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Comparer des produitsFOURS MIXTES ELECTRIQUE OU GAZ
BBR vous propose sa gamme de fours mixtes électriques et de fours mixtes à gaz. Régulièrement aperçu dans les cuisines professionnelles, les fours mixtes sont dotés de plusieurs niveaux qui leur permettent plusieurs cuissons simultanément. Ils allient la cuisson à air chaud et la cuisson à vapeur.
Vous aurez le choix entre des fours mixtes électriques qui fonctionnent grâce à des résistances, et des fours mixtes à gaz qui fonctionnent grâce à des brûleurs. Tous nos fours mixtes professionnels sont de bonnes qualités.
Découvrez notre gamme de Fours mixtes électrique ou gaz.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
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Effacer les filtresFour mixte gaz vapeur directe et air pulsé - avec 10x GN 1/1
Ref : SDG/10S
Stock 1
11 588,00 € HT
-36%
7 358,85 € HT
Livraison gratuite
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Dimensions : 867x850x1058
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Électroniques à affichage digital
Plage de température (°C) : 25 à 300 °C
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 1,1 kW
Four mixte patissier gaz à commandes digitales - 6 étages 600x400mm
Ref : XEBC-06EU-GPRM
8 700,00 € HT
-15%
7 397,18 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : UNOX
Dimensions (LxPxH) : 860x967x842 mm
Puissance gaz : 19.0 kW
Niveaux de cuisson : 6 étages
Alimentation : Gaz
Consommation journalière : 18.2 kWh
Chambre de cuisson : Acier inox AISI 316L
Four convection électrique électromécanique avec 10x GN 2/1 et 31,2 kW
Ref : AIC0073/FN
13 480,00 € HT
-45%
7 414,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 1134 x 1066 x 1117 mm
Nombre de niveaux : 10 x GN 2/1
Type de commandes : Électro-mécanique
Température du four : max +300°C
Alimentation : Triphasé
Puissance totale : 31,2 kW
Four convection gaz vapeur directe commandes mécaniques - avec 10x GN 1/1
Ref : AIC0077/FN
13 690,00 € HT
-45%
7 529,50 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 895 x 817 x 1117 mm
Nombre de niveaux : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Électro-mécanique
Plage de température : jusqu’à +300 °C
Alimentation : Gaz + électrique, monophasé
Puissance : 1,2 kW (électrique) + 18 kW (gaz)
Four électrique a commande tactile vapeur chaudiere et convection 6xGN1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBET/XC-06
Stock 1
11 887,00 € HT
-36%
7 548,72 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions : 867x850x808
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Écran tactile 7"
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 11 kW
Four mixte électrique "TOUCH" vapeur boiler air pulsé - 6x GN 1/1 puissance 11 kW
Ref : SBET/06S
Stock 1
11 887,00 € HT
-36%
7 548,72 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions : 867x850x808
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Écran tactile 7"
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 11 kW
Four Mixte Chariot 20 niveaux GN1/1 à commandes numérique LCD couleur
Ref : 0L2011D
12 480,00 € HT
-39%
7 667,71 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : VESTA
Dimensions(LxPxH) (mm) : 1000x800x1810
Capacité : 20 plateaux GN 1/1 600x400
Tension : 3N 400V / 13,8 kW
Alimentation : Triphasée
Température (°C) : 30 - 280
Four mixte gaz à commandes digitales - 7 étages GN1/1
Ref : XEVC-0711-GPRM-MS
9 050,00 € HT
-15%
7 694,76 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : UNOX
Dimensions : 750x783x843 mm
Puissance thermique : 19.0 kW
Nombre de niveaux GN : 7
Type d'alimentation : Monophasée
Four gaz vapeur chaudiere et convection 6x GN 1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGS/XC-06
Stock 1
12 662,00 € HT
-38%
