FOURS MIXTES ELECTRIQUE OU GAZ
BBR vous propose sa gamme de fours mixtes électriques et de fours mixtes à gaz. Régulièrement aperçu dans les cuisines professionnelles, les fours mixtes sont dotés de plusieurs niveaux qui leur permettent plusieurs cuissons simultanément. Ils allient la cuisson à air chaud et la cuisson à vapeur.
Vous aurez le choix entre des fours mixtes électriques qui fonctionnent grâce à des résistances, et des fours mixtes à gaz qui fonctionnent grâce à des brûleurs. Tous nos fours mixtes professionnels sont de bonnes qualités.
Découvrez notre gamme de Fours mixtes électrique ou gaz.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.


Four à convection électrique avec humidificateur manuel - 4 niveaux 435x315mm
Ref : YXD-1A
Stock 5
724,00 € HT
-22%
564,72 € HT

Marque : AFI
Dimensions : 595x530x570 mm
Puissance : 2670 W
Nombre de niveaux : 4
Alimentation : Électrique
Dimension chambre : 460 x 375 x 360 mm
Humidificateur : Manuel
Four à convection électrique professionnel 3 niveaux 430x330 mécanique avec vapeur
Ref : 0E0343M_H
Stock 10
995,00 € HT
-38%
620,88 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 550x585x500mm
Puissance (kW) : 2.8
Nombre de niveaux (GN) : 3 plaques 330x430
Alimentation : 1N 230V
Plage de température (°C) : 50 - 270
Porte : double vitrage
Four à convection électrique avec humidificateur manuel - 4 niveaux 454x327mm
Ref : YXD-4A
Stock 5
815,00 € HT
-22%
635,70 € HT

Marque : AFI
Dimensions : 595x530x570 mm
Puissance : 2670 + 2000 W
Nombre de niveaux : 4
Alimentation : Électrique
Dimension chambre : 460 x 375 x 360 mm
Four à convection électrique professionnel 4 niveaux 430x330 mécanique avec vapeur
Ref : 0N0443M_H
Stock 6
1 040,00 € HT
-38%
648,96 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 550x585x560 mm
Puissance : 2,8 kW
Nombre de niveaux : 4 plaques 330x430 mm
Alimentation : 1N 230V
Plage de température : 50 - 270 °C
Four à convection en inox avec vapeur et 4 plaques incluses de 454x327 mm
Ref : CFCV2
Stock 18
999,00 € HT
-31%
692,31 € HT

Marque : CASSELIN
Four à convection
Dimensions (LxPxH) (mm) : 597x618x570
Entièrement : en acier inoxydable
Plage de température : de 0°C à 300°C
Minuterie : 0
Espacement entre les plaques : 70 mm
Puissance :
Four à air pulsé professionnel avec contrôle mécanique 4 niveaux GN 2/3 - 2,7kW
Ref : TGCA304E
Stock 5
983,00 € HT
-21%
780,31 € HT

Marque : Inoxtrend
Dimensions : 480x620x570 mm
Puissance (kW) : 2,7 kW
Nombre de niveaux (GN) : 4 niveaux GN 2/3
Alimentation : Électrique
Four à convection professionnel électrique méchanique noir avec humidificateur 4x 432x342 mm
Ref : BRV0443SFAU
1 374,00 € HT
-43%
785,93 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection professionnel électrique mécanique noir humidificateur
Poids net (kg) : 1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance four (kW) : 2,500
Temperature du four (°C) : max. +270°C
Capacité du four : 4x 432x343 mm hauteur 68,5 mm
Four à convection professionnel électrique méchanique avec humidificateur 4x 432x342 mm
Ref : BRX0443SFAU
1 374,00 € HT
-43%
785,93 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection professionnel électrique mécanique humidificateur
Poids net (kg) : 1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance four (kW) : 2,500
Temperature du four (°C) : max. +270°C
Capacité du four : 4x 432x343 mm hauteur 68,5 mm
Four électrique à convection 4x GN 2/3 avec humidificateur manuel
Ref : CGE23-L
Stock 8
1 254,00 € HT
-29%
889,24 € HT

