En quête d'une solution performante pour vos cuissons au wok les plus exigeantes ?

Vous êtes un professionnel de la restauration et souhaitez offrir à vos clients une expérience culinaire asiatique authentique ? La maîtrise des cuissons rapides et précises est essentielle pour réussir vos plats au wok. Un équipement inadapté peut entraîner une perte de temps, une cuisson inégale et une qualité gustative moindre. Comment garantir une cuisson parfaite et optimiser votre productivité ?

Le plan de cuisson professionnel wok à induction 2 zones de cuisson VIRTUS GROUP (NEWI1475) est la réponse à vos besoins. Ce wok induction professionnel offre une puissance de 10 kW répartie sur deux zones de cuisson, vous permettant de gérer plusieurs préparations simultanément. La technologie à induction garantit une montée en température rapide et précise, idéale pour saisir les aliments et préserver leurs saveurs. L'induction offre également un contrôle optimal de la température, réduisant les risques de surcuisson et optimisant votre consommation d'énergie. Expérience inégalée dans le secteur, ce produit est adapté aux exigences professionnelles.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP est un acteur majeur dans le domaine des cuisines professionnelles. Fondée par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, la marque s'est imposée par sa vision novatrice : garantir un produit à livraison immédiate avec un service après-vente de qualité. Reprise par son fils Vittorio en 2004, VIRTUS GROUP allie expertise au service de l’innovation et passion pour l'excellence. Avec des entrepôts de 15 000 m² en Allemagne et de 5 000 m² en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et un suivi rapproché de chaque commande. Choisir VIRTUS GROUP, c'est opter pour des produits approuvés par les professionnels, synonymes de fiabilité et de performance.

Ce plancha wok induction est équipé d'une technologie à induction de pointe, assurant une répartition homogène de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Son voltage de 380-415V garantit une puissance optimale pour une utilisation intensive en milieu professionnel. Sa conception robuste et ergonomique facilite son utilisation et son nettoyage. Quels sont les avantages d'utiliser un wok à induction professionnel ? Un wok à induction professionnel vous permet de gagner du temps, d'optimiser votre consommation d'énergie et de garantir une qualité de cuisson irréprochable pour des plats savoureux et réussis. Produits adaptés aux exigences professionnelles, ce wok professionnel est un incontournable.

Comment utiliser ce wok à induction professionnel ? Il suffit de brancher l'appareil, de sélectionner la zone de cuisson et de régler la température souhaitée. La technologie à induction assure une montée en température rapide et un contrôle précis pour une cuisson parfaite.

Optez pour le plan de cuisson professionnel wok à induction 2 zones de cuisson VIRTUS GROUP (NEWI1475) et offrez à vos clients une expérience culinaire asiatique exceptionnelle. Ce wok professionnel est idéal pour les chefs exigeants en quête de performance et de fiabilité. N’hésitez pas à visiter notre site BBR CHR pour découvrir tous nos produits.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 1.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 10,000


Retrouvez ici nos sauteuses Virtus

Fiche produit (PDF)