FOURS A CONVECTION ELECTRIQUE OU GAZ
BBR vous propose sa gamme de fours à convection électrique et de fours à convection à gaz. Très simples d'utilisation, les fours à convection professionnels sont l'un des types de fours les plus utilisés dans les cuisines professionnelles. Les fours à convection vous permettent une cuisson contrôlée de vos plats.
Vous aurez le choix entre des fours à convection électrique qui fonctionnent grâce à des résistances, et des fours à convection à gaz qui fonctionnent grâce à des brûleurs. Tous nos fours à convection sont de bonnes qualités.
Découvrez notre gamme de Fours à convection électrique ou gaz.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.


Four à convection électrique professionnel 5 niveaux 430x330 mécanique
Ref : 0S0543M
Stock 10
2 140,00 € HT
-38%
1 335,36 € HT

Marque : Vesta
Dimensions : 760x690x550 mm
Puissance (kW) : 4.6
Nombre de niveaux : 5 plaques 430x330
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 50° - 270°C
Porte : double vitrage
Four à convection électrique professionnel 4 niveaux 600x400 digital
Ref : 0S0464E
Stock 7
2 150,00 € HT
-38%
1 341,60 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 765x690x595mm
Puissance (kW) : 4.6
Nombre de niveaux (GN) : 4 plaques 600x400
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 30-250
Four à convection électrique professionnel 5 niveaux GN 2/3 mécanique
Ref : 0S0523M
Stock 7
2 240,00 € HT
-38%
1 397,76 € HT

Marque : Vesta
Dimensions : 760x690x550mm
Puissance : 4.6 kW
Nombre de niveaux : 5 grilles GN 2/3
Alimentation : Triphasé
Plage de température : 50° - 270°C
Panneau de contrôle : mécanique
Four à air pulsé monophasé 4 niveaux 600x400 avec contrôle électromécanique et humidificateur
Ref : RX-604-H/MONO
Stock 10
2 380,00 € HT
-41%
1 413,12 € HT

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 820x800x560
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 680x470x365
Alimentation : 230/1/50
Température (°C) : max 250
Type de glaçons : électromécaniques
Humidificateur : Disponible
Puissance électrique (W) : 5700
Dotation : 4 grilles 600x400
Poids net (kg) : 52
Capacité (L) : 4xGN1/1 / 4x (600x400)
Four à air pulsé triphasé 4 niveaux GN 1/1 avec contrôle électromécanique et humidificateur
Ref : RX-604-H/TRI
Stock 7
2 385,00 € HT
-41%
1 416,10 € HT

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 820x800x560
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 680x470x365
Alimentation : 400/3/50
Température (°C) : max 250
Type de glaçons : électromécaniques
Humidificateur : Disponible
Puissance électrique (W) : 5700
Dotation : 4 grilles 600x400
Poids net (kg) : 52
Capacité (L) : 4xGN1/1 / 4x (600x400)
Four à convection en inox avec 3 niveaux 600x400 mm - 760x960x460 mm
Ref : 106889
Stock 4
1 979,00 € HT
-28%
1 421,32 € HT

Marque : BARTSCHER
Four convection AC364V0 Con.
Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x960x460
Nombre de Niveaux : 3
Minuterie : Oui
Éclairage intérieur : Oui
Four électrique en inox avec système de chaleur ventilé GN 1/1- 988x600x600 mm
Ref : C6FEV99
Stock 17
2 089,00 € HT
-31%
1 447,68 € HT

Marque : CASSELIN
Four électrique en inox ventilé
Dimensions (LxPxH) (mm) : 988x600x600
Thermostat réglable : de 50°C à 300°C
Dimensions four : L 548 x P 360 x H 338 mm
Système de chaleur : ventilé
Puissance : 3 100 W / 230 V
Four électrique à convection 6x 600x400 mm + humidificateur manuel
Ref : CPE664-BG
Stock 4
2 068,00 € HT
-29%
1 466,48 € HT

Marque : Diamond Promo
Four électrique convection humidificateur manuel
Dimensions (mm): 885 x 815 x 720
Puissance (kW): 7.8
Voltage: Triphasé
Four électrique à convection 6x GN 1/1 avec humidificateur manuel
Ref : CGE611-BQ
Stock 5
2 092,00 € HT
-29%
1 483,50 € HT