Marque : Diamond Promo
Four convection électrique GN 2/3 humidificateur manuel
Dimensions (mm): 590 x 700 x 610
Puissance (kW): 3.3
Livré de série 1 grille GN 2/3.
1 turbine autoreverse .
Porte rabattable double vitrage, poignée en inox,
Four à convection professionnel électrique méchanique noir multifonction avec humidificateur 4x 432x342 mm
Ref : BRV0443SMAU
1 584,00 € HT
-43%
906,05 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection électrique mécanique multifonction humidificateur noir
Poids net (kg) : 1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance four (kW) : 2,800
Temperature du four (°C) : max. +270°C
Capacité du four : 4x 432x343 mm hauteur 68,5 mm
Four à convection professionnel électrique méchanique multifonction avec humidificateur 4x 432x342 mm
Ref : BRX0443SMAU
1 584,00 € HT
-43%
906,05 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection professionnel électrique mécanique multifonction humidificateur
Poids net (kg) : 1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance four (kW) : 2,800
Temperature du four (°C) : max. +270°C
Capacité du four : 4x 432x343 mm hauteur 68,5 mm
Four électrique à convection 4x 460x340 mm avec humidificateur manuel
Ref : CPE434-D
Stock 4
1 281,00 € HT
-29%
908,40 € HT

Marque : Diamond Promo
Four électrique convection humidificateur manuel
Dimensions (mm): 730 x 700 x 610
Puissance (kW): 3.3
Four numérique 4 niveaux 430x330 IOT LCD
Ref : 0N0443D
Stock 8
1 460,00 € HT
-38%
911,04 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 550x585x560mm
Puissance (kW) : 2.8 kW
Nombre de niveaux (GN) : 4 plateaux 430x330
Alimentation : Monophasée
Plage de température (°C) : 30°-250°C
Type de porte : Double vitrage
Four mixte électrique professionnel 4 niveaux GN 2/3 mécanique
Ref : 0S0423M
Stock 6
1 700,00 € HT
-38%
1 060,80 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 580x675x595mm
Puissance (kW) : 2.9
Nombre de niveaux (GN) : 4 grilles GN 2/3
Alimentation : Monophasé
Plage de température (°C) : 50-270
Humidificateur : direct avec minuteur
Four à air pulsé monophasé 4 niveaux GN 2/3 avec contrôle électromécanique et humidificateur
Ref : RX-424-HG
Stock 9
1 825,00 € HT
-41%
1 083,60 € HT

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 640x720x545
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 500x410x350
Alimentation : 230/1/50
Température (°C) : max 250
Type de glaçons : électromécaniques
Humidificateur : Disponible
Puissance électrique (W) : 3100
Dotation : 4 grilles
Poids net (kg) : 41
Capacité (L) : 4xGN2/3 / (480x340)
Four mixte électrique professionnel 4 niveaux GN 2/3 digital
Ref : 0S0423E
Stock 8
1 820,00 € HT
-38%
1 135,68 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 580x675x595mm
Puissance (kW) : 2.9
Nombre de niveaux (GN) : 4 grilles GN 2/3
Alimentation : Monophasé
Plage de température (°C) : 50-250
Vapeur : automatique
Four électrique à convection 4x GN 1/1 avec humidificateur manuel
Ref : CGE11-N
Stock 11
1 606,00 € HT
-29%
1 138,86 € HT

Marque : Diamond Promo
Four électrique convection humidificateur manuel GN 1/1
Dimensions (mm): 885 x 795 x 560
Puissance (kW): 6.4
Voltage: Triphasé
Livré de série 1 grille GN 1/1.
2 turbines autoreverse .
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.
Four à convection professionnel électrique digital noir avec humidificateur 4x 432x342 mm
Ref : BRV0443SDA
2 080,00 € HT
-43%
1 189,76 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection professionnel électrique digital noir humidificateur
Poids net (kg) : 1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance four (kW) : 2,800
Temperature du four (°C) : max. +270°C
Capacité du four : 4x 432x343 mm hauteur 68,5 mm
Four à convection professionnel électrique digital avec humidificateur 4x 432x342 mm
Ref : BRX0443SDA
2 080,00 € HT
-43%
1 189,76 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection professionnel électrique digital humidificateur
Poids net (kg) : 36
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance four (kW) : 2,800
Temperature du four (°C) : max. +270°C
Capacité du four : 4x 432x343 mm hauteur 68,5 mm
Four mixte électrique professionnel 4 niveaux GN 1/1 mécanique
Ref : 0S0411M
Stock 10
2 020,00 € HT
-38%
1 260,48 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 765x690x595mm
Puissance (kW) : 4.6
Nombre de niveaux (GN) : 4 grilles GN 1/1
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 50-270
Humidificateur : direct avec minuteur
Four multifonction 4 niveaux 430x330 GN 2/3 manuel
Ref : 0S0443M_M
Stock 10
2 080,00 € HT
-38%
1 297,92 € HT

