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FOURS MIXTES ELECTRIQUE OU GAZ

BBR vous propose sa gamme de fours mixtes électriques et de fours mixtes à gaz. Régulièrement aperçu dans les cuisines professionnelles, les fours mixtes sont dotés de plusieurs niveaux qui leur permettent plusieurs cuissons simultanément. Ils allient la cuisson à air chaud et la cuisson à vapeur.


Vous aurez le choix entre des fours mixtes électriques qui fonctionnent grâce à des résistances, et des fours mixtes à gaz qui fonctionnent grâce à des brûleurs. Tous nos fours mixtes professionnels sont de bonnes qualités.


Découvrez notre gamme de Fours mixtes électrique ou gaz.


Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.

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Four à convection gaz 11x EN GN humidificateur automatique

Ref : PFG-111/S
Four à convection gaz 11x EN GN humidificateur automatique
Diamond Promo
Stock 2
6 898,00 € HT
-38%
4 276,76 € HT
Délai de livraison Disponibilité 48 à 72 heures

Marque : Diamond Promo
Dimensions : 920 x 810 x 1140 mm
Puissance (kW) : 0.6
Nombre de niveaux (GN) : 11x EN
Alimentation : Gaz
Puissance gaz (kcal/h) : 17200
Poids : 135 kg

Four mixte électrique à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN - 6.3 kW

Ref : 117735
Four mixte électrique à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN - 6.3 kW
Bartscher
Stock 1
5 849,00 € HT
-26%
4 334,11 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : Bartscher
Dimensions : 905x850x670 mm
Puissance : 6.3 kW
Nombre de niveaux : 5 GN
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Oui
Plage de température : De 50 °C à 300 °C

Four mixte électrique à injection de vapeur auto-nettoyant - avec 6x GN 1/1 ou 600x400 mm

Ref : AIC0150
Four mixte électrique à injection de vapeur auto-nettoyant - avec 6x GN 1/1 ou 600x400 mm
VIRTUS GROUP
Stock 2
7 485,00 € HT
-42%
4 347,29 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 937 x 885 x 875 mm
Nombre de niveaux : 6 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm
Plage de température : jusqu’à +260 °C
Alimentation : Triphasé
Puissance : 10,6 kW

Four mixte gaz à commandes digitales - 5 étages GN1/1

Four mixte gaz à commandes digitales - 5 étages GN1/1
UNOX
7 100,00 € HT
-38%
4 384,25 € HT
Délai de livraison Disponibilité 3 à 4 semaines

Marque : UNOX
Dimensions : 750x783x675 mm
Puissance gaz (kW) : 15.0
Puissance électrique (kW) : 0.6
Nombre de niveaux GN : 5
Alimentation : Monophasée

Four mixte professionnel à gaz digital à vapeur directe avec nettoyage automatique 4x GN 1/1 ou 600x400 mm

Ref : AIC0104
Four mixte professionnel à gaz digital à vapeur directe avec nettoyage automatique 4x GN 1/1 ou 600x400 mm
VIRTUS GROUP
7 595,00 € HT
-42%
4 411,18 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 4 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm
Plage de température (°C) : jusqu’à +260°C
Alimentation : Gaz + électrique, monophasé
Puissance (kW) : 0,2 kW (électrique) + 12 kW (gaz)

Four mixte électrique professionnel EVO 7 niveaux GN 1/1 avec écran tactile

Ref : 0V0711E
Four mixte électrique professionnel EVO 7 niveaux GN 1/1 avec écran tactile
VESTA
Stock 6
6 980,00 € HT
-37%
4 422,53 € HT
Délai de livraison Disponibilité 1 à 2 semaines

Marque : VESTA
Dimensions : 1000x810x790mm
Puissance (kW) : 13.4
Nombre de niveaux GN : 7
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 30-240

Four mixte pro à injection de vapeur nettoyage automatique - 11 niveaux GN2/3

Four mixte pro à injection de vapeur nettoyage automatique - 11 niveaux GN2/3
FM
7 550,00 € HT
-41%
4 482,81 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions : 530x600x670 mm
Puissance : 5.7 kW
Nombre de niveaux : 11 GN2/3
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Injection de vapeur
Écran tactile : Oui

