Plaque Teppanyaki professionnelle gaz Diamond à 2 zones de cuisson, idéale pour une cuisine asiatique intensive.

Cette plaque Teppanyaki gaz professionnelle offre une surface de chauffe généreuse de 910x525 mm répartie en deux zones indépendantes. Avec une puissance de 12040 kcal/h et des rampes de brûleurs en ligne de 7 kW, elle assure une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson rapide et maîtrisée. Son armoire inférieure en inox avec deux portes coulissantes offre un rangement pratique. La gorge périphérique avec tiroir de récolte et la cheminée amovible facilitent l'entretien quotidien. Conforme aux normes CE, elle convient aux restaurants asiatiques et aux cuisines professionnelles exigeantes.

Caractéristiques techniques

Surface de chauffe : 910x525mm
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1200x770x850 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 12040
Nombre de zones de cuisson : 910x525mm
Poids : 190 kg
Puissance électrique : 7 kW
Matériau de la plaque : Acier haute température poli 20 mm
Type de brûleurs : Rampe en ligne
Isolation : Plaques en aluman 10 mm
Matériau de construction : Acier inoxydable
Armoire inférieure de rangement, avec 2 portes coulissantes

Plaque en acier haute température (alliage spécial) poli, épaisseur 20 mm
Gorge périphérique avec découpe pour évacuation des graisses
Gorge périphérique avec découpe pour évacuation des graisses,tiroir de récolte à l'avant, nettoyage aisé
Chauffage par rampes de brûleurs en ligne (7 kW), répartition optimale de la chaleur
Régulation par des vannes de gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité
Évacuation des gaz brûlés, sur 3 côtés
Isolation de l'appareil, avec plaques en "aluman" de 10 mm
Cheminée amovible, facilité d'entretien
Réalisation en acier inox
Appareils conformes aux normes (CE) en vigueur

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue complet couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier inox. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond s'appuie sur un réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays pour assurer un accompagnement durable et une haute disponibilité des pièces. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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