CARACTERISTIQUES
DETAIL
Marque :
Unox
Nombre de plaques :
4
Dimensions (LxPxH) :
860x967x675
Taille des plaque :
600x400
Consommation journalière (kWh) :
13.4
Espace entre les plaques (mm) :
80
Alimentation :
Triphasée
Puissance (kW) :
10.8
Chambre de cuisson :
Acier inox AISI 316L
Température (°C) :
32 à 260
DETAIL
Découvrez le four mixte électrique à commandes digitales innovant, conçu spécialement pour répondre aux besoins exigeants des professionnels de la cuisine. Avec sa capacité de 4 étages et ses plaques de 600x400mm, ce modèle vous offre une solution de cuisson optimisée.
La marque Unox est reconnue mondialement comme un leader des équipements de cuisson professionnels. Elle est appréciée pour la fiabilité, la précision, et la performance de ses appareils. Présente dans de nombreux restaurants, boulangeries, et hôtels, Unox garantit une cuisson homogène et reproductible, même dans des environnements à forte demande. Leurs technologies brevetées, comme la gestion intelligente de l’humidité et l'optimisation énergétique, visent à réduire la consommation et à améliorer la productivité.
Son modèle, le XEBC-04EU-EPRM, se distingue par son matériel conçu pour la productivité et sa capacité à offrir un contrôle rigoureux des standards de cuisson grâce à ses commandes digitales précises. Ce four allie polyvalence et efficacité avec sa puissance de 10.8 kW et sa plage de températures allant de 32 à 260°C.
Quels sont les avantages de ce produit Unox pour votre cuisine professionnelle ?
Grâce à ses fonctionnalités avancées, ce four à commandes digitales optimise la cuisson de vos préparations, qu'il s'agisse de pâtisserie, boulangerie ou autres plats sophistiqués. Il garantit des résultats constants et parfaits, tout en réalisant un engagement pour une durabilité accrue de vos installations de cuisine.
Comment utiliser efficacement ce four électrique multi-niveaux au quotidien ?
Avec ses 4 plaques espacées de 80 mm, vous pouvez cuire plusieurs préparations simultanément sans compromis sur la qualité. Le revêtement en acier inox AISI 316L assure une durabilité et un entretien simplifiés. Consultez notre BBR CHR pour un conseil spécialisé pour chaque profil de cuisinier.
Pour les chefs et les pâtissiers professionnels, intégrer un four Unox dans votre cuisine, c’est faire le choix d'une relation de confiance durable. Prenez dès maintenant part à notre communauté de professionnels en visitant le site four mixte professionnel.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) : 860x967x675
Nombre de plaques : 4.0
Consommation journalière (kWh) : 13.4
Alimentation : Triphasée
Espace entre les plaques (mm) : 80.0
Chambre de cuisson : Acier inox AISI 316L
Puissance (kW) : 10.8
Taille des plaque : 600x400
Température (°C) : 32 à 260
Ajoutez une touche professionnelle à votre cuisine avec notre four à commandes digitales.
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