Optimisez votre cuisine professionnelle avec le plan de cuisson professionnel wok à induction 1 zone de cuisson NEWI775 de VIRTUS GROUP. Ce wok induction professionnel offre une puissance de 5 kW pour une cuisson rapide et précise, idéale pour les restaurants à haut débit.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondée par Francesco Marrocchino, est une référence dans le secteur des cuisines professionnelles. L'entreprise s'est construite une solide réputation dans le CHR grâce à son engagement envers la valorisation de la qualité produit et son expertise dans les solutions métiers. Avec plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, Francesco Marrocchino a révolutionné la distribution en garantissant des produits à livraison immédiate, une logistique optimisée et un service après-vente performant. Aujourd'hui, dirigée par Francesco et son fils Vittorio, VIRTUS GROUP continue d'innover et de proposer des solutions pérennes pour les pros. VIRTUS GROUP est la marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence, distribuant ses produits dans plus de 60 pays et disposant d’une infrastructure logistique de pointe. Vous pouvez retrouver plus d'informations et de produits adaptés aux environnements complexes sur notre site BBR CHR.

Ce plan de cuisson professionnel wok à induction est équipé d'une alimentation électrique avec un voltage de 380-415V. Sa puissance de 5 kW assure une montée en température rapide et un contrôle précis de la chaleur, essentiel pour la maîtrise des cuissons au wok.

La puissance de 5 kW de cette plaque induction wok permet une cuisson rapide et uniforme, réduisant les temps de préparation et optimisant le rendement en cuisine. L'alimentation électrique offre une grande flexibilité d'installation et un contrôle précis de la température. Le voltage de 380-415V garantit une performance optimale et une induction wok grande puissance, même en conditions d'utilisation intensive. Ce produit est idéal pour les chefs professionnels exigeants.

Comparé aux woks traditionnels à gaz, ce wok professionnel à induction offre un contrôle accru de la température, une meilleure efficacité énergétique et un environnement de travail plus sûr et plus confortable. Il est également plus facile à nettoyer et à entretenir, ce qui représente un avantage considérable pour les cuisines professionnelles. BBR CHR s’engage à fournir des équipements de qualité pour répondre aux besoins spécifiques des professionnels de la restauration.


Question fréquentes :
Quels sont les avantages d'une plaque à induction comparée au gaz pour un wok ?
L'induction offre une meilleure précision de la température, une plus grande efficacité énergétique et une sécurité accrue par rapport au gaz. Elle permet également un nettoyage plus facile.
Quel est le voltage requis pour ce plan de cuisson ?
Ce plan de cuisson nécessite un voltage compris entre 380 et 415V.
Quelle est la puissance de ce wok à induction ?
Ce wok à induction a une puissance de 5 kW, assurant une cuisson rapide et performante.

Ce plan de cuisson professionnel wok à induction est la solution idéale pour les chefs professionnels qui recherchent performance, précision et efficacité. N'hésitez plus et équipez votre cuisine avec ce matériel de pointe. Les métiers de la restauration, notamment les chefs et les cuisiniers en charge des plats sautés et des woks, bénéficieront grandement de l'efficacité et de la précision de ce produit.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 1.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 5,000

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Fiche produit (PDF)