Découvrez le four à pizza électrique VISIOME 4, un incontournable pour les professionnels de la cuisine professionnelle désireux de proposer des pizzas et des pâtisseries d'exception. Avec sa construction robuste et ses fonctionnalités avancées, ce four pizza commande digitale se distingue par une capacité à cuire jusqu'à quatre pizzas de 40 cm avec une efficacité inégalée grâce à son interface utilisateur tactile.

La marque PrismaFood, renommée pour ses solutions innovantes et efficaces, conçoit ses produits en Italie, à Valvasone, gage d'une fabrication de haute qualité. Animée par la technologie et l'expertise, cette marque s’est forgée une réputation sur le marché international pour sa réactivité garantie et son service continu d'optimisation. Avec PrismaFood, profitez de l'accompagnement sur toute la durée de vie du produit et des hauts standards pour chaque solution.

Le modèle VISIOME 4 intègre un système de contrôle avancé permettant de régler les températures avec précision, jusqu'à 400°C. La présence de deux thermostats distincts pour la voûte et la sole garantit une cuisson homogène, parfaite pour la confection de pizzas, pains et pâtisseries. Le plan de cuisson en pierre réfractaire et les résistances intégrées permettent une économie d’énergie de 20 à 25 % par rapport aux modèles traditionnels.

Pourquoi choisir le VISIOME 4 pour votre restaurant ? Simplement parce qu'il allie efficacité et durabilité grâce à des matériaux recyclables, réduisant l'impact environnemental. Vos préparations bénéficieront d'une cuisson uniforme et parfaitement contrôlée, un atout indéniable pour votre établissement.

Comment utiliser efficacement le four VISIOME 4 ? Très simple, il suffit de paramétrer les thermostats grâce à l'interface tactile intuitive et de surveiller la cuisson à travers sa grande baie vitrée. Avec une vue intérieure optimale et son générateur de vapeur en option, il est idéal pour une utilisation multifonctionnelle.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 141,5x122x40
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 82x84x75,5
Type de Voltage (V) : Triphasé
Nombre de chambres : 1.0
Capacité de pizzas (cm) : 1 x 4
Puissance (kW) : 8.5
Température de travail (°C) : 50 - 400
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 226.0
Retrouvez ici nos four à pizza professionnel Les utilisateurs typiques de ce four incluent les chefs cuisiniers, les boulangers et pâtissiers qui nécessitent des équipements de pointe pour garantir une cuisson parfaite à leurs clients. Explorez les possibilités avec BBR CHR.

Fiche produit (PDF)