Découvrez la cuisinière à gaz professionnelle AMBASSADE DE BOURGOGNE, un chef-d'œuvre de conception destiné aux professionnels de la restauration. Idéale pour les cuisines à espace restreint, cette cuisinière rassemble une cuisinière 2 brûleurs vifs et une plaque coup de feu sur un four à gaz GN 1/1, offrant une profondeur de 650mm, et répond entièrement aux besoins spécifiques des CHR.

Marque d’excellence par tradition, AMBASSADE DE BOURGOGNE, conçoit ses produits en s’appuyant sur une solide expertise et un savoir-faire reconnu. Fabriqués en France par la Société Industrielle de Lacanche, les équipements combinent tradition et innovation, assurant fiabilité et robustesse. Chaque appareil est pensé pour l'optimisation continue et la réactivité au service des professionnels, garantissant ainsi une utilisation simplifiée tout au long de sa durée de vie.

La cuisinière CG 1041 GAGCF est équipée de deux brûleurs sécurisés par thermocouple, complétés par une plaque coup de feu à fonte de 650 x 500 mm, le tout surpuissant avec une capacité totale de 2x3 kW et 1x7 kW. Elle est conçue pour une adaptation rapide et propose des solutions modulables, répondant ainsi aux exigences des professionnels les plus exigeants.

Quels avantages peut-on tirer de cette cuisinière ? Avec un habillage et une façade en inox, la cuisinière offre un confort d’usage certain grâce à ses pieds réglables de 150 à 175 mm, combinés à un allumage électrique pratique sur tous les brûleurs. Ces caractéristiques font de cette cuisinière un soutien fiable pour les restaurateurs désirant répondre aux besoins spécifiques de leur environnement.

Comment utiliser efficacement cet appareil ? Destinée aux chefs cuisiniers des petits et moyens établissements, la cuisinière, avec son four gaz GN 1/1, permet de maitriser la préparation de plats à grande échelle tout en conservant une réactivité exemplaire. Une formation rapide suffit pour tirer le meilleur parti de cet appareil.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1000x650x900
Puissance des brûleurs/plaques (kW) : 2x3 + 1x7
Type de four (gaz ou électrique) : Gaz

Pour les professionnels tels que chefs de cuisine et traiteurs, venez découvrir notre large gamme de BBR CHR pour équiper vos cuisines avec les meilleurs produits.

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Fiche produit (PDF)