Marque : Diamond Promo
Four électrique convection humidificateur manuel 6x GN 1/1
Dimensions (mm): 885 x 815 x 720
Puissance (kW): 7.8
Voltage: Triphasé
Livré de série 1 grille GN 1/1.
2 turbines autoreverse .
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.
Four à convection 5 niveaux 430x330 numérique
Ref : 0S0543E
Stock 6
2 390,00 € HT
-38%
1 491,36 € HT

Marque : Vesta
Dimensions : 760x690x550 mm
Puissance (kW) : 4.6 kW
Nombre de niveaux (GN) : 5 plateaux GN 2/3
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 50°-270°C
Vapeur : Injection directe avec button
Four à air pulsé triphasé haute puissance 4 niveaux GN 1/1 avec contrôle électromécanique
Ref : RX-604-PLUS/TRI
2 590,00 € HT
-41%
1 537,81 € HT

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 820x800x560
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 680x470x365
Alimentation : 400/3/50
Température (°C) : max 250
Type de glaçons : électromécaniques
Humidificateur : Indisponible
Puissance électrique (W) : 6300
Dotation : 4 grilles 600x400
Poids net (kg) : 52
Capacité (L) : 4xGN1/1 / 4x (600x400)
Four à convection électrique professionnel 4 niveaux 600x400 mécanique
Ref : 0L0464M
Stock 8
2 490,00 € HT
-38%
1 553,76 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 920x760x560mm
Puissance (kW) : 4.6
Nombre de niveaux : 4 plaques 600x400
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 50-270
Four à convection professionnel électrique 4x GN 1/1 - 60x40 cm avec vapeur directe et système de nettoyage
Ref : AIB0070
Stock 5
2 826,00 € HT
-43%
1 616,47 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection professionnel électrique vapeur directe système nettoyage GN 1/1 60x40 cm
Poids net (kg) : 109
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 5,250
Temperature du four (°C) : max. +280°C ventilé
Capacité du four : 4x GN 1/1 ou 600x400 mm hauteur 75 mm
Four à convection électrique professionnel 4 niveaux 600x400 digital
Ref : 0L0464E
Stock 5
2 730,00 € HT
-38%
1 703,52 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 920x760x560mm
Puissance (kW) : 4.6
Nombre de niveaux (GN) : 4 niveaux 600x400
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 50-270°C
Porte : double vitrage
Four à convection professionnel électrique méchanique avec humidificateur 4x 600x400 mm
Ref : BS0464EFRU
3 319,00 € HT
-43%
1 898,47 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection professionnel électrique mécanique humidificateur
Poids net (kg) : 1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240 / 380-415
Puissance four (kW) : 6,300 / 6,600 / 3,300
Temperature du four (°C) : max. +270°C
Capacité du four : 4x 600x400 mm hauteur 85 mm
Four à convection professionnel électrique 6x GN 1/1 - 60x40 cm avec vapeur directe et système de nettoyage
Ref : AIB0071
Stock 5
3 332,00 € HT
-43%
1 905,90 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection professionnel électrique GN 1/1 vapeur directe système nettoyage
Poids net (kg) : 121
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 7,750
Temperature du four (°C) : max. +280°C ventilé
Capacité du four : 6x GN 1/1 ou 600x400 mm hauteur 75 mm
Four à convection professionnel électrique méchanique multifonction avec humidificateur 4x 600x400 mm
Ref : BS0464ECRU
3 478,00 € HT
-43%
1 989,42 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection professionnel électrique mécanique multifonction humidificateur
Poids net (kg) : 1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240 / 380-415
Puissance four (kW) : 6,300 / 6,600 / 3,300
Temperature du four (°C) : max. +270°C
Capacité du four : 4x 600x400 mm hauteur 85 mm
Four à convection électrique professionnel 6 niveaux - 600x400 mm mécanique
Ref : 0L0664M
Stock 7
3 230,00 € HT
-38%
2 015,52 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 920x760x715mm
Puissance : 9.2 kW
Nombre de niveaux : 6
Alimentation : Triphasé
Plage de température : 50° - 270° C
Matériau : Inox AISI 304 et 430
Four à convection professionnel électrique digital avec humidificateur 4x 600x400 mm
Ref : BS0464EDR
3 692,00 € HT
-43%
2 111,82 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four à convection professionnel électrique digital humidificateur
Poids net (kg) : 1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240 / 380-415
Puissance four (kW) : 6,300 / 6,600 / 3,300
Temperature du four (°C) : max. +270°C
Capacité du four : 4x 600x400 mm hauteur 85 mm
Four à convection électrique professionnel 6 niveaux 600x400 digital
Ref : 0L0664E
Stock 7
3 580,00 € HT
-38%
2 233,92 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 920x760x715mm
Puissance (kW) : 9,2
Nombre de niveaux : 6 plaques 600x400
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 50° - 270° C
Four à convection humidificateur 5 niveaux GN2/3 - 600x700x660
Ref : 7466.0003
Stock 1
3 600,00 € HT
-35%
2 340,00 € HT