7 898,98 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions : 867x850x808
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 6 x GN 1/1
Type de commandes : panneau à affichage digital
Plage de température (°C) : 25 à 300 °C
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 1,1 kW
Four professionnel à vapeur directe et convection 10xGN1/1 avec auto nettoyage
Ref : SDGT/10-CL
12 479,67 € HT
-36%
7 925,10 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions (LxPxH) (mm) : 898x915x1058
Alimentation : Monophasé
Volume (m3) : 1.2
Nombre de niveaux : 10
Puissance gaz (kcal/h) : 17200Gaz réfrigerant : R290
Four mixte gaz vapeur boiler commandes tactiles avec 6x GN 1/1 et 12 kW
Ref : AIC0038/FN
Stock 2
14 890,00 € HT
-45%
8 189,50 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 895 x 817 x 846 mm
Nombre de niveaux : 6x GN 1/1
Type de commandes : Touches digitales
Température du four : max +300°C
Alimentation : Monophasé
Puissance four gaz : 12,0 kW
Four mixte à injection directe de vapeur alimenté au gaz avec 10 niveaux dimensions GN 2/1
Ref : EPC-1021E3
13 820,00 € HT
-41%
8 205,62 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : ATOSA
DIMENSIONS (LxPxH) :908x1224x1080
TEMPÉRATURE : 30°C – 230°C
Nombre de niveaux : 10
Four mixte électrique vapeur à boiler commandes tactiles avec 10x GN 1/1
Ref : AIC0039/FN
Stock 3
15 050,00 € HT
-45%
8 277,50 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 895 x 817 x 1117 mm
Nombre de niveaux : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Touches digitales
Plage de température : jusqu’à +300 °C
Alimentation : Triphasé
Puissance : 18,6 kW
Four mixte professionnel combisteamer a gaz 6 GN1/1 - 519x840x770
Ref : 7466.0160
12 910,00 € HT
-33%
8 592,90 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Four mixte
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 1,3
Dimensions (LxPxH) (mm) : 519x840x770
Plage de temperature (°C) : +50/+300
Puissance Gaz (kW) : 5,5
Contenu du GN : 6 x 1 / 1 GN
Four électrique XT COMPACT - 23 kW - Mixte à injection directe - CDA211E
Ref : CDA211E
Stock 5
11 701,00 € HT
-26%
8 656,40 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Inoxtrend
Four à air puslé avec humidificateur ou mixte à injection directe
Alimentation électrique
Commandes mécaniques simple d'utilisation
11 niveaux GN 2/1
Existe aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 avec chariot
Four gaz XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 16 kW + 0,5 kW - CDT111G
Ref : CDT111G
11 723,00 € HT
-26%
8 672,68 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Inoxtrend
Lavage automatique de série
Sonde Delta à cœur
2 vitesses de ventilation
150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autres
Alimentation électrique
Existe aussi en 20 niveaux GN1/1 ou GN2/1 avec chariot
Four mixte électrique "TOUCH" vapeur boiler / air pulsé - 10x GN 1/1
Ref : SBET/10S
Stock 2
13 786,00 € HT
-36%
8 754,67 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions : 867x850x808
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Écran tactile 7"
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 11 kW
Four XT SIMPLY - Mixte à injection directe - Commandes électroniques programmables à écran tactile - 18 kW - RDT115E
Ref : RDT115E
Stock 5
12 060,00 € HT
-26%
8 921,99 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Inoxtrend
Lavage automatique de série
Sonde Delta à cœur
2 vitesses de ventilation
150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autres
Encombrement réduit 710 mm de façade (fours 5 et 10 niveaux)
Alimentation électrique
Four gaz XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 16 kW + 0,5 kW - CDT207G
Ref : CDT207G
12 108,00 € HT
-26%
8 957,50 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Inoxtrend
Lavage automatique de série
Sonde Delta à cœur
2 vitesses de ventilation
