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Comparer des produitsFRITEUSES DE TABLE / Marque : SOFRACA
Une friteuse de table professionnelle est un équipement de cuisson compact à poser, conçu pour délivrer un haut rendement thermique dans les espaces CHR restreints. Construites en acier Inox AISI 304 et dotées pour certaines d'une véritable technologie de zone froide, nos unités 230V sont expédiées sous 24h pour garantir une mise en service immédiate de votre poste de friture.
Protégez vos opérateurs grâce aux modèles équipés d'une vidange frontale anti-brûlure, assurant un entretien rapide et une conformité HACCP stricte. Si vos pics d'affluence imposent un débit de produits surgelés supérieur à 15 kg/heure, anticipez votre croissance en évoluant vers une friteuse sur coffre électrique ou gaz, ou consolidez votre ligne avec une friteuse sur coffre snacking.
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Effacer les filtresFriteuse professionnelle à poser 1 cuve 5 L puissance 3,2 kW
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Dimensions (LxPxH) : 215x425x320 mm
Capacité cuve : 5 L
Puissance : 3200 W
Alimentation : 230 V
Énergie : Électrique
Friteuse électrique à poser 1 cuve 4L
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Dimensions : 185x430x350 mm
Capacité de la cuve : 4 litres
Puissance : 2800 W
Alimentation : Monophasé
Friteuse professionnelle à poser cuve 8 L monophasé puissance 3,4 kW
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Dimensions (LxPxH) : 265x445x295 mm
Capacité de la cuve : 8 L
Puissance : 3,4 kW
Alimentation : Monophasé
Tension : 230 V
Utilisation : À poser
Friteuse électrique à poser 1 cuve 8L
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Dimensions : 275x430x380 mm
Capacité de la cuve : 8 L
Puissance : 3.6 kW
Alimentation : Monophasé
Friteuse pro à poser double cuve 2x5 L avec puissance de 6,4 kW
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Dimensions (LxPxH) : 390x425x320 mm
Capacité totale des cuves : 10 L (2x5 L)
Puissance : 6,4 kW
Alimentation : 2 x 230 V
BBR : 47
Poids : 9 Kg
Friteuse induction à poser capacité 8 L puissance 3,5 kW
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Largeur : 288 mm
Profondeur : 478 mm
Hauteur : 410 mm
Capacité de la cuve : 8 L
Puissance : 3,5 kW
Alimentation : 230 V
Friteuse électrique à poser double cuve 2x4L
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Dimensions : 370x430x350 mm
Capacité par cuve : 4 L
Puissance totale : 5600 W
Alimentation : Monophasé
Friteuse électrique à poser 1 cuve 10L
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Dimensions : 300x480x340 mm
Capacité cuve : 10 L
Puissance : 3600 W
Alimentation : Monophasé
Thermostat : 1
Friteuse professionnelle à poser 1 cuve 12 L triphasé 6,4 kW
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Largeur : 350 mm
Profondeur : 470 mm
Hauteur : 350 mm
Capacité de la cuve : 12 L
Puissance : 6400 W
Alimentation : Triphasé
Friteuse professionnelle à poser double cuve 2x8 L puissance 6,8 kW
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Dimensions (LxPxH) : 590x450x370 mm
Contenance cuve : 2x8 L
Puissance totale : 6800 W
Alimentation : 2 x 230V
Puissance nominale : 6,8 kW
BBR : 47
Friteuse électrique à poser double cuve 2x8L
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Dimensions (LxPxH) : 540x430x380 mm
Capacité cuve : 2x8 L
Puissance : 2x3600 W
Alimentation : Monophasé
Friteuse électrique à poser double cuve 2x10L
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Dimensions : 600x480x340 mm
Capacité des cuves : 2x10 L
Puissance totale : 2x3600 W
Alimentation : Monophasé
Friteuse pro à poser double cuve 2x12 L triphasé 12,8 kW
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Dimensions (LxPxH) : 720x470x350 mm
Capacité des cuves : 2x12 L
Puissance totale : 12,8 kW
Alimentation : Triphasé 400 V
Poids net : 21 kg
Type de pose : À poser
Friteuse monophasée à poser 1 cuve 7L - 7 à 11kg/h
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Capacité de la cuve : 7L
Puissance : 3600W
Sortie : 7 à 11kg/h
Alimentation électrique : Monophasé
Friteuse triphasée à poser 1 cuve 7L - 7 à 11kg/h
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Capacité de la cuve (litres) : 7L
Puissance (kW) : 3.6 kW
Alimentation : Triphasée
Friteuse électrique à poser 1 cuve 7L - 10 à 15kg/h
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Capacité de la cuve (litres) : 7L
Puissance (kW) : 4.6 kW
Alimentation : Triphasé
Friteuse monophasé à poser 2 cuves 7L chacunes- 14 à 22kg/h
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Capacité cuve (L) : 2 x 7
Puissance totale (kW) : 2 x 3,6
Alimentation électrique : Monophasé
Friteuse triphasé à poser 2 cuves 7L chacunes- 14 à 22kg/h
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Capacité de la cuve (litres) : 7L
Puissance (kW) : 3.6kW
Alimentation : Triphasé
Friteuse électrique à poser 2 cuves 7L chacunes- 20 à 25kg/h
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : SOFRACA
Capacité de la cuve : 2 x 7L
Puissance totale : 2 x 4 600W
Production horaire : 20 à 25 kg/h
Alimentation : 2 x 400 V
Friteuses de Table Professionnelles : Performance, Compacité et Rentabilité
Découvrez notre gamme de friteuse de table professionnelles, idéales pour le snacking, les food trucks et la restauration rapide. Entièrement "Plug & Play", nos modèles sont en stock et expédiés rapidement. Du simple bac 4L pour l'appoint au double bac 8L pour envoyer vos commandes simultanées, équipez votre comptoir sans faire de compromis sur la puissance de chauffe.