Marque : COMBISTEEL
Four a convection humidificateur
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 3,3
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x700x660
Plage de temperature (°C) : +50 / +280
Contenu du GN : 5x 2/3GN
Four à convection professionnel électrique 10x GN 1/1 - 60x40 cm avec vapeur directe et système de nettoyage
Ref : AIB0072
Stock 9
4 404,00 € HT
-43%
2 519,09 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four à convection professionnel électrique GN vapeur directe nettoyage
Poids net (kg) : 153
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 12,700
Temperature du four (°C) : max. +280°C ventilé
Capacité du four : 10x GN 1/1 ou 600x400 mm hauteur 75 mm
Four à convection électrique professionnel 10 niveaux 600x400 mécanique
Ref : 0L1064M
Stock 6
4 170,00 € HT
-38%
2 602,08 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 920x760x1030mm
Puissance (kW) : 13.8 kW
Nombre de niveaux : 10 plaques 600x400
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 50° - 270° C
Structure : Inox AISI 304 et 430
Four à convection électrique 5 niveaux 600x400mm humidificateur automatique
Ref : PFE-52/S
Stock 6
3 752,00 € HT
-29%
2 660,65 € HT

Marque : Diamond Promo
Four à convection électrique 5 niveaux humidificateur automatique
Dimensions (mm): 920 x 750 x 700
Puissance (kW): 7
Voltage: Triphasé
Four a convection electrique humidificateur 5 niveaux GN1/1 - 870x750x660
Ref : 7466.0010
Stock 1
4 150,00 € HT
-35%
2 697,50 € HT


Marque : COMBISTEEL
Four a convection electrique
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) : 6,3
Dimensions (LxPxH) (mm) : 870x750x660
Plage de temperature (°C) : +50 / +280
Contenu du GN : 5 x 1 / 1 GN
Contenu du EN : 600x400
Four à convection pour cuisines profesionnelles monophasé 5 GN 2/3 manuel à injection
Ref : EPM 0523 E - RF
4 790,00 € HT
-34%
3 175,77 € HT

Marque : REDFOX
Four à convection pro monophasé 5 GN 2/3 manuel à injection
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x690x670
Alimentation : Monophasée
Puissance (kW) : 3,3
Contrôle : Mécanique
Four électrique à convection 6x GN 1/1 avec humidificateur automatique
Ref : CFE61/N
Stock 2
5 345,00 € HT
-36%
3 394,29 € HT

Marque : Diamond
Four électrique convection humidificateur GN 1/1
Dimensions (mm): 860 x 746 x 633
Puissance (kW): 7.7
Voltage: Triphasé
Four crosswise chargement plats GN 1/1.
Structures latérales à pas de 60 mm anti basculante .
Pieds en inox.
Four à convection électrique 11x EN GN humidificateur automatique
Ref : PFE-111/S
4 896,00 € HT
-29%
3 471,89 € HT

Marque : Diamond Promo
Dimensions : 920 x 750 x 1080 mm
Puissance : 14.0 kW
Nombre de niveaux : 11 x GN
Alimentation : 400-230/3N 50Hz
Humidificateur : Automatique
Poids : 122.0 Kg
Four a convection electrique vapeur 5 niveaux GN1/1 - 870x750x660
Ref : 7466.0065
Stock 1
5 690,00 € HT
-35%
3 698,50 € HT


Marque : COMBISTEEL
Four a convection electrique
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) : 6,3
Dimensions (LxPxH) (mm) : 870x750x660
Plage de temperature (°C) : +50 / +280
Contenu du GN : 5 x 1 / 1 GN
Contenu du EN : 600x400
Four gaz à convection 6x GN 1/1 avec humidificateur automatique
Ref : CFG61/N
Stock 1
6 037,00 € HT
-36%
3 833,74 € HT

