FOURS A CONVECTION ELECTRIQUE OU GAZ

BBR vous propose sa gamme de fours à convection électrique et de fours à convection à gaz. Très simples d'utilisation, les fours à convection professionnels sont l'un des types de fours les plus utilisés dans les cuisines professionnelles. Les fours à convection vous permettent une cuisson contrôlée de vos plats.

Vous aurez le choix entre des fours à convection électrique qui fonctionnent grâce à des résistances, et des fours à convection à gaz qui fonctionnent grâce à des brûleurs. Tous nos fours à convection sont de bonnes qualités.

Découvrez notre gamme de Fours à convection électrique ou gaz.

Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.

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Four à air pulsé triphasé haute puissance 4 niveaux GN 1/1 avec contrôle électromécanique

Ref : RX-604-PLUS/TRI

2 590,00 € HT

-41%

1 537,81 € HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 820x800x560
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 680x470x365
Alimentation : 400/3/50
Température (°C) : max 250
Type de glaçons : électromécaniques
Humidificateur : Indisponible
Puissance électrique (W) : 6300
Dotation : 4 grilles 600x400
Poids net (kg) : 52
Capacité (L) : 4xGN1/1 / 4x (600x400)

Four à convection électrique professionnel 4 niveaux 600x400 digital

Ref : 0L0464E

Stock 5

2 730,00 € HT

-39%

1 677,31 € HT

Disponibilité 1 à 2 semaines

Marque : VESTA
Dimensions : 920x760x560mm
Puissance (kW) : 4.6
Nombre de niveaux (GN) : 4 niveaux 600x400
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 50-270°C
Porte : double vitrage

Four à convection à fonction grill salamandre 50L - 2 grilles 435x340mm

Ref : 24082CS

Stock 5

2 159,00 € HT

-22%

1 684,02 € HT

Livraison gratuite

Disponibilité 48 à 72 heures

Marque : SOFRACA
Dimensions : 685x630x550 mm
Puissance : 3400 W
Nombre de niveaux : 4
Alimentation : Monophasé

Four à convection électrique 6 niveaux de 450x400mm chacuns - 650x650x600mm

Ref : CFE 606 CT

2 350,00 € HT

-24%

1 790,70 € HT

Disponibilité 3 à 4 semaines

Marque : AMBASSADE DE BOURGOGNE
Dimensions : 650x650x600 mm
Nombre de niveaux : 6 niveaux
Alimentation : Electrique

Four à convection électrique professionnel 6 niveaux - 600x400 mm mécanique

Ref : 0L0664M

Stock 7

3 230,00 € HT

-39%

1 984,51 € HT

Disponibilité 1 à 2 semaines

Marque : VESTA
Dimensions : 920x760x715mm
Puissance : 9.2 kW
Nombre de niveaux : 6
Alimentation : Triphasé
Plage de température : 50° - 270° C
Matériau : Inox AISI 304 et 430

Four à convection électrique 6 niveaux GN 1/1 - 750x725x600mm

Ref : CFE 706 CT

2 690,00 € HT

-24%

2 049,78 € HT

Disponibilité 3 à 4 semaines

Marque : AMBASSADE DE BOURGOGNE
Dimensions : 750x725x600 mm
Nombre de niveaux : 6 niveaux GN 1/1
Alimentation : Electrique

Four à air pulsé professionnel - 4 étages 600x400mm

Ref : RXD-604-PLUS-V24

Stock 9

3 620,00 € HT

-41%

2 149,38 € HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions : 820x800x570 mm
Puissance (kW) : 6.3 kW
Nombre de niveaux (GN) : 4 étages
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Réglable 0% à 100%
Plage de température (°C) : Max 260°C

Four à convection électrique professionnel 6 niveaux 600x400 digital

Ref : 0L0664E

Stock 7

3 580,00 € HT

-39%

2 199,55 € HT

Disponibilité 1 à 2 semaines

Marque : VESTA
Dimensions : 920x760x715mm
Puissance (kW) : 9,2
Nombre de niveaux : 6 plaques 600x400
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 50° - 270° C

