Promo Fours pizzeria électrique
Découvrez notre sélection de Promo Fours pizzeria électrique : des modèles professionnels triphasés, de 1 ou 2 chambres, capables de cuire de 4 à 9 pizzas par chambre, avec des diamètres de 30 à 40 cm. Idéal pour la pizzeria artisanale, la chaîne ou le traiteur, chaque four assure une cuisson homogène grâce à une sole réfractaire et une isolation renforcée. Explorez aussi notre promo materiel chaud et comparez avec le Promo Four pizza gaz ou le Promo Fours convoyeurs de pizzeria.
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Nous vous proposons 369 Promo Fours pizzeria électrique
Four pizza électrique triphasé 1 chambre 4 pizzas maior le 4 - prismafood
Dimensions : 110x100x40 cm
Capacité : 4 x Ø35 cm
Température de travail (°C) : 50-450
Alimentation : 400 V
Dimensions chambre : 72x72x16 cm
Plaque de cuisson : Pierre réfractaire
Four à pizza professionnel triphasé 1 chambre 4 pizzas ø 36 cm digital - ggf - f 72/4 dn
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1140x850xh.420 mm
Dimensions chambre : 720x720xh.140 mm
Capacité pizzas par chambre : 4 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température (°C) : 50 à 500 °C
Alimentation : Triphasé 400 V (monophasé 230 V en option)
Type de commandes : Digitales tactiles
Four à pizza électrique triphasé 1 chambre 9 pizzas trays 9 - prismafood
Four à pizza électrique 1 chambre 9 pizzas de 35 cm
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 123x108x17.5
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 150x132x41.5
Nombre de chambres : 1
Capacité de pizzas (cm) : 9 x Ø35
Alimentation : Triphasé
Température de travail (°C) : 50 - 450
Four à pizza professionnel triphasé 1 chambre entièrement en pierre réfractaire 6 pizzas ø 36 cm - ggf - xr 6/36
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1010x1210xh.420 mm
Dimensions chambre : 720x1080xh.140 mm
Capacité pizzas par chambre : 6 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température (°C) : 50 à 500 °C
Alimentation : Triphasé 400 V (monophasé 230 V en option)
Type de commandes : Mécaniques
Four à pizza professionnel triphasé 2 chambres 4+4 pizzas ø 36 cm - ggf - x 44/36
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1010x850xh.750 mm
Dimensions chambre : 720x720xh.140 mm (x2)
Capacité pizzas par chambre : 4 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température (°C) : 50 à 500 °C
Alimentation : Triphasé 400 V (monophasé 230 V en option)
Type de commandes : Mécaniques
Four à pizza électrique triphasé 1 chambre 4 pizzas maior le trays 4 - prismafood
Dimensions : 120x110x40 cm
Capacité : 4 pizzas Ø40 cm
Température de travail (°C) : 50-450
Alimentation : 400 V
Dimensions chambre : 82x84x17.5 cm
Plaque de cuisson : Pierre réfractaire
Four pizza électrique triphasé 1 chambre 9 x ø35 pizzas trays 9 glass - prismafood
Four à pizza électrique large 1 chambre 9 pizzas de 35 cm
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 123x108x17.5
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 150x132x41.5
Nombre de chambres : 1
Capacité de pizzas (cm) : 9 x Ø35
Alimentation : Triphasé
Température de travail (°C) : 50 - 450
Four à pizza professionnel triphasé 1 chambre 6 pizzas ø 36 cm - ggf - f 108/6
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1370x850xh.420 mm
Dimensions chambre : 1080x720xh.140 mm
Capacité pizzas par chambre : 6 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température (°C) : 50 à 500 °C
Alimentation : Triphasé 400 V (monophasé 230 V en option)
Type de commandes : Mécaniques
Four à pizza professionnel triphasé 1 chambre 9 pizzas ø 33 cm - ggf - e-start 9
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1230x1100xh.420 mm
Dimensions chambre : 990x990xh.140 mm
Capacité pizzas par chambre : 9 pizzas
Diamètre pizzas : 33 cm
Plage de température (°C) : 50 à 500 °C
Alimentation : Triphasé 400 V (monophasé 230 V en option)
Type de commandes : Mécaniques
Four à pizza professionnel triphasé 9 pizzas de 350 mm - diamond - nrp/09l
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1390x1225x400
Dimensions chambre : 1050x1050x150 mm