Guide de Choix : Quelle friteuse de comptoir pour votre établissement ?
1. La Capacité (Litrage et Nombre de Bacs)
Le volume conditionne votre débit horaire. Un modèle simple bac (4 à 6 litres) est parfait pour un besoin d'appoint. Pour gérer les pics d'affluence ou cuire du salé et du sucré (frites et beignets) sans aucun transfert de goût, la friteuse double bac est indispensable. L'indépendance des cuves vous permet d'éteindre un côté en heures creuses et de réduire vos coûts énergétiques.
2. Avec ou Sans Robinet de Vidange ?
Pour les cuves de 4 à 6 litres, le basculement manuel reste gérable. Mais au-delà de 8 litres, soulever le bac devient un risque pour vos équipes (brûlures, glissades). La vanne de vidange en façade est un critère discriminant majeur : elle sécurise le poste de travail et fait gagner un temps précieux lors de la filtration quotidienne de votre huile.
3. Puissance de Chauffe et Température
C'est le nerf de la guerre. Une puissance élevée garantit une remontée en température ("temps de récupération") ultra-rapide lorsque vous plongez des produits surgelés. Une friteuse sous-dimensionnée fera bouillir l'huile au lieu de saisir la frite, la rendant molle et grasse.
Performance & Ingénierie Thermique
Pensées pour la durabilité, nos friteuses intègrent des composants robustes : châssis et cuves embouties en acier inoxydable AISI 304, et résistances blindées extractibles pour une maintenance aisée. La technologie de zone froide, située sous le corps de chauffe sur certaines de nos friteuses, permet de piéger les résidus carbonisés. Résultat : une huile qui se dégrade beaucoup moins vite et des économies immédiates sur vos consommables. Sécurité assurée par un thermostat de régulation précis et un thermostat de sécurité (coupe-circuit) à réarmement manuel.
| Gamme | Alimentation | Rendement (Surgelé) | Gestion Huile |
|---|---|---|---|
| Éco / Appoint (4L - 6L) | Monophasé 230V | Env. 8 à 10 kg/h | Cuve amovible |
| Pro / Intensif (8L - 10L) | 230V ou Tri 400V | 15 à 20+ kg/h | Robinet de vidange |
Normes, Sécurité et Conformité HACCP
La sécurité de vos équipes et l'hygiène de votre établissement ne sont pas des options. Le démontage sans outil du boîtier de commande et de la cuve garantit un nettoyage complet, vous assurant une conformité totale aux normes HACCP. Un micro-interrupteur de sécurité coupe instantanément la chauffe si le boîtier de résistance est mal repositionné.
Vos besoins évoluent ? Passez au niveau supérieur
Si votre débit dépasse régulièrement les 20 kg/heure, la friteuse à poser trouvera ses limites techniques et ergonomiques. Pour structurer une véritable ligne de cuisson à haut rendement, explorez notre gamme de friteuses sur coffre électrique ou gaz, ou ciblez directement nos équipements spécialisés pour la restauration rapide dans l'espace friteuse sur coffre snacking.
💡 L'Avis de l'Expert BBR
"Mon conseil terrain : on a trop souvent tendance à regarder uniquement le litrage de la cuve. Pourtant, en friture, c'est le ratio puissance/volume qui fait la différence ! Si vous travaillez de la frite fortement surgelée, ne lésinez pas sur les kW. Mieux vaut une 8 litres très puissante qui maintient ses 180°C qu'une 10 litres sous-alimentée qui va gorger vos frites de graisse. Et pour préserver le dos de vos collaborateurs lors des changements de bains, exigez la vanne de vidange."