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Comparer des produitsFOURS MIXTES ELECTRIQUE OU GAZ / Marque : BARTSCHER
BBR vous propose sa gamme de fours mixtes électriques et de fours mixtes à gaz. Régulièrement aperçu dans les cuisines professionnelles, les fours mixtes sont dotés de plusieurs niveaux qui leur permettent plusieurs cuissons simultanément. Ils allient la cuisson à air chaud et la cuisson à vapeur.
Vous aurez le choix entre des fours mixtes électriques qui fonctionnent grâce à des résistances, et des fours mixtes à gaz qui fonctionnent grâce à des brûleurs. Tous nos fours mixtes professionnels sont de bonnes qualités.
Découvrez notre gamme de Fours mixtes électrique ou gaz.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
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Effacer les filtresFour mixte électrique profesionnel à vapeur avec 5 niveaux 2/3 GN
Ref : 116822
Stock 2
3 598,00 € HT
-28%
2 584,08 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 630x730x670 mm
Puissance : 3.3 kW
Nombre de niveaux : 5 (2/3 GN)
Alimentation : Électrique
Plage de température : 50 °C à 280 °C
Éclairage intérieur : Oui
Four mixte électrique inox à vapeur avec 5 niveaux 2/3 GN - 3.3 kW
Ref : 117733
Stock 2
4 449,00 € HT
-28%
3 195,27 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 635x770x680 mm
Puissance : 3.3 kW
Nombre de niveaux : 5 (2/3 GN)
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Oui
Plage de température : 50°C à 300°C
Four mixte électrique à vapeur avec 5 niveaux 2/3 GN - 4.8 kW
Ref : 117790
4 598,00 € HT
-28%
3 302,28 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 638x775x675 mm
Puissance : 4.8 kW
Nombre de niveaux : 5 niveaux 2/3 GN
Alimentation : Électrique 400 V
Humidificateur : Oui, par injection directe
Plage de température : De 50°C à 300°C
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 5 niveaux 2/3 GN
Ref : 117172
Stock 3
5 098,00 € HT
-28%
3 661,38 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 635x775x675 mm
Puissance : 3.3 kW
Nombre de niveaux : 5 niveaux 2/3 GN
Alimentation : 230 V
Plage de température : 50 °C - 300 °C
Commande : Tactile
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN
Ref : 116826
Stock 6
5 098,00 € HT
-28%
3 661,38 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 910x815x640 mm
Puissance : 6.3 kW
Nombre de niveaux : 5 GN
Alimentation : Électrique, 400 V
Humidificateur : Oui
Plage de température : 50-280 °C
Four mixte à vapeur 5 niveaux GN 2/3 commande tactile 4.8 kW - 620x775x675 mm
Ref : 117672
Stock 3
5 149,00 € HT
-28%
3 698,01 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Four mixte à vap. Silversteam P-5230DRS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 620x775x675
Puissance (KW) : 4,8
Nombre de Niveaux : 5
Format des niveaux : 2/3 GN
Plage de température (°C) : De 50 jusqu'à 300
Mode de fonctionnement : Électrique
Four mixte électrique à vapeur avec 5 niveaux 2/3 GN - 4.8 kW
Ref : 117182
Stock 1
5 249,00 € HT
-28%
3 769,83 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 635x775x675 mm
Puissance : 4.8 kW
Nombre de niveaux : 5 x 2/3 GN
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Oui
Plage de température : 50°C à 300°C
Four mixte électrique à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN - 6.3 kW
Ref : 117735
5 849,00 € HT
-28%
4 200,75 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x850x670 mm
Puissance : 6.3 kW
Nombre de niveaux : 5 GN
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Oui
Plage de température : De 50 °C à 300 °C
Four mixte à vapeur 5 niveaux GN 1/1 7.7 kW - 890x835x675 mm