Marque : Vesta
Dimensions : 580x675x595 mm
Puissance (kW) : 4,5 kW
Nombre de niveaux (GN) : 4 plateaux GN 2/3 430x330
Alimentation : Monophasée
Plage de température (°C) : 50°-270°C
Humidificateur : injection directe avec bouton
Four à air pulsé professionnel avec contrôle mécanique 4 niveaux GN 1/1 (ou 600x400mm) - 3,2kW
Ref : TGHA004E
Stock 5
1 689,00 € HT
-21%
1 340,73 € HT

Marque : Inoxtrend
Dimensions : 720x680x600 mm
Puissance : 3,2 kW
Nombre de niveaux GN : 4
Alimentation : Électrique
Four à air pulsé professionnel avec contrôle mécanique 4 niveaux GN 1/1 (ou 600x400mm) - 4,9kW
Ref : TGHA004ET
Stock 5
1 760,00 € HT
-21%
1 397,09 € HT

Marque : Inoxtrend
Dimensions : 720x680x600 mm
Puissance (kW) : 4,9 kW
Nombre de niveaux (GN) : 4 niveaux GN 1/1 (ou 600x400 mm)
Alimentation : Électrique
Four mixte électrique professionnel 4 niveaux GN 1/1 digitale
Ref : 0S0411E
Stock 6
2 250,00 € HT
-38%
1 404,00 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 765x690x595mm
Puissance (kW) : 4.6
Nombre de niveaux (GN) : 4 grilles GN 1/1
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 30° - 250° C
Panneau de contrôle : Numérique
Four à air pulsé monophasé 4 niveaux 600x400 avec contrôle électromécanique et humidificateur
Ref : RX-604-H/MONO
Stock 7
2 380,00 € HT
-41%
1 413,12 € HT

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 820x800x560
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 680x470x365
Alimentation : 230/1/50
Température (°C) : max 250
Type de glaçons : électromécaniques
Humidificateur : Disponible
Puissance électrique (W) : 5700
Dotation : 4 grilles 600x400
Poids net (kg) : 52
Capacité (L) : 4xGN1/1 / 4x (600x400)
Four à air pulsé triphasé 4 niveaux GN 1/1 avec contrôle électromécanique et humidificateur
Ref : RX-604-H/TRI
Stock 8
2 385,00 € HT
-41%
1 416,10 € HT

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 820x800x560
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 680x470x365
Alimentation : 400/3/50
Température (°C) : max 250
Type de glaçons : électromécaniques
Humidificateur : Disponible
Puissance électrique (W) : 5700
Dotation : 4 grilles 600x400
Poids net (kg) : 52
Capacité (L) : 4xGN1/1 / 4x (600x400)
Four électrique à convection 6x 600x400 mm + humidificateur manuel
Ref : CPE664-BG
Stock 4
2 068,00 € HT
-29%
1 466,48 € HT

Marque : Diamond Promo
Four électrique convection humidificateur manuel
Dimensions (mm): 885 x 815 x 720
Puissance (kW): 7.8
Voltage: Triphasé
Four électrique à convection 6x GN 1/1 avec humidificateur manuel
Ref : CGE611-BQ
Stock 2
2 092,00 € HT
-26%
1 542,37 € HT

Marque : Diamond Promo
Four électrique convection humidificateur manuel 6x GN 1/1
Dimensions (mm): 885 x 815 x 720
Puissance (kW): 7.8
Voltage: Triphasé
Livré de série 1 grille GN 1/1.
2 turbines autoreverse .
Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.
Four MIXTE numérique 5 niveaux GN 2/3
Ref : 0S0523E
Stock 9
2 490,00 € HT
-38%
1 553,76 € HT