150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autres
Alimentation électrique
Existe aussi en 20 niveaux GN1/1 ou GN2/1 avec chariot
Four convection gaz électromécanique avec 10 niveaux GN 2/1
Ref : AIC0078/FN
16 570,00 € HT
-45%
9 113,50 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 1134 x 1066 x 1117 mm
Nombre de niveaux : 10 x GN 2/1
Type de commandes : Électro-mécanique
Température du four (°C) : max +300°C
Alimentation : Monophasé
Puissance totale : 1,2 kW (électrique) + 35 kW (gaz)
Four mixte patissier électrique à commandes digitales - 5 étages 600x400mm
Ref : XELA-05EU-EXRS
10 750,00 € HT
-15%
9 140,19 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : UNOX
Dimensions : 860x1018x789
Dimensions plaques : 600x400
Puissance totale : 11.6 kW
Nombre de niveaux : 5 étages
Alimentation : Triphasée
Température de cuisson : 30 à 300 °C
Four mixte électrique à commandes digitales - 6 étages GN1/1
Ref : XEDA-0611-EXRS
10 750,00 € HT
-15%
9 140,19 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : UNOX
Dimensions : 750x841x789
Puissance électrique : 11.6 kW
Niveaux GN : 6 étages GN1/1
Alimentation : Triphasée
Four électrique à convection 20x GN 1/1 avec humidificateur automatique
Ref : CFE201/N
Stock 1
14 458,00 € HT
-36%
9 181,42 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Dimensions : 890x900x1700
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 20 x GN 1/1
Type de commandes : mécanique, sélecteur humidification + thermostat 30-300°C + timer 1-120 min
Plage de température (°C) : 30 à 300 °C
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 34,5 kW
Four gaz vapeur chaudiere et convection 10x GN 1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGS/XC-10
Stock 2
14 542,00 € HT
-36%
9 234,75 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Dimensions : 867x850x1058
Type de commandes : Panneau de commande avec affichage digital
Plage de température (°C) : 25 à 300 °C
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 1,1
Four gaz à convection 20x GN1/1 avec humidificateur automatique
Ref : CFG201/N
15 239,00 € HT
-36%
9 677,38 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Dimensions : 890x900x1700
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 20 x GN 1/1
Type de commandes : Panneau frontal
Plage de température (°C) : 30 à 300 °C
Alimentation : Gaz, brûleurs atmosphériques avec veilleuse et allumage piézoélectrique
Puissance (kW) : 0,5 kW
Four mixte gaz "TOUCH" vapeur boiler / air pulsé - 6x GN 1/1 puissance 1,1 kW
Ref : SBGT/06S
15 247,00 € HT
-36%
9 682,46 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions : 867x850x808
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Écran tactile 7"
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 1,1 kW
Four mixte patissier électrique à commandes digitales auto-nettoyant - 10 étages 600x400mm
Ref : XEBC-10EU-EPRM
11 400,00 € HT
-15%
9 692,85 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : UNOX
Dimensions : 860x967x1162 mm
Dimensions plaque : 600x400 mm
Puissance nominale : 21.3 kW
Alimentation électrique : Monophasée
Température de cuisson : 30 à 300 °C
Four mixte patissier électrique à commandes digitales - 6 étages GN2/1
Ref : XEVC-0621-EPRM
11 500,00 € HT
-15%
9 777,88 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : UNOX
Dimensions (LxPxH) : 860x1145x842 mm
Puissance : 20.5 kW
Nombre de niveaux : 6 étages GN2/1
Alimentation : Triphasée
Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec contrôle digital 20x GN 1/1
Ref : BT2011EDDXJ
17 939,00 € HT
-45%
9 866,45 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte électrique à vapeur directe commandes digitales - 20 niveaux GN1/1
Four mixte gaz vapeur avec commande digitale 10x GN 1/1
Ref : AIC0040/FN
17 990,00 € HT
-45%
9 894,50 € HT
Disponibilité 5 à 7 Jours