Ref : 117761
5 898,00 € HT
-28%
4 235,94 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Four mixte à vapeur Silversteam P-5111D
Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x835x675
Puissance (KW) : 7,7
Nombre de Niveaux : 5
Plage de température (°C) : De 50 jusqu'à 300
Mode de fonctionnement : Électrique
Four mixte électrique à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN - 7.7 kW
Ref : 117791
6 149,00 € HT
-28%
4 416,21 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x840x680 mm
Puissance : 7.7 kW
Nombre de niveaux : 5 GN
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Oui
Plage de température : 50°C - 300°C
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 7 niveaux 1/1 GN
Ref : 116828
6 398,00 € HT
-28%
4 595,04 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 910x845x850 mm
Puissance : 9.6 kW
Nombre de niveaux : 7 niveaux 1/1 GN
Alimentation : 400 V
Plage de température : 50 à 280 °C
Vitesse du ventilateur : 2 niveaux
Four mixte à vapeur 5 niveaux GN 1/1 avec netoyage 6.3 kW - 890x835x675 mm
Ref : 117741
6 598,00 € HT
-28%
4 738,68 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Four mixte à vapeur Silversteam 5111DRS
Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x835x675
Puissance (KW) : 6,3
Nombre de Niveaux : 5
Plage de température (°C) : De 50 jusqu'à 300
Mode de fonctionnement : Électrique
Four mixte électrique à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN - 6.3 kW
Ref : 117175
6 598,00 € HT
-28%
4 738,68 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x845x675 mm
Puissance : 6.3 kW
Nombre de niveaux : 5 GN
Alimentation : Électrique
Plage de température : De 50°C jusqu'à 300°C
Humidificateur : Oui
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN
Ref : 117184
6 898,00 € HT
-28%
4 954,14 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x840x680 mm
Puissance : 7.7 kW
Nombre de niveaux : 5 GN 1/1
Alimentation : Électrique
Plage de température : 50 °C à 300 °C
Commande : Tactile
Four mixte à vapeur électrique 6x GN1/1 6.9 kW - 525x880x800 mm
Ref : 117262
Stock 2
6 949,00 € HT
-28%
4 990,77 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Four mixte à vapeur Silversteam-K 6110D
Dimensions (LxPxH) (mm) : 525x880x800
Puissance (KW) : 6,9
Nombre de Niveaux : 6
Plage de température (°C) : De 50 jusqu'à 300
Mode de fonctionnement : Électrique
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 7 niveaux 1/1 GN
Ref : 117737
Stock 2
7 149,00 € HT
-28%
5 134,41 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 908x845x855 mm
Puissance : 9.6 kW
Nombre de niveaux : 7 x 1/1 GN
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Oui
Plage de température : 50 °C à 300 °C
Four mixte électrique à vapeur avec 10 niveaux 1/1 GN - 12.6 kW
Ref : 116831
Stock 1
7 398,00 € HT
-28%
5 313,24 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 910x785x1050 mm
Puissance : 12.6 kW
Nombre de niveaux : 10 GN
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Oui
Plage de température : 50 °C à 280 °C
Four mixte à vapeur 7 niveaux GN 1/1 commande tactile 12.6 kW - 879x817x853 mm
Ref : 117762
7 398,00 € HT
-28%
5 313,24 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Four mixte à vapeur Silversteam P-7111D
Compris : 1 grille 1/1 GN ,1 plaque 1/1 GN ,1 tuyau d'arrivée d'eau
Dimensions (LxPxH) (mm) : 879x817x853
Format des niveaux : 1/1 GN ,600 x 400 mm
Nombre de niveaux : 7
Nombre de ventilateurs : 2
Puissance : 12.6 kW
Four mixte électrique à vapeur avec 7 niveaux 1/1 GN - 12.6 kW
Ref : 117792
7 449,00 € HT
-28%
5 349,87 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x840x860 mm