Marque : Diamond
Four gaz convection GN 1/1 humidificateur automatique
Dimensions (mm): 860 x 746 x 701
Puissance (kW): 0.35
Puissance gaz (Kcal/h): 7310
Four crosswise chargement plats GN 1/1.
Structures latérales à pas de 60 mm antibasculante .
isolation thermique en fibre céramique.
Four à convection professionnel électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique 6x GN 2/3
Ref : AIC0081/FN
6 990,00 € HT
-43%
3 998,28 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection électrique vapeur nettoyage automatique 6x GN 2/3
Dimensions (LxPxH) (mm) : 563x657x620
Voltage (V) : 400/230
Puissance four (kW) : 5,800
Temperature du four (°C) : max +300°C
Capacité du four : 6x GN 2/3
Contrôles : electro mecanique
Four a convection electrique humidificateur 10 niveaux GN1/1 - 870x750x1020
Ref : 7466.0025
Stock 3
6 175,00 € HT
-35%
4 013,75 € HT


Marque : COMBISTEEL
Four a convection electrique
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) : 12.6
Dimensions (LxPxH) (mm) : 870x750x1020
Plage de temperature (°C) : +50 / +280
Contenu du GN : 10 x 1 / 1 GN
Contenu du EN : 600x400
Four à convection humidificateur a gaz 5 niveaux GN1/1 - 870x790x720
Ref : 7466.0015
6 325,00 € HT
-35%
4 111,25 € HT


Marque : COMBISTEEL
Four a convection humidificateur
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0,3 + 9,5
Dimensions (LxPxH) (mm) : 870x790x720
Plage de temperature (°C) : +50 / +280
Contenu du GN : 5 x 1 / 1 GN
Contenu du EN : 600x400
Four à convection gaz 10 niveaux 600x400mm humidificateur automatique
Ref : PFG-102/S
5 884,00 € HT
-29%
4 172,51 € HT

Marque : Diamond Promo
Four convection gaz 10 niveaux humidificateur automatique
Dimensions (mm): 920 x 810 x 1140
Puissance (kW): 0.6
Puissance gaz (Kcal/h): 17200
Four à convection gaz 11x EN GN humidificateur automatique
Ref : PFG-111/S
Stock 1
5 884,00 € HT
-29%
4 172,52 € HT

Marque : Diamond Promo
Dimensions : 920 x 810 x 1140 mm
Puissance (kW) : 0.6
Nombre de niveaux (GN) : 11x EN
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (kcal/h) : 17200
Poids : 135 kg
Four électrique à convection 10x GN 1/1 avec humidificateur automatique
Ref : CFE101/N
6 617,00 € HT
-36%
4 202,06 € HT

Marque : Diamond
Four électrique convection humidificateur GN 1/1
Dimensions (mm): 890 x 900 x 970/1020
Puissance (kW): 17.3
Voltage: Triphasé
Four crosswise chargement plats GN 1/1.
Structures latérales à pas de 60 mm anti basculante .
Pieds en inox.
Four à convection pro triphasé MINI 6 GN 2/3 lavage auto à injection panneau de commande tactile
Ref : MSDBD 0623 E - RF
6 999,00 € HT
-34%
4 640,34 € HT

Marque : REDFOX
Four à convection pro triphasé MINI 6 GN 2/3 lavage auto à injection panneau de commande tactile
Dimensions (LxPxH) (mm) : 519x633x770
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 4,7
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four électrique à vapeur directe et convection 6 niveaux GN1/1 avec nettoyage automatique
Ref : SDE/XC-06
Stock 4
6 564,00 € HT
-29%
4 654,72 € HT

Marque : Diamond Promo
Four électrique vapeur convection 6 niveaux GN1/1 nettoyage automatique
Dimensions (mm): 867 x 850 x 808
Puissance (kW): 11
Voltage: Triphasé
Four gaz à convection 10x GN 1/1 avec humidificateur automatique
Ref : CFG101/N
7 424,00 € HT
-36%
4 714,54 € HT