Four mixte électrique à injection de vapeur écran tactile avec 6x GN 1/1

Four mixte électrique à injection de vapeur écran tactile avec 6x GN 1/1
VIRTUS GROUP
7 727,00 € HT
-42%
4 487,84 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Touches digitales (écran tactile)
Plage de température (°C) : max. +270°C
Alimentation : Monophasé
Puissance : 6,3 / 6,3 / 3,3 kW

Four MIXTE GAS 7 niveaux GN 1/1 600x400 manuel

Four MIXTE GAS 7 niveaux GN 1/1 600x400 manuel
VESTA
Stock 5
7 160,00 € HT
-37%
4 536,58 € HT
Délai de livraison Disponibilité 1 à 2 semaines

Marque : VESTA
Dimensions : 870x790x880 mm
Puissance : 19 kW GAZ
Nombre de niveaux (GN) : 10 plateaux GN 1/1 600x400
Alimentation : 1N 230V / 0,6 kW
Plage de température (°C) : 50°-280°C
Type de porte : double vitrage

Four mixte électrique à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN - 7.7 kW

Ref : 117791
Four mixte électrique à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN - 7.7 kW
Bartscher
6 149,00 € HT
-26%
4 556,41 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : Bartscher
Dimensions : 905x840x680 mm
Puissance : 7.7 kW
Nombre de niveaux : 5 GN
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Oui
Plage de température : 50°C - 300°C

Four à convection pro triphasé MINI 6 GN 2/3 lavage auto à injection panneau de commande tactile

Four à convection pro triphasé MINI 6 GN 2/3 lavage auto à injection panneau de commande tactile
REDFOX
6 999,00 € HT
-35%
4 568,95 € HT
Délai de livraison Disponibilité 3 à 4 semaines

Marque : REDFOX
Four à convection pro triphasé MINI 6 GN 2/3 lavage auto à injection panneau de commande tactile

Dimensions (LxPxH) (mm) : 519x633x770
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 4,7
Contrôle : Écran tactile + boutons

Four mixte pro à injection de vapeur nettoyage automatique - 11 niveaux GN1/1

Four mixte pro à injection de vapeur nettoyage automatique - 11 niveaux GN1/1
FM
Stock 8
7 905,00 € HT
-41%
4 693,60 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions : 530x775x670 mm
Puissance : 7.2 kW
Nombre de niveaux (GN) : 11 niveaux GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Climat Control et Steam Control
Éclairage intérieur : LED

Four gaz à convection 10x GN 1/1 avec humidificateur automatique

Ref : CFG101/N
Four gaz à convection 10x GN 1/1 avec humidificateur automatique
Diamond
7 424,00 € HT
-36%
4 714,54 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 48 à 72 heures

Marque : Diamond
Four gaz convection humidificateur automatique 10x GN 1/1

Dimensions (mm): 890 x 900 x 970/1020
Puissance (kW): 0.35
Puissance gaz (Kcal/h): 15910
Four crosswise chargement plats GN 1/1.
Structures laterales à pas de 60 mm antibasculante .
Construction intérieure en acier inox AISI 304 et extérieure en acier inox AISI 430, isolation thermique en fibre céramique.

Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 7 niveaux 1/1 GN

Ref : 116828
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 7 niveaux 1/1 GN
Bartscher
Stock 2
6 398,00 € HT
-26%
4 740,92 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : Bartscher
Dimensions : 910x845x850 mm
Puissance : 9.6 kW
Nombre de niveaux : 7 niveaux 1/1 GN
Alimentation : 400 V
Plage de température : 50 à 280 °C
Vitesse du ventilateur : 2 niveaux

Four mixte pro à injection de vapeur nettoyage automatique 11 niveaux GN1/1 - 720x620x670mm

Four mixte pro à injection de vapeur nettoyage automatique 11 niveaux GN1/1 - 720x620x670mm
FM
7 985,00 € HT
-41%
4 741,10 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions : 720x620x670mm
Puissance : 7.2kW
Nombre de niveaux : 11 GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : À injection de vapeur

Four à convection mixte électrique à double injection 10 GN 1/1

Ref : CCE1100D
Four à convection mixte électrique à double injection 10 GN 1/1
MYCHEF
6 655,00 € HT
-29%
4 758,32 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 48 à 72 heures

Marque : MYCHEF
Four à convection mixte électrique à double injection 10 GN 1/1 triphasé
 
Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x710x1022
Plage de température : 30°C-260°C
Courant : triphasée 





Four électrique à vapeur directe et convection 6 niveaux GN1/1 avec nettoyage automatique