Puissance : 12.6 kW
Nombre de niveaux (GN) : 7
Plage de température (°C) : 50 °C jusqu'à 300 °C
Humidificateur : Oui
Alimentation : 400 V
Four mixte à vapeur électrique 6x GN1/1 avec tuyau détergent - 520x880x875 mm
Ref : 117263
Stock 3
7 698,00 € HT
-28%
5 528,70 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Four mixte à vap. Silversteam-K 6110DRS
Compris : 1 grille 1/1 GN ,1 plaque 1/1 GN ,1 tuyau d'évacuation en PVC ,1 filtre à air de rechange ,1 tuyau d'arrivée d'eau ,1 tuyau d'arrivée pour le détergent
Dimensions (LxPxH) (mm) : 520x880x875
Format des niveaux : 1/1 GN
Nombre de niveaux : 6
Nombre de ventilateurs : 1
Puissance : 6.9 kW
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN
Ref : 117176
Stock 1
7 898,00 € HT
-28%
5 672,34 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x845x855 mm
Puissance : 9.6 kW
Nombre de niveaux : 5 niveaux 1/1 GN
Alimentation : Électrique, 400 V
Plage de température : 50 °C à 300 °C
Commande : Tactile
Four mixte électrique à vapeur avec 10 niveaux 1/1 GN - 12.6 kW
Ref : 117740
8 149,00 € HT
-28%
5 852,61 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x840x1055 mm
Puissance : 12.6 kW
Nombre de niveaux : 10 GN
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Manuel
Plage de température : 50 à 300 °C
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 7 niveaux 1/1 GN
Ref : 117185
8 198,00 € HT
-28%
5 887,80 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x840x860 mm
Puissance : 12.6 kW
Nombre de niveaux : 7 x 1/1 GN
Alimentation : Électrique
Plage de température : 50 °C à 300 °C
Vitesse du ventilateur : 3 niveaux
Four mixte à vapeur 10 niveaux GN 1/1 commande manuelle 12.6 kW - 890x835x1065 mm
Ref : 117730
8 298,00 € HT
-28%
5 959,62 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Four mixte à vapeur Silversteam 10111D
Dimensions (LxPxH) (mm) : 890x835x1065
Puissance (KW) : 12,6
Nombre de Niveaux : 10
Plage de température (°C) : De 50 jusqu'à 300
Mode de fonctionnement : Électrique
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 10 niveaux 1/1 GN
Ref : 117793
8 549,00 € HT
-28%
6 139,89 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x840x1055 mm
Puissance : 17.4 kW
Nombre de niveaux : 10 GN 1/1
Plage de température : 50-300 °C
Commandes : Tactiles
Nombre de programmes de cuisson : 300 préinstallés, 300 programmables
Four mixte à vapeur électrique 10x GN1/1 avec tuyau détergent - 552x880x1000 mm
Ref : 117264
Stock 1
8 849,00 € HT
-28%
6 355,35 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Four mixte à vapeur Silversteam-K 10110D
Compris : 1 grille 1/1 GN ,1 plaque 1/1 GN ,1 tuyau d'évacuation en PVC ,1 filtre à air de rechange ,1 tuyau d'arrivée d'eau
Dimensions (LxPxH) (mm) : 552x880x1000
Format des niveaux : 1/1 GN
Nombre de niveaux : 10
Nombre de ventilateurs : 2
Puissance : 13.8 kW
Four mixte électrique à vapeur avec 10 niveaux 1/1 GN - 12.6 kW
Ref : 117174
Stock 1
9 098,00 € HT
-28%
6 534,18 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x845x1050 mm
Puissance : 12.6 kW
Nombre de niveaux : 10
Alimentation : Électrique
Plage de température : De 50 °C à 300 °C
Humidificateur : Oui
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 10 niveaux 1/1 GN
Ref : 117186
9 498,00 € HT
-28%
6 821,46 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x845x1060 mm
Puissance : 17.4 kW
Nombre de niveaux : 10
Alimentation : 400 V
Plage de température : 50 °C à 300 °C
Four mixte à vapeur électrique 10x GN1/1 13.8 kW - 520x880x1012 mm
Ref : 117265
Stock 3
9 498,00 € HT
-28%
6 821,46 € HT
Disponibilité 5 à 7 Jours