Four à convection électrique GN1/1 sans humidificateur - 50L

Ref : 45002G

Stock 5

2 990,00 € HT

-22%

2 332,20 € HT

Livraison gratuite

Disponibilité 48 à 72 heures

Marque : SOFRACA
Dimensions extérieures : 885x670x585 mm
Puissance : 3400 W
Alimentation : Monophasé
Nombre de niveaux : 4

Four à convection électrique - 4 niveaux GN1/1

Ref : GEU411

3 134,00 € HT

-24%

2 388,11 € HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : AFI
Dimensions : 825x685x560
Puissance (kW) : 6.3
Nombre de niveaux (GN) : 4 GN 1/1
Alimentation : Électrique
Plage de température (°C) : +50 à +300
Nombres de turbines : 2

Four à convection électrique - 6 niveaux GN1/1

Ref : GEU611

Stock 3

3 305,00 € HT

-24%

2 518,41 € HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : AFI
Dimensions : 833x710x710
Puissance (kW) : 7.7
Nombre de niveaux (GN) : 6 GN 1/1
Plage de température (°C) : +50 à +300
Nombres de turbines : 2
Éclairage : Intérieur

Four à convection électrique professionnel 10 niveaux 600x400 mécanique

Ref : 0L1064M

Stock 6

4 170,00 € HT

-39%

2 562,05 € HT

Disponibilité 1 à 2 semaines

Marque : VESTA
Dimensions : 920x760x1030mm
Puissance (kW) : 13.8 kW
Nombre de niveaux : 10 plaques 600x400
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 50° - 270° C
Structure : Inox AISI 304 et 430

Four à convection électrique triphasé - 4 niveaux GN1/1

Ref : GEU411P

3 373,00 € HT

-24%

2 570,23 € HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : AFI
Dimensions : 825x685x560
Puissance (kW) : 6.3
Nombre de niveaux (GN) : 4 GN 1/1
Alimentation : Triphasé 400 V
Plage de température (°C) : +50 à +300
Couleur : Inox

Four à convection électrique triphasé - 6 niveaux GN1/1

Ref : GEU611P

3 543,00 € HT

-24%

2 699,77 € HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : AFI
Dimensions : 833x710x710
Puissance (kW) : 7.7
Nombre de niveaux (GN) : 6 GN 1/1
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : +50 à +300
Nombres de turbines : 2.0

Four à convection électrique sur chariot avec plan de travail inox au dessus - 6 niveaux GN1/1

Ref : CTA 701 CT

3 550,00 € HT

-24%

2 705,10 € HT

Disponibilité 3 à 4 semaines

Marque : AMBASSADE DE BOURGOGNE
Dimensions : 900x650x950
Nombre de niveaux GN : 6
Alimentation : Monophasée

Four éléctrique à convection pour pâtisserie et pain 6x(600x400)

Ref : T ANEMOS 6E/MC EM

4 200,00 € HT

-31%

2 897,66 € HT

Disponibilité 4 à 6 semaines

Marque : ZANOLLI
Dimensions : 97x92x88 cm
Nombre de niveaux (GN) : 10 (600x400)
Plage de température (°C) : 260
Nombre de plaques : 6 (600x400)
Alimentation : Électrique
Technologie de cuisson : Convection avec ventilateur

Four électrique à convection pour pâtisserie 10 plaques 400x600 mm

Ref : TEOREMA/AB

4 300,00 € HT

-31%

2 966,66 € HT

Disponibilité 4 à 6 semaines

Marque : ZANOLLI
Dimensions : 76x67x90 cm
Nombre de niveaux : 10 plaques 400x600 mm
Plage de température : De -10 à +45 °C

Four à convection électrique - 10 niveaux GN1/1

Ref : GEU1011

Stock 3

4 215,00 € HT

-24%

3 211,83 € HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : AFI
Dimensions : 833x710x1010
Puissance (kW) : 11.5
Nombre de niveaux (GN) : 10 GN 1/1
Plage de température (°C) : +50 à +300
Couleur : Inox
Nombre de turbines : 3