Ref : SDE/XC-06
Four électrique à vapeur directe et convection 6 niveaux GN1/1 avec nettoyage automatique
Diamond Promo
7 663,00 € HT
-38%
4 771,02 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 48 à 72 heures

Marque : Diamond Promo
Four électrique vapeur convection 6 niveaux GN1/1 nettoyage automatique

Dimensions (mm): 867 x 850 x 808
Puissance (kW): 11
Voltage: Triphasé

Four mixte électrique vapeur directe et air pulsé - avec 6x GN 1/1

Ref : SDE/06S
Four mixte électrique vapeur directe et air pulsé - avec 6x GN 1/1
Diamond
Stock 1
7 663,00 € HT
-38%
4 771,02 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 48 à 72 heures

Marque : Diamond
Dimensions extérieures : 867 x 850 x 808 mm
Nombre de niveaux GN : 6 x GN 1/1
Alimentation électrique : 400/3N 50-60Hz
Puissance totale : 11,0 kW

Four mixte gaz à vapeur directe commandes manuelles - avec 10x GN 1/1 ou 600x400 mm

Ref : AIC0102
Four mixte gaz à vapeur directe commandes manuelles - avec 10x GN 1/1 ou 600x400 mm
VIRTUS GROUP
8 229,00 € HT
-42%
4 779,40 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 939 x 933 x 1321 mm
Nombre de niveaux : 10 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm
Type de commandes : Mécaniques
Plage de température : jusqu’à +260 °C
Alimentation : Gaz + électrique, monophasé
Puissance four gaz : 20 kW

Four XT SIMPLY - Mixte à injection directe - Commandes électroniques programmables à écran tactile - 6 kW - RDT105E

Ref : RDT105E
Four XT SIMPLY - Mixte à injection directe - Commandes électroniques programmables à écran tactile - 6 kW - RDT105E
Inoxtrend
6 519,00 € HT
-26%
4 822,76 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 7 à 10 jours

Marque : Inoxtrend
Lavage automatique de série
Sonde Delta à cœur
2 vitesses de ventilation
150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autres
Encombrement réduit 710 mm de façade (fours 5 et 10 niveaux)
Alimentation électrique

Four convection électrique électromécanique avec 6x GN 1/1 et 10,2 kW

Four convection électrique électromécanique avec 6x GN 1/1 et 10,2 kW
VIRTUS GROUP
8 340,00 € HT
-42%
4 843,87 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 895 x 817 x 846 mm
Nombre de niveaux : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Électro-mécanique
Température du four : max +300°C
Alimentation : Triphasé
Puissance totale : 10,2 kW

Four électrique à convection 10x GN 2/1 avec humidificateur automatique

Ref : CFE102/N
Four électrique à convection 10x GN 2/1 avec humidificateur automatique
Diamond
Stock 1
7 672,00 € HT
-36%
4 872,03 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 48 à 72 heures

Marque : Diamond
Four électrique convection humidificateur GN 2/1

Dimensions (mm): 890 x 1215 x 970/1020
Puissance (kW): 24.5
Voltage: Triphasé
Four crosswise chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).
Structures latérales à pas de 60 mm anti basculante .
Pieds en inox.

Four mixte électrique à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN - 6.3 kW

Ref : 117175
Four mixte électrique à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN - 6.3 kW
Bartscher
6 598,00 € HT
-26%
4 889,12 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : Bartscher
Dimensions : 905x845x675 mm
Puissance : 6.3 kW
Nombre de niveaux : 5 GN
Alimentation : Électrique
Plage de température : De 50°C jusqu'à 300°C
Humidificateur : Oui

Four à convection électrique professionnel EVO 10 niveaux 600x400 avec écran tactile

Ref : 0V1064E
Four à convection électrique professionnel EVO 10 niveaux 600x400 avec écran tactile
VESTA
Stock 6
7 760,00 € HT
-37%
4 916,74 € HT
Délai de livraison Disponibilité 1 à 2 semaines

Marque : VESTA
Dimensions : 1000x810x1100mm
Puissance (kW) : 18.3
Nombre de niveaux : 10 plaques 600x400
Alimentation : Triphasé
Température : 30° - 240° C

Four mixte patissier électrique à commandes digitales - 6 étages 600x400mm

Four mixte patissier électrique à commandes digitales - 6 étages 600x400mm
UNOX
8 000,00 € HT
-38%
4 940,00 € HT
Délai de livraison Disponibilité 3 à 4 semaines

