Le Pétrin à spirale professionnel pizzeria monophasé inox avec cuve fixe 7L - 25kg/h est un équipement indispensable pour toute pizzeria ou restaurant souhaitant produire des pâtes de qualité supérieure rapidement et efficacement. Conçu pour les professionnels de la cuisine, ce pétrin garantit un mélange homogène des ingrédients tout en respectant les normes élevées CHR.

PrismaFood, une marque d'origine italienne basée à Valvasone, est renommée pour sa technologie avancée et son expertise culinaire. La marque se distingue par sa capacité à offrir une fiabilité reconnue dans le secteur et un renouvellement constant des solutions pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration.

Le pétrin REBECCA est conçu avec précision. Sa cuve fixe en inox et sa spirale robuste garantissent une pâte parfaitement mélangée. Équipé d’une minuterie et de roues pour faciliter son déplacement, il dispose également d'un motoréducteur à bain d'huile pour un fonctionnement optimal et durable. Son design ergonomique avec des pieds antidérapants assure stabilité et sécurité lors de son utilisation.

Quels sont les avantages principaux de ce pétrin ? Ce pétrin à spirale permet de mélanger jusqu'à 25 kg de pâte par heure, offrant une grande flexibilité pour les besoins CHR. Il est parfait pour produire des pâtes rapidement tout en maintenant une qualité constante grâce à sa construction en acier inoxydable.

Comment utiliser ce pétrin efficacement ? Il suffit de le brancher sur une prise monophasée, de régler la minuterie, et de laisser le pétrin professionnel 7L faire le travail. La grille de sécurité amovible prévient tout accident, assurant une utilisation sans tracas.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 62,5x49,5x38
Type de Voltage (V) : Monophasé
Poids de la pâte (gr) : 5
Pâte par heure (Kg) : 25.0
Diamètre de la pizza (cm) : 24
Capacité (Ltr) : 7.0
Poids (kg) : 31.0

En conclusion, le Pétrin à spirale REBECCA de PrismaFood, proposé par BBR CHR, est l'outil parfait pour les professionnels de la restauration, leur permettant d'assurer une production optimale et de répondre aux normes CHR. Retrouver ici nos pétrins à spirale inox.