Four à convection électrique triphasé - 10 niveaux GN1/1

Ref : GEU1011P

Stock 3

4 457,00 € HT

-24%

3 396,23 € HT

Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : AFI
Dimensions : 833x710x1010
Puissance (kW) : 11.5
Nombre de niveaux (GN) : 10 GN 1/1
Alimentation : Triphasé 400 V
Plage de température (°C) : +50 à +300
Nombre de turbines : 3

Four à convection électrique pour pâtisserie avec 10 niveaux

Ref : T ÀNEMOS 10 E/MC EM

5 600,00 € HT

-31%

3 863,55 € HT

Disponibilité 4 à 6 semaines

Marque : ZANOLLI
Dimensions : 970x920x1210 cm
Puissance (kW) : 15.7
Nombre de niveaux : 10
Alimentation : Électrique
Plage de température (°C) : 260
Flux d'air : Double ventilateurs

Four électrique à convection pour pâtisserie 6 plaques 400x600 mm

Ref : TEOREMA /AB SUPER

6 200,00 € HT

-31%

4 277,50 € HT

Disponibilité 4 à 6 semaines

Marque : ZANOLLI
Dimensions : 84x83x90 cm
Nombre de plaques : 6 x 40x60 cm
Plage de température : De -10 à +45 °C
Alimentation : Électrique
Homogénéité du flux : Ventilateur à inversion automatique
Utilisation : Petites et moyennes productions

Four électrique digital à convection pour pâtisserie 6x(600x400)

Ref : T ANEMOS 6E/MC TOUCH

6 600,00 € HT

-31%

4 553,47 € HT

Disponibilité 4 à 6 semaines

Marque : ZANOLLI
Dimensions : 97x92x88 cm
Nombre de niveaux : 6
Alimentation : Électrique
Type de cuisson : Convection

Four électrique à convection pour pâtisserie avec 10 niveaux

Ref : T ÀNEMOS 10 E/MC TOUCH

8 300,00 € HT

-31%

5 726,34 € HT

Disponibilité 4 à 6 semaines

Marque : ZANOLLI
Dimensions : 970x920x1210 cm
Puissance (kW) : 15.7
Nombre de niveaux (GN) : 10
Plage de température (°C) : 260
Alimentation : Électrique
Matériau : Acier inoxydable

FOURS A CONVECTION ELECTRIQUE OU GAZ

Marque : VESTADimensions : 920x760x560mm Puissance (kW) : 4.6 Nombre de niveaux (GN) : 4 niveaux 600x400 Alimentation : Triphasé Plage de température (°C) : 50-270°C Porte : double vitrage

Marque : SOFRACADimensions : 685x630x550 mm Puissance : 3400 W Nombre de niveaux : 4 Alimentation : Monophasé

Marque : AMBASSADE DE BOURGOGNEDimensions : 650x650x600 mmNombre de niveaux : 6 niveauxAlimentation : Electrique

Marque : VESTADimensions : 920x760x715mm Puissance : 9.2 kW Nombre de niveaux : 6 Alimentation : Triphasé Plage de température : 50° - 270° C Matériau : Inox AISI 304 et 430

Marque : AMBASSADE DE BOURGOGNEDimensions : 750x725x600 mmNombre de niveaux : 6 niveaux GN 1/1Alimentation : Electrique

Marque : FMDimensions : 820x800x570 mmPuissance (kW) : 6.3 kWNombre de niveaux (GN) : 4 étagesAlimentation : 400V/3+N/50-60HzHumidificateur : Réglable 0% à 100%Plage de température (°C) : Max 260°C

Marque : VESTADimensions : 920x760x715mm Puissance (kW) : 9,2 Nombre de niveaux : 6 plaques 600x400 Alimentation : Triphasé Plage de température (°C) : 50° - 270° C

Marque : SOFRACADimensions extérieures : 885x670x585 mm Puissance : 3400 W Alimentation : Monophasé Nombre de niveaux : 4