Marque : Diamond
Four gaz convection humidificateur automatique 10x GN 1/1
Dimensions (mm): 890 x 900 x 970/1020
Puissance (kW): 0.35
Puissance gaz (Kcal/h): 15910
Four crosswise chargement plats GN 1/1.
Structures laterales à pas de 60 mm antibasculante .
Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.
Four à convection professionnel électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique 6x GN 1/1
Ref : AIC0071/FN
8 340,00 € HT
-43%
4 770,48 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection professionnel électrique vapeur directe nettoyage automatique 6x GN 1/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 898x817x846
Voltage (V) : 400/230
Puissance (kW) : 10,200
Temperature du four (°C) : max +300°C
Capacité du four : 6x GN 1/1
Contrôles : electro mecanique
Four à convection électrique professionnel EVO 10 niveaux 600x400 avec écran tactile
Ref : 0V1064E
Stock 6
7 760,00 € HT
-38%
4 842,24 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 1000x810x1100mm
Puissance (kW) : 18.3
Nombre de niveaux : 10 plaques 600x400
Alimentation : Triphasé
Température : 30° - 240° C
Four électrique à convection 10x GN 2/1 avec humidificateur automatique
Ref : CFE102/N
Stock 2
7 672,00 € HT
-36%
4 872,03 € HT

Marque : Diamond
Four électrique convection humidificateur GN 2/1
Dimensions (mm): 890 x 1215 x 970/1020
Puissance (kW): 24.5
Voltage: Triphasé
Four crosswise chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).
Structures latérales à pas de 60 mm anti basculante .
Pieds en inox.
Four à convection humidificateur a gaz 10 niveaux GN1/1 - 870x790x1080
Ref : 7466.0030
7 945,00 € HT
-35%
5 164,25 € HT


Marque : COMBISTEEL
Four a convection humidificateur
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0,6 + 19
Dimensions (LxPxH) (mm) : 870x790x1080
Plage de temperature (°C) : +50 / +280
Contenu du GN : 10 x 1 / 1 GN
Contenu du EN : 600x400
Four a convection electrique vapeur 10 niveaux GN1/1 - 870x750x1020
Ref : 7466.0080
8 120,00 € HT
-35%
5 278,00 € HT


Marque : COMBISTEEL
Four a convection electrique
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) : 12
Dimensions (LxPxH) (mm) : 870x750x1020
Plage de temperature (°C) : +50 / +300
Contenu du GN : 10 x 1 / 1 GN
Contenu du EN : 600X400
Four gaz à convection 10x GN 2/1 avec humidificateur automatique
Ref : CFG102/N
8 531,00 € HT
-36%
5 417,52 € HT

Marque : Diamond
Four au gaz convection 10x GN 2/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 890 x 1215 x 970/1020
Puissance : 0.5
Puissance gaz : 21500.0
Info 1 : Four CROSSWISE chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).
Info 2 : Structures latérales à pas de 60 mm antibasculante.
Info 3 : Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.
Four à convection pro électrique 5 GN 1/1 à injection tactile couleur lavage auto porte droite
Ref : MPD 0511 ERAM - RF
8 276,00 € HT
-34%
5 486,99 € HT

Marque : REDFOX
Four à convection pro électrique 5 GN 1/1 à injection tactile couleur lavage auto porte droite
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x657
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 6,3
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four à convection pro électrique 5 GN 1/1 à injection tactile couleur lavage auto porte gauche
Ref : MPD 0511 ELAM - RF
Stock 4
8 276,00 € HT
-34%
5 486,99 € HT

Marque : REDFOX
Four à convection pro électrique 5 GN 1/1 à injection tactile couleur lavage auto porte gauche
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x657
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 6,3
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four à convection pro électrique 5 GN 2/3 48 kW à injection tactile lavage auto porte gauche
Ref : MPD 0523 X ELAM - RF
Stock 5
8 352,00 € HT
-34%
5 537,38 € HT

Marque : REDFOX
Four à convection pro électrique 5 GN 2/3 48 kW à injection tactile lavage auto porte gauche
Dimensions (LxPxH) (mm) : 637x692x657
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 4,8
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four à convection professionnel électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique 10x GN 1/1
Ref : AIC0072/FN
Stock 2
9 760,00 € HT
-43%
5 582,72 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection électrique vapeur nettoyage automatique 10x GN 1/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 898x816x1117
Voltage (V) : 400/230
Puissance (kW) : 19,200
Temperature du four (°C) : max +300°C
Capacité du four : 10x GN 1/1
Contrôles : electro mecanique
Four à convection pro électrique 5 GN 1/1 renforcée à injection tactile lavage auto porte droite
Ref : MPD 0511 X ERAM - RF
Stock 3
8 429,00 € HT
-34%
5 588,43 € HT
