CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Macpan
Pays de fabrication :
ITALIE 
Dimensions (LxPxH) (mm) :
660x700x1100
Capacité (gr) :
90/500
Divisions :
19
Production (pièce/heure) :
2300
Capacité de pâte (kg) :
9,5
Poids (kg) :
210
DETAIL
Dans un labo de boulangerie ou une cuisine de production où les volumes augmentent, la division manuelle devient vite un goulet d’étranglement : irrégularité des poids, fatigue de l’équipe, perte de temps en plein coup de feu. La Diviseuse semi-automatique 19 divisions - 90 à 500g - 660x700x1100 MACPAN, réf. MSES19, est pensée pour ces contextes où il faut sécuriser la régularité tout en tenant la cadence. Avec une capacité de pâte de 9,5 kg et des pâtons de 90 à 500 g, elle convient parfaitement aux fournils, pizzerias, snacks à fort débit et laboratoires de traiteur qui ont besoin de portions calibrées.
Sur le terrain, la force de cette machine est sa production de 2300 pièces/heure avec 19 divisions fixes, qui stabilise l’organisation du poste de façonnage. On limite les manipulations, on fiabilise les grammages, même avec un personnel non spécialisé. Les dimensions compactes 660x700x1100 mm permettent une intégration aisée dans un labo déjà chargé en matériel, tout en gardant une base lourde de 210 kg pour la stabilité et le travail en usage intensif. Le semi-automatique offre un bon équilibre entre contrôle manuel et répétabilité.
Ce modèle est un bon choix si vous travaillez une gamme restreinte de poids de pâtons (90/500 g), avec une cadence élevée et un besoin de régularité stricte : boulangerie, restauration collective, production de pizzas ou de pains individuels. Il sera moins pertinent si vous changez souvent de nombre de divisions, si vous avez un très faible volume ou un manque d’espace extrême où chaque centimètre est compté. Pour un investissement cohérent, il faut prévoir un usage quotidien et une équipe prête à s’approprier la machine.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 660x700x1100
Poids (kg) : 210.0
Capacité de pâte (kg) : 9,5
Production (pièce/heure) : 2300
Capacité (gr) : 90/500
Divisions : 19.0
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