Marque : AFIDimensions : 825x685x560Puissance (kW) : 6.3Nombre de niveaux (GN) : 4 GN 1/1Alimentation : ÉlectriquePlage de température (°C) : +50 à +300Nombres de turbines : 2

Marque : AFIDimensions : 833x710x710Puissance (kW) : 7.7Nombre de niveaux (GN) : 6 GN 1/1Plage de température (°C) : +50 à +300Nombres de turbines : 2Éclairage : Intérieur

Marque : VESTADimensions : 920x760x1030mm Puissance (kW) : 13.8 kW Nombre de niveaux : 10 plaques 600x400 Alimentation : Triphasé Plage de température (°C) : 50° - 270° C Structure : Inox AISI 304 et 430

Marque : AFIDimensions : 825x685x560Puissance (kW) : 6.3Nombre de niveaux (GN) : 4 GN 1/1Alimentation : Triphasé 400 VPlage de température (°C) : +50 à +300Couleur : Inox

Marque : AFIDimensions : 833x710x710Puissance (kW) : 7.7Nombre de niveaux (GN) : 6 GN 1/1Alimentation : TriphaséPlage de température (°C) : +50 à +300Nombres de turbines : 2.0

Marque : AMBASSADE DE BOURGOGNEDimensions : 900x650x950Nombre de niveaux GN : 6Alimentation : Monophasée

Marque : ZANOLLIDimensions : 97x92x88 cm Nombre de niveaux (GN) : 10 (600x400) Plage de température (°C) : 260 Nombre de plaques : 6 (600x400) Alimentation : Électrique Technologie de cuisson : Convection avec ventilateur

Marque : ZANOLLIDimensions : 76x67x90 cmNombre de niveaux : 10 plaques 400x600 mmPlage de température : De -10 à +45 °C

Marque : AFIDimensions : 833x710x1010Puissance (kW) : 11.5Nombre de niveaux (GN) : 10 GN 1/1Plage de température (°C) : +50 à +300Couleur : InoxNombre de turbines : 3

Marque : AFIDimensions : 833x710x1010Puissance (kW) : 11.5Nombre de niveaux (GN) : 10 GN 1/1Alimentation : Triphasé 400 VPlage de température (°C) : +50 à +300Nombre de turbines : 3

Marque : ZANOLLIDimensions : 970x920x1210 cm Puissance (kW) : 15.7 Nombre de niveaux : 10 Alimentation : Électrique Plage de température (°C) : 260 Flux d'air : Double ventilateurs

Marque : ZANOLLIDimensions : 84x83x90 cmNombre de plaques : 6 x 40x60 cmPlage de température : De -10 à +45 °CAlimentation : ÉlectriqueHomogénéité du flux : Ventilateur à inversion automatiqueUtilisation : Petites et moyennes productions

Marque : ZANOLLIDimensions : 97x92x88 cm Nombre de niveaux : 6 Alimentation : Électrique Type de cuisson : Convection

Marque : ZANOLLIDimensions : 970x920x1210 cm Puissance (kW) : 15.7 Nombre de niveaux (GN) : 10 Plage de température (°C) : 260 Alimentation : Électrique Matériau : Acier inoxydable

Marque : VESTA
Dimensions : 920x760x560mm
Puissance (kW) : 4.6
Nombre de niveaux (GN) : 4 niveaux 600x400
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 50-270°C
Porte : double vitrage

Marque : SOFRACA
Dimensions : 685x630x550 mm
Puissance : 3400 W
Nombre de niveaux : 4
Alimentation : Monophasé

Marque : AMBASSADE DE BOURGOGNE
Dimensions : 650x650x600 mm
Nombre de niveaux : 6 niveaux
Alimentation : Electrique

Marque : VESTA
Dimensions : 920x760x715mm
Puissance : 9.2 kW
Nombre de niveaux : 6
Alimentation : Triphasé
Plage de température : 50° - 270° C
Matériau : Inox AISI 304 et 430

