente répartition thermique, adaptée à un snacking professionnel en continu. Engagement pour des produits toujours performants, avec une vraie Expertise en produits résistants et des Produits approuvés par les professionnels.

Cette plaque à snacker chromée convient-elle aux cuisines ouvertes en restauration commerciale ?
Absolument, sa surface lisse chromée garantit une présentation soignée des aliments, un entretien simplifié et une cuisson maîtrisée, idéale pour les cuisines ouvertes, bars à tapas, brasseries premium et offres de restauration rapide qualitative. Expertise en solutions durables pour sécuriser votre image et vos volumes de production.

Pensée pour un usage quotidien intensif, cette plancha gaz pour restaurant vous aide à structurer une carte courte, rentable et rapide à exécuter. Que vous soyez chef indépendant, groupe de restauration ou traiteur événementiel, cette VIRTUS MS654FTGCRT s’intègre naturellement à une ligne de cuisson moderne. Bénéficiez de Des solutions à forte valeur et d’un partenaire industriel reconnu pour son stock, son suivi et son Engagement pour des produits toujours performants. Passez à un niveau supérieur de productivité et de constance en choisissant une plancha qui accompagne réellement la croissance de votre établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions : 650 x 400 x 300 mm
Poids (kg) : 41.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 5.7

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Fiche produit (PDF)