Marque : Vesta
Dimensions : 760x690x550 mm
Puissance (kW) : 4.6 kW
Nombre de niveaux (GN) : 5 niveaux GN 2/3
Alimentation : Triphasée
Vapeur : 10 niveaux d'injection directe
Température : 50°-270°C
Four mixte électrique professionnel 4 niveaux GN 1/1 mécanique
Ref : 0L0411M
Stock 10
2 580,00 € HT
-38%
1 609,92 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 920x780x540 mm
Puissance (kW) : 4,6
Nombre de niveaux (GN) : 4
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 50-270
Vapeur : Manuel avec minuteur
Four à convection professionnel électrique 4x GN 1/1 - 60x40 cm avec vapeur directe et système de nettoyage
Ref : AIB0070
Stock 5
2 826,00 € HT
-43%
1 616,47 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection professionnel électrique vapeur directe système nettoyage GN 1/1 60x40 cm
Poids net (kg) : 109
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 5,250
Temperature du four (°C) : max. +280°C ventilé
Capacité du four : 4x GN 1/1 ou 600x400 mm hauteur 75 mm
Four mixte électrique professionnel 5 niveaux GN 1/1 mécanique
Ref : 0L0511M
Stock 7
2 690,00 € HT
-38%
1 678,56 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 920x780x540mm
Puissance (kW) : 6.1
Nombre de niveaux (GN) : 5 grilles GN 1/1
Alimentation : Triphasé
Humidificateur : manuel avec minuteur
Plage de température (°C) : 50° - 270° C
Four électrique vapeur-convection 2 vitesses à commande tactile avec sonde à cœur
Ref : WR-FCV4-DG
Stock 5
2 422,00 € HT
-30%
1 703,88 € HT

Marque : Diverso By Diamond
Four électrique vapeur-convection touches tactiles sonde à cœur 2 vitesses
Dimensions (mm): 885 x 795 x 560
Puissance (kW): 6.4
Voltage: Triphasé
Panneau de commandes TOUCH SCREEN écran tactile de 5 programmable.
2 régulations de vitesse.
Sonde à coeur, préchauffage automatique
Four mixte professionnel à injection directe avec commandes mécaniques 4 niveaux GN 2/3 - 3,3kW
Ref : VSHA304E
Stock 5
2 149,00 € HT
-21%
1 705,88 € HT


Marque : Inoxtrend
Dimensions : 720x680x560 mm
Puissance (kW) : 3,3 kW
Nombre de niveaux (GN) : 4 niveaux GN 2/3
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Injection directe
Poids : 52 kg
Four à air pulsé professionnel avec contrôle mécanique 4 niveaux GN 1/1 (ou 600x400mm) - 5,8kW
Ref : TGDA004ET
2 252,00 € HT
-21%
1 787,64 € HT


Marque : Inoxtrend
Dimensions : 720x770x600 mm
Puissance (kW) : 5,8 kW
Nombre de niveaux (GN) : 4 niveaux GN 1/1
Alimentation : Électrique
Four MIXTE 4 niveaux GN 1/1 manuel
Ref : 0L0411M_ADV
Stock 6
2 890,00 € HT
-38%
1 803,36 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 920x800x560 mm
Puissance (kW) : 4.6
Nombre de niveaux (GN) : 4 grilles GN 1/1
Alimentation : Triphasée
Humidificateur : 10 niveaux d'injection directe
Plage de température (°C) : 50°-270°C
Four mixte électrique professionnel 4 niveaux GN 1/1 digital
Ref : 0L0411E
Stock 10
2 920,00 € HT
-38%
1 822,08 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 920x780x560mm
Puissance (kW) : 4.6
Nombre de niveaux (GN) : 4 grilles GN 1/1
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 50-270
Humidificateur : Automatique
Four électrique vapeur-convection 4x GN 2/3 - 600 x 690 x 480 mm
Ref : DFV-423/S
2 601,00 € HT
-29%
1 844,44 € HT

Marque : Diamond Promo
Four électrique vapeur-convection GN 2/3
Dimensions (mm): 600 x 690 x 480
Puissance (kW): 4
Voltage: Triphasé
Four LENGTHWISE chargement plats GN 1/3 ,1/2 et 2/3.
LIvré de série avec 1 grille GN 2/3.
Fours compacts, de faible encombrement.
Four mixte électrique professionnel 5 niveaux GN 1/1 digital
Ref : 0L0511E
Stock 5
3 010,00 € HT
-38%
1 878,24 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 920x780x560mm
Puissance (kW) : 6.1
Nombre de niveaux (GN) : 5 grilles GN 1/1
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 50° - 270°C
Humidificateur : Vapeur automatique
Four MIXTE 5 niveaux GN 1/1 manuel
Ref : 0L0511M_ADV
Stock 5
3 020,00 € HT
-38%
1 884,48 € HT