Capacité pizzas par chambre : 9
Diamètre pizzas : 350 mm
Plage de température (°C) : +50 à +450
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 13,2
Four à pizza électrique triphasé 1 chambre 6 x 35 pizzas superior xl 6l glass - prismafood
Four à pizza électrique large 1 chambre 6 pizzas de 35 cm
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 108x72x14
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 136x94x41.5
Nombre de chambres : 1
Capacité de pizzas (cm) : 6 x 35
Alimentation : Triphasé
Température de travail (°C) : 50 - 450
Four à pizza professionnel monophasé 2 chambres 6+6 pizzas ø 30 cm - ggf - x 66/30
Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x1020xh.750 mm
Dimensions chambre : 610x915xh.140 mm (x2)
Capacité pizzas par chambre : 6 pizzas
Diamètre pizzas : 30 cm
Plage de température (°C) : 50 à 500 °C
Alimentation : Monophasé 230 V
Type de commandes : Mécaniques
Four à pizza professionnel triphasé 2 chambres 6+6 pizzas ø 33 cm - ggf - e-start 6+6
Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x1080xh.750 mm
Dimensions chambre : 660x990xh.140 mm (x2)
Capacité pizzas par chambre : 6 pizzas
Diamètre pizzas : 33 cm
Plage de température (°C) : 50 à 500 °C
Alimentation : Triphasé 400 V (monophasé 230 V en option)
Type de commandes : Mécaniques
Four à pizza professionnel triphasé 2 chambres 4+4 pizzas ø 30 cm - ggf - e 44
Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x735xh.750 mm
Dimensions chambre : 610x610xh.140 mm (x2)
Capacité pizzas par chambre : 4 pizzas
Diamètre pizzas : 30 cm
Plage de température (°C) : 50 à 500 °C
Alimentation : Triphasé 400 V (monophasé 230 V en option)
Type de commandes : Mécaniques
Four à pizza électrique triphasé 2 chambres 4 x ø40 trays 44 - prismafood
Four électrique à pizza 2 chambres 4 pizzas de 40 cm
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 82x84x17.5
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 110x108x74.5
Nombre de chambres : 2
Capacité de pizzas (cm) : 4 x Ø40
Alimentation : Triphasé
Température de travail (°C) : 50 - 450
Four à pizza électrique triphasé 2 chambres 4 x 35 pizzas plus xl 44 - prismafood
Four à pizza électrique extra large 2 chambres 4 pizzas de 35 cm
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 72 x 72 x 14
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 100 x 96 x 74.5
Nombre de chambres : 2
Capacité de pizzas (cm) : 4 x 35
Alimentation : Triphasé
Température de travail (°C) : 50 - 450
Four à pizza électrique triphasé 2 chambres 6 x ø32 basic 66 - prismafood
Four à pizza pro inox triphasé 2 chambres 6 pizzas de 32 cm
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 66 x 99 x 14
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 97.5 x 121.5 x 74.5
Nombre de chambres : 2
Capacité de pizzas (cm) : 6 x Ø32
Alimentation : Triphasé
Température de travail (°C) : 50 - 450
Four à pizza professionnel triphasé 1 chambre 6 pizzas ø 36 cm digital - ggf - f 72/6 dn
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1140x1210xh.420 mm
Dimensions chambre : 720x1080xh.140 mm
Capacité pizzas par chambre : 6 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température (°C) : 50 à 500 °C
Alimentation : Triphasé 400 V (monophasé 230 V en option)
Type de commandes : Digitales tactiles
Four à pizza électrique triphasé 1 chambre 5 pizzas maior le 6 - prismafood
Dimensions : 110x136x40 cm
Capacité : 5 x Ø35 cm
Température de travail (°C) : 50-450
Alimentation : 400 V
Dimensions chambre : 72x108x16 cm
Plaque de cuisson : Pierre réfractaire
Four à pizza électrique triphasé 1 chambre 9 x 35 pizzas superior xl 9 glass - prismafood
Four à pizza électrique large 1 chambre 9 pizzas de 35 cm
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 108x108x14
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 136x130x41.5
Nombre de chambres : 1
Capacité de pizzas (cm) : 9 x 35
Alimentation : Triphasé
Température de travail (°C) : 50 - 450
Four à pizza professionnel triphasé 1 chambre entièrement en pierre réfractaire 6 pizzas ø 36 cm - ggf - fr 72/6
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1010x1210xh.420 mm
