Teppanyaki gaz Diamond à 3 zones chacune, idéal pour une cuisson rapide et uniforme en cuisine professionnelle.

Ce teppanyaki gaz Diamond dispose de trois zones de cuisson indépendantes chacune, offrant une répartition optimale de la chaleur sur sa plaque en acier haute température de 1150x525 mm. Son armoire inférieure avec portes coulissantes permet un rangement pratique, tandis que la gorge périphérique avec tiroir de récolte facilite le nettoyage. Conçu en acier inoxydable pour une robustesse en milieu professionnel, il convient aux restaurants, brasseries et traiteurs nécessitant une cuisson à haut débit. L'évacuation des gaz brûlés sur trois côtés et la cheminée amovible simplifient l'entretien quotidien.

Caractéristiques techniques

Surface de chauffe : 1150x525mm
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1440x770x850 mm
Puissance (gaz) : 18 060 kcal/h
Poids net : 260 kg
Matériau de construction : Acier inox
Type de régulation : Vannes gaz avec veilleuse et thermocouple de sécurité
Isolation : Plaques en aluman de 10 mm
Armoire inférieure de rangement, avec 2 portes coulissantes.
Plaque en acier haute température (alliage spécial) poli, épaisseur 20 mm.

Gorge périphérique avec découpe pour évacuation des graisses, tiroir de récolte à l'avant, nettoyage aisé.
Chauffage par rampes de brûleurs en ligne, répartition optimale de la chaleur.
Régulation par des vannes gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité.
Évacuation des gaz brûlés, sur 3 côtés.
Isolation de l'appareil, avec plaques en "aluman" de 10 mm.
Cheminée amovible, facilité d'entretien.
Réalisation en acier inox.
Appareils conformes aux normes (CE) en vigueur.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une offre exhaustive couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et la préparation. Son réseau de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays la place parmi les leaders européens du secteur.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la fiabilité de ses appareils conçus pour un usage intensif en milieu professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

Pour compléter votre recherche, consultez également notre catégorie Teppanyaki.