Plaque teppanyaki professionnelle gaz à poser Diamond avec 3 zones de cuisson de 7 kW chacune, pour une surface de chauffe généreuse.

Cette plaque teppanyaki gaz Diamond TPG3-15/T est conçue pour les cuissons rapides et homogènes en restaurant, brasserie ou traiteur. Ses 3 zones indépendantes de 7 kW chacune offrent une puissance totale de 18060 kcal/h, répartie par des rampes de brûleurs en ligne. La plaque en acier haute température poli de 20 mm d'épaisseur assure une excellente inertie thermique et une longévité accrue. La gorge périphérique avec tiroir de récolte facilite l'évacuation des graisses et le nettoyage. Son évacuation des gaz brûlés sur 3 côtés et son isolation en aluman de 10 mm garantissent sécurité et efficacité énergétique.

Caractéristiques techniques

Surface de chauffe : 1150x525mm
Dimensions extérieures (LxPxH) : 1440x770x450 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 18060
Surface de cuisson : 1150x525mm
Poids : 195 kg
Puissance électrique : 7 kW
Épaisseur de la plaque : 20 mm
Évacuation des graisses : Gorge périphérique avec tiroir de récolte
Plaque en acier haute température (alliage spécial) poli, épaisseur 20 mm

Gorge périphérique avec découpe pour évacuation des graisses, tiroir de récolte à l'avant, nettoyage aisé
Chauffage par rampes de brûleurs en ligne (7 kW), répartition optimale de la chaleur
Régulation par des vannes de gaz, avec veilleuse et thermocouple de sécurité
Évacuation des gaz brûlés, sur 3 côtés
Isolation de l'appareil, avec plaques en "aluman" de 10 mm
Cheminée amovible, facilité d'entretien
Réalisation en acier inox
Appareils conformes aux normes (CE) en vigueur

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. Son catalogue exhaustif couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox. Conçus pour un usage intensif, ses appareils allient robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau de revendeurs-installateurs. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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