Pétrin à spirale GGF SP-N 80 pour laboratoires boulangers et pâtissiers, avec une capacité de 80 kg de pâte et une cuve réversible.

Ce pétrin à spirale professionnel délivre une capacité de 80 kg de pâte, adaptée aux productions intensives des boulangeries artisanales. Sa cuve réversible et ses deux vitesses de pétrissage offrent une grande flexibilité pour différentes recettes. Équipé de roues, il se déplace facilement dans l'atelier avec un encombrement contenu de 740x1170x1240 mm. Son alimentation triphasée 400 V nécessite un raccordement électrique professionnel adapté.

Caractéristiques techniques

Dimensions (LxPxH) (mm) : 740x1170xh.1240 mm
Capacité pâte : 80 kg de pâte / 135 L
Puissance : 1,0/4,0 kW (spirale) + 0,55 kW (cuve)

Alimentation : Triphasé 400 V
Poids : 350 kg
Finitions : Inox peint blanc (A+)

À propos de la marque GGF

GGF propose des équipements pour professionnels du CHR. Les caractéristiques et usages de chaque matériel sont précisés dans sa fiche produit.

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