Marque : AMBASSADE DE BOURGOGNE
Dimensions : 750x725x600 mm
Nombre de niveaux : 6 niveaux GN 1/1
Alimentation : Electrique

Marque : FM
Dimensions : 820x800x570 mm
Puissance (kW) : 6.3 kW
Nombre de niveaux (GN) : 4 étages
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Réglable 0% à 100%
Plage de température (°C) : Max 260°C

Marque : VESTA
Dimensions : 920x760x715mm
Puissance (kW) : 9,2
Nombre de niveaux : 6 plaques 600x400
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 50° - 270° C

Marque : SOFRACA
Dimensions extérieures : 885x670x585 mm
Puissance : 3400 W
Alimentation : Monophasé
Nombre de niveaux : 4

Marque : AFI
Dimensions : 825x685x560
Puissance (kW) : 6.3
Nombre de niveaux (GN) : 4 GN 1/1
Alimentation : Électrique
Plage de température (°C) : +50 à +300
Nombres de turbines : 2

Marque : AFI
Dimensions : 833x710x710
Puissance (kW) : 7.7
Nombre de niveaux (GN) : 6 GN 1/1
Plage de température (°C) : +50 à +300
Nombres de turbines : 2
Éclairage : Intérieur

Marque : VESTA
Dimensions : 920x760x1030mm
Puissance (kW) : 13.8 kW
Nombre de niveaux : 10 plaques 600x400
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 50° - 270° C
Structure : Inox AISI 304 et 430

Marque : AFI
Dimensions : 825x685x560
Puissance (kW) : 6.3
Nombre de niveaux (GN) : 4 GN 1/1
Alimentation : Triphasé 400 V
Plage de température (°C) : +50 à +300
Couleur : Inox

Marque : AFI
Dimensions : 833x710x710
Puissance (kW) : 7.7
Nombre de niveaux (GN) : 6 GN 1/1
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : +50 à +300
Nombres de turbines : 2.0

Marque : AMBASSADE DE BOURGOGNE
Dimensions : 900x650x950
Nombre de niveaux GN : 6
Alimentation : Monophasée

Marque : ZANOLLI
Dimensions : 97x92x88 cm
Nombre de niveaux (GN) : 10 (600x400)
Plage de température (°C) : 260
Nombre de plaques : 6 (600x400)
Alimentation : Électrique
Technologie de cuisson : Convection avec ventilateur

Marque : ZANOLLI
Dimensions : 76x67x90 cm
Nombre de niveaux : 10 plaques 400x600 mm
Plage de température : De -10 à +45 °C

Marque : AFI
Dimensions : 833x710x1010
Puissance (kW) : 11.5
Nombre de niveaux (GN) : 10 GN 1/1
Plage de température (°C) : +50 à +300
Couleur : Inox
Nombre de turbines : 3

Marque : AFI
Dimensions : 833x710x1010
Puissance (kW) : 11.5
Nombre de niveaux (GN) : 10 GN 1/1
Alimentation : Triphasé 400 V
Plage de température (°C) : +50 à +300
Nombre de turbines : 3

Marque : ZANOLLI
Dimensions : 970x920x1210 cm
Puissance (kW) : 15.7
Nombre de niveaux : 10
Alimentation : Électrique
Plage de température (°C) : 260
Flux d'air : Double ventilateurs

Marque : ZANOLLI
Dimensions : 84x83x90 cm
Nombre de plaques : 6 x 40x60 cm
Plage de température : De -10 à +45 °C
Alimentation : Électrique
Homogénéité du flux : Ventilateur à inversion automatique
Utilisation : Petites et moyennes productions

Marque : ZANOLLI
Dimensions : 97x92x88 cm
Nombre de niveaux : 6
Alimentation : Électrique
Type de cuisson : Convection

Marque : ZANOLLI
Dimensions : 970x920x1210 cm
Puissance (kW) : 15.7
Nombre de niveaux (GN) : 10
Plage de température (°C) : 260
Alimentation : Électrique
Matériau : Acier inoxydable