Dimensions chambre : 720x1080xh.140 mm
Capacité pizzas par chambre : 6 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température (°C) : 50 à 500 °C
Alimentation : Triphasé 400 V (monophasé 230 V en option)
Type de commandes : Mécaniques
Four à pizza professionnel triphasé 1 chambre entièrement en pierre réfractaire 6 pizzas ø 36 cm - ggf - xr 6/36 l
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1370x850xh.420 mm
Dimensions chambre : 1080x720xh.140 mm
Capacité pizzas par chambre : 6 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température (°C) : 50 à 500 °C
Alimentation : Triphasé 400 V (monophasé 230 V en option)
Type de commandes : Mécaniques
Four à pizzas professionnel électrique pour 9 pizzas ø 35 cm, contrôle mécanique triphasé - virtus - stack9/p
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1360x1315x415
Capacité pizzas par chambre : 9
Diamètre pizzas : 35 cm
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 7,2
Four à pizza électrique triphasé 1 chambre 6 x ø35 maior le 6l - prismafood
Dimensions : 146x100x40 cm
Capacité : 6 pizzas Ø35 cm
Température de travail (°C) : 50-450
Alimentation : 400 V
Dimensions chambre : 108x72x16 cm
Plaque de cuisson : Pierre réfractaire
Four à pizza professionnel triphasé 1 chambre entièrement en pierre réfractaire 4 pizzas ø 36 cm digital - ggf - fr 72/4 dn
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1140x850xh.420 mm
Dimensions chambre : 720x720xh.140 mm
Capacité pizzas par chambre : 4 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température (°C) : 50 à 500 °C
Alimentation : Triphasé 400 V (monophasé 230 V en option)
Type de commandes : Digitales tactiles
Four à pizzas professionnel électrique triphasé pour 4+4 pizzas ø 35 cm contrôle mécanique - virtus - stack8/p
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x955x745
Capacité pizzas par chambre : 4
Diamètre pizzas : 35 cm
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 12
Four à pizza électrique triphasé 1 chambre 6 x ø35 maior le trays 6 - prismafood
Dimensions externes : 120x134x40 cm
Capacité : 6 pizzas Ø35 cm
Température de travail (°C) : 50-450
Alimentation : 400 volts
Dimensions chambre : 82x108x17.5 cm
Éclairage : LED interne standard 12 volts
Four à pizza professionnel triphasé 1 chambre 9 pizzas ø 36 cm - ggf - x 9/36
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1370x1210xh.420 mm
Dimensions chambre : 1080x1080xh.140 mm
Capacité pizzas par chambre : 9 pizzas
Diamètre pizzas : 36 cm
Plage de température (°C) : 50 à 500 °C
Alimentation : Triphasé 400 V (monophasé 230 V en option)
Type de commandes : Mécaniques
Four à pizza électrique triphasé 2 chambres 4 pizzas trays 44 glass - prismafood
Four à pizza électrique 2 chambres 4 pizzas de 40 cm
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 82x84x17.5
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 110x108x74.5
Nombre de chambres : 2
Capacité de pizzas (cm) : 4 x Ø40
Alimentation : Triphasé
Température de travail (°C) : 50 - 450
Four à pizza professionnel électrique triphasé 1 chambre 4 pizzas ø350 mm commandes mécaniques - cuppone - tp435/1cm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1041x910x410
Dimensions chambre : 720x720x140 mm
Capacité pizzas par chambre : 4 x Ø350; 1 x Ø500; 1 plaque
Diamètre pizzas : Ø350 et Ø500 mm
Température max (°C) : 450
Alimentation : Triphasé 400 V
Puissance (kW) : 5,3
Guide d'achat Promo Fours pizzeria électrique
Capacité et configuration des Promo Fours pizzeria électrique
Le premier critère pour choisir un Promo Four pizzeria électrique est le nombre de chambres et la capacité par chambre. Un modèle 1 chambre de 4 à 6 pizzas convient pour un service de 50 à 100 couverts, tandis qu'un 2 chambres (2x4 à 2x9 pizzas) permet de gérer deux flux de cuisson simultanés, idéal pour les chaînes ou les pics d'affluence. Les dimensions de la chambre (hauteur de 140 à 175 mm) influencent la possibilité de cuire des pizzas épaisses ou des produits type pâte romaine. Pour un volume de 180 couverts et plus, optez pour un 2 chambres 6 ou 9 pizzas.