Marque : UNOX
Dimensions extérieures : 860x967x842 mm
Puissance nominale : 14.3 kW
Alimentation électrique : Triphasée

Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 126 kW à injection tactile lavage auto porte droite

Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 126 kW à injection tactile lavage auto porte droite
REDFOX
7 590,00 € HT
-35%
4 954,75 € HT
Délai de livraison Disponibilité 3 à 4 semaines

Marque : REDFOX
Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 126 kW à injection tactile lavage auto porte droite

Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x837
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 12,6
Contrôle : Écran tactile + boutons

Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 126 kW à injection tactile lavage auto porte gauche

Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 126 kW à injection tactile lavage auto porte gauche
REDFOX
7 590,00 € HT
-35%
4 954,75 € HT
Délai de livraison Disponibilité Nous contacter

Marque : REDFOX
Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 126 kW à injection tactile lavage auto porte gauche

Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x837
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 12,6
Contrôle : Écran tactile + boutons

Four mixte électrique 11x GN1/1 à commande tactile avec nettoyage automatique

Four mixte électrique 11x GN1/1 à commande tactile avec nettoyage automatique
Diamond Promo
Stock 1
7 954,00 € HT
-37%
5 036,94 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 48 à 72 heures

Marque : Diamond Promo
Four mixte électrique tactile nettoyage automatique 11x GN1/1

Dimensions (mm): 523 x 846 x 1145
Puissance (kW): 15
Voltage: Triphasé
Panneau commande TOUCH SCREEN .
11x GN 1/1 (530x325 mm).
Système de lavage intégré AUTO-CLEANING .

Four mixte gaz digital à injection de vapeur avec nettoyage automatique - avec 6x GN 1/1 ou 600x400 mm

Ref : AIC0105
Four mixte gaz digital à injection de vapeur avec nettoyage automatique - avec 6x GN 1/1 ou 600x400 mm
VIRTUS GROUP
8 692,00 € HT
-42%
5 048,31 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 6 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm
Plage de température : jusqu’à +260°C
Alimentation : Gaz + électrique, monophasé
Puissance électrique : 0,4 kW
Puissance gaz : 15 kW

Four électrique à commande tactile vapeur/convection 10x GN 1/1 avec nettoyage automatique

Four électrique à commande tactile vapeur/convection 10x GN 1/1 avec nettoyage automatique
Diamond Promo
Stock 8
7 973,00 € HT
-37%
5 061,76 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 48 à 72 heures

Marque : Diamond Promo
Four électrique commande tactile vapeur convection nettoyage automatique GN 1/1 10 niveaux

Dimensions (mm): 710 x 770 x 940
Puissance (kW): 12
Voltage: Triphasé
Panneau de commande TOUCH SCREEN .
Système de lavage intégré AUTO-CLEANING .
Four LENGTHWISE chargement plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1.

Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN

Ref : 117184
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN
Bartscher
6 898,00 € HT
-26%
5 111,42 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : Bartscher
Dimensions : 905x840x680 mm
Puissance : 7.7 kW
Nombre de niveaux : 5 GN 1/1
Alimentation : Électrique
Plage de température : 50 °C à 300 °C
Commande : Tactile

Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 5 niveaux GN 1/1 - 7750 W

Ref : STG-51-V7
Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 5 niveaux GN 1/1 - 7750 W
FM
Stock 9
8 655,00 € HT
-41%
5 138,90 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x795x688
Alimentation : 400/3/50
Puissance électrique (W) : 7750
Capacité :GN1/1

Four mixte à vapeur électrique 6x GN1/1 6.9 kW - 525x880x800 mm

Ref : 117262
Four mixte à vapeur électrique 6x GN1/1 6.9 kW - 525x880x800 mm
Bartscher
Stock 1
6 949,00 € HT
-26%
5 149,21 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : Bartscher
Four mixte à vapeur Silversteam-K 6110D

Dimensions (LxPxH) (mm) : 525x880x800
Puissance (KW) : 6,9
Nombre de Niveaux : 6
Plage de température (°C) : De 50 jusqu'à 300
Mode de fonctionnement : Électrique

Four mixte électrique professionnel EVO 10 niveaux GN 1/1 avec écran tactile

Ref : 0V1011E
Four mixte électrique professionnel EVO 10 niveaux GN 1/1 avec écran tactile
VESTA
Stock 6
8 140,00 € HT
-37%
5 157,50 € HT
Délai de livraison Disponibilité 1 à 2 semaines

