La Cuisinière à gaz professionnelle avec plaque coup de feu intégrée est un atout incontournable pour les établissements nécessitant une cuisson optimale et efficace. Conçue pour les restaurants, collectivités et traiteurs exigeants, cette cuisinière répond aux besoins des professionnels grâce à sa qualité exceptionnelle et sa robustesse. Bénéficiez d'une disponibilité immédiate des stocks pour garantir la pérennité de votre activité.

Ambassade de Bourgogne, concepteur et fabricant français de matériels de cuisson professionnels, s'engage à offrir des solutions qui allient innovation et tradition. Réalisés au cœur de la Bourgogne par la Société Industrielle de Lacanche, les équipements Ambassade de Bourgogne, comme la référence CG 721 GAGCF, sont réputés pour leur fiabilité, simplicité d’utilisation et robustesse. La marque se distingue par son label « Entreprise du Patrimoine Vivant », un gage de qualité et de savoir-faire.

Ce fourneau à gaz est équipé d'une plaque coup de feu de 650 x 500 mm et d'un four GN 1/1, permettant une puissance de 7 kW avec allumage électrique. Les caractéristiques techniques incluent un habillage en inox et des pieds réglables pour une installation personnalisée. Le brûleur à flamme autostabilisée de 4 kW assure une cuisson homogène et sécurisée grâce au thermocouple intégré.

Quels sont les avantages principaux de cette cuisinière professionnelle ? La robustesse, l'efficacité énergétique et une maintenance simplifiée en font un partenaire essentiel pour votre croissance. Ces atouts assurent un retour sur investissement rapide et une utilisation sereine.

Comment utiliser ce fourneau pour optimiser votre service en cuisine ? Grâce au thermostat réglable, ajustez facilement la température pour chaque préparation. L’allumage électrique et la plaque en fonte vous offrent un contrôle précis de la chaleur.

Les chefs de renommée internationale ont loué la technologie au service de la performance de ce fourneau. Chez BBR CHR, nous vous accompagnons pour choisir les équipements qui répondront le mieux à vos attentes.

Récapitulons les points essentiels : la cuisinière à gaz avec plaque coup de feu sur four gaz GN 1/1 est idéale pour les métiers de restauration nécessitant une cuisine performante. Quel que soit votre domaine, que vous soyez chef dans un restaurant étoilé ou responsable d'une cantine, cet équipement est conçu pour vous.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 700x650x900
Puissance des brûleurs/plaques (kW) : 1x7
Type de four (gaz ou électrique) : Gaz

Retrouvez ici nos cuisinière de restauration.

Fiche produit (PDF)