9 pizzas
pour les modèles grand format (Ø 35-40 cm)
1 ou 2
selon le besoin de production et l'espace disponible
Technologie de cuisson et sole réfractaire
La qualité de la cuisson dépend de la sole réfractaire (pierre chamotte ou matériau composite). Les Promo Fours pizzeria électrique avec sole en pierre chamotte offrent une inertie thermique élevée : la sole emmagasine la chaleur et la restitue de manière homogène, même après de multiples ouvertures de porte. Les modèles à résistance seule conviennent pour un usage modéré, mais pour un service intensif (50 à 80 pizzas/heure), la sole réfractaire est indispensable. La température maximale atteint 450 à 500 °C, garantissant une cuisson rapide (60 à 90 secondes) et une croûte croustillante.
Puissance et alimentation électrique
Tous les modèles en Promo Fours pizzeria électrique fonctionnent en triphasé 400 V, avec une puissance de 5,8 kW à 14,4 kW. Une puissance élevée (12-14 kW) réduit le temps de préchauffage (20 à 30 minutes) et maintient la température lors des enchaînements. Avant l'achat, vérifiez la compatibilité de votre installation électrique : section de câble, disjoncteur et disponibilité du triphasé. Pour les petites structures, un modèle de 8-9 kW peut suffire, mais pour un usage continu, privilégiez 12 kW et plus.
5,8 kW
pour les modèles 1 chambre 4 pizzas
14,4 kW
pour les modèles 2 chambres grand format
Comparatif de prix des Promo Fours pizzeria électrique
Les prix indiqués sont des fourchettes indicatives pour des Promo Fours pizzeria électrique en triphasé. Les modèles avec sole en pierre chamotte et double chambre se situent dans le haut de la fourchette. Pour un budget serré, un 1 chambre 4 pizzas reste performant pour un démarrage d'activité.
Dimensions et encombrement des Promo Fours pizzeria électrique
Les dimensions externes varient selon la capacité : un modèle 1 chambre 4 pizzas mesure environ 60-70 cm de large, tandis qu'un 2 chambres 9 pizzas peut atteindre 120 cm de large et 90 cm de profondeur. La hauteur de la chambre (140 à 175 mm) est cruciale pour les pizzas épaisses ou les produits type pâte à pain. Avant d'acheter, mesurez l'espace disponible dans votre cuisine, en prévoyant un dégagement pour l'ouverture des portes et la ventilation. Les modèles en inox s'intègrent facilement dans une ligne de cuisson.
Matériaux et entretien
La construction en inox garantit durabilité, hygiène et facilité de nettoyage. Les portes vitrées (présentes sur de nombreux modèles) permettent de surveiller la cuisson sans perte de chaleur. L'entretien courant consiste à brosser la sole réfractaire après chaque service pour enlever les résidus de farine et de fromage. Un nettoyage hebdomadaire des résistances et des parois internes prolonge la durée de vie du four. Évitez les produits abrasifs qui pourraient endommager la sole.