Marque : VESTA
Dimensions : 1000x810x1100mm
Puissance (kW) : 21,0 kW
Nombre de niveaux (GN) : 10 grilles GN 1/1
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 30° - 240° C
Système de nettoyage : 4 programmes

Four mixte électrique digital à injection de vapeur avec 10 niveaux GN 1/1

Ref : AIB0055
Four mixte électrique digital à injection de vapeur avec 10 niveaux GN 1/1
VIRTUS GROUP
8 896,00 € HT
-42%
5 166,80 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Digital
Plage de température (°C) : max. +260°C
Alimentation : Monophasé
Puissance (kW) : 12,4

Four MIXTE GAS 5 niveaux GN 1/1 600x400 écran tactile LCD

Four MIXTE GAS 5 niveaux GN 1/1 600x400 écran tactile LCD
Vesta
Stock 8
8 180,00 € HT
-37%
5 182,85 € HT
Délai de livraison Disponibilité 1 à 2 semaines

Marque : Vesta
Dimensions : 910x790x755 mm
Puissance (kW) : 16 kW
Nombre de niveaux (GN) : 7 plateaux GN 1/1 600x400
Alimentation : 1N 230V / 0,6 kW
Humidificateur : 10 niveaux d'injection directe
Plage de température (°C) : 50°-300°C

Four mixte électrique à commandes digitales - 7 étages GN1/1

Four mixte électrique à commandes digitales - 7 étages GN1/1
UNOX
8 400,00 € HT
-38%
5 187,00 € HT
Délai de livraison Disponibilité 3 à 4 semaines

Marque : UNOX
Dimensions : 750x783x843 mm
Puissance électrique : 11.7 kW
Nombre de niveaux GN1/1 : 7

Four à convection de restauration élec 10GN1/1 174kW à injection tactile lavage auto porte droite

Four à convection de restauration élec 10GN1/1 174kW à injection tactile lavage auto porte droite
REDFOX
Stock 5
8 100,00 € HT
-35%
5 287,68 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : REDFOX
Four à convection pro électrique 10 GN 1/1 174 kW à injection tactile lavage auto porte droite

Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x1037
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 17,4
Contrôle : Écran tactile + boutons

Four à convection de restauration élec 10GN1/1 174kW à injection tactile lavage auto porte gauche

Four à convection de restauration élec 10GN1/1 174kW à injection tactile lavage auto porte gauche
REDFOX
8 100,00 € HT
-35%
5 287,68 € HT
Délai de livraison Disponibilité 3 à 4 semaines

Marque : REDFOX
Four à convection pro électrique 10 GN 1/1 174 kW à injection tactile lavage auto porte gauche

Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x1037
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 17,4
Contrôle : Écran tactile + boutons

Four mixte électrique professionnel EVO 12 niveaux GN 1/1 avec écran tactile

Ref : 0V1211E
Four mixte électrique professionnel EVO 12 niveaux GN 1/1 avec écran tactile
VESTA
Stock 7
8 350,00 € HT
-37%
5 290,56 € HT
Délai de livraison Disponibilité 1 à 2 semaines

Marque : VESTA
Dimensions : 1000x810x1100 mm
Puissance (kW) : 21.0 kW
Nombre de niveaux (GN) : 12 GN 1/1
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 30 - 240 °C
Moteurs : 3 inverseur + réglage

Four mixte électrique à injection vapeur digital avec 10 niveaux 600x400 mm

Four mixte électrique à injection vapeur digital avec 10 niveaux 600x400 mm
VIRTUS GROUP
9 110,00 € HT
-42%
5 291,09 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 920 x 798 x 1100 mm
Type de commandes : Digitale
Plage de température (°C) : max. +300°C
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 18,4

Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec contrôle digital 11x GN 1/1

Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec contrôle digital 11x GN 1/1
VIRTUS GROUP
9 110,00 € HT
-42%
5 291,09 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : VIRTUS GROUP
Four mixte électrique à vapeur directe commandes digitales - 11 niveaux GN1/1

Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 7 niveaux 1/1 GN

Ref : 117737
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 7 niveaux 1/1 GN
Bartscher
Stock 1
7 149,00 € HT
-26%
5 297,41 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : Bartscher
Dimensions : 908x845x855 mm
Puissance : 9.6 kW