Marque : Vesta
Dimensions : 920x800x560 mm
Puissance : 6.1 kW
Nombre de niveaux : 5 grilles GN 1/1
Alimentation : Triphasé
Humidificateur : 10 niveaux d'injection directe
Plage de température : 50°-270°C
Four à convection professionnel électrique méchanique avec humidificateur 4x 600x400 mm
Ref : BS0464EFRU
3 319,00 € HT
-43%
1 898,47 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection professionnel électrique mécanique humidificateur
Poids net (kg) : 1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240 / 380-415
Puissance four (kW) : 6,300 / 6,600 / 3,300
Temperature du four (°C) : max. +270°C
Capacité du four : 4x 600x400 mm hauteur 85 mm
Four à convection professionnel électrique 6x GN 1/1 - 60x40 cm avec vapeur directe et système de nettoyage
Ref : AIB0071
3 332,00 € HT
-43%
1 905,90 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection professionnel électrique GN 1/1 vapeur directe système nettoyage
Poids net (kg) : 121
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 7,750
Temperature du four (°C) : max. +280°C ventilé
Capacité du four : 6x GN 1/1 ou 600x400 mm hauteur 75 mm
Four mixte professionnel à injection directe avec commandes mécaniques 4 niveaux GN 1/1 (ou 600x400mm) - 6,5kW
Ref : VSHA004E
Stock 5
2 457,00 € HT
-21%
1 950,37 € HT


Marque : Inoxtrend
Dimensions : 860x730x560 mm
Puissance : 6,5 kW
Nombre de niveaux : 4 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Injection directe
Poids : 65 kg
Four à convection professionnel électrique méchanique multifonction avec humidificateur 4x 600x400 mm
Ref : BS0464ECRU
3 478,00 € HT
-43%
1 989,42 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection professionnel électrique mécanique multifonction humidificateur
Poids net (kg) : 1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240 / 380-415
Puissance four (kW) : 6,300 / 6,600 / 3,300
Temperature du four (°C) : max. +270°C
Capacité du four : 4x 600x400 mm hauteur 85 mm
Four électrique vapeur-convection 4x GN 1/1 - 600 x 870 x 480 mm
Ref : DFV-411/S
Stock 4
2 831,00 € HT
-29%
2 007,55 € HT

Marque : Diamond Promo
Four vapeur-convection électrique GN 1/1
Dimensions (mm): 600 x 870 x 480
Puissance (kW): 5.2
Voltage: Triphasé
Four LENGTHWISE chargement plats GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1.
De série livré avec 1 grille GN 1/1.
Fours compacts, de faible encombrement.
Four MIXTE numérique 4 niveaux GN 1/1
Ref : 0L0411E_ADV
Stock 8
3 230,00 € HT
-38%
2 015,52 € HT

Marque : Vesta
Dimensions : 920x800x560
Puissance (kW) : 4.6
Nombre de niveaux (GN) : 4 grilles GN 1/1
Alimentation : Triphasée
Plage de température (°C) : 50°-270°C
Type de porte : Porte vitrée s'ouvrant latéralement
Four MIXTE 4 niveaux GN 1/1 manuel
Ref : 0I0411M
Stock 10
3 260,00 € HT
-38%
2 034,24 € HT

Marque : Vesta
Dimensions : 610x990x620
Puissance (kW) : 4.6
Nombre de niveaux (GN) : 4 plateaux GN 1/1 600x400
Alimentation : Triphasé
Humidificateur : 10 niveaux d'injection directe
Plage de température (°C) : 50°-270°C
Four mixte électrique professionnel 6 niveaux GN 1/1 mécanique
Ref : 0L0611M
Stock 7
3 270,00 € HT
-38%
2 040,48 € HT

Marque : VESTA
Dimensions : 920x780x715 mm
Puissance (kW) : 9.2
Nombre de niveaux (GN) : 6 grilles GN 1/1
Alimentation : Triphasé
Humidificateur : manuel avec minuteur
Plage de température (°C) : 50° - 270°C
Four MIXTE 5 niveaux GN 1/1 numérique
Ref : 0L0511E_ADV
Stock 7
3 340,00 € HT
-38%
2 084,16 € HT

Marque : Vesta
Dimensions : 920x800x560 mm
Puissance (kW) : 4.6
Nombre de niveaux (GN) : 5 niveaux GN 1/1
Alimentation : Triphasé
Vapeur : 10 niveaux d'injection directe
Température (°C) : 50°-270°C
Four à convection professionnel électrique digital avec humidificateur 4x 600x400 mm
Ref : BS0464EDR
3 692,00 € HT
-43%
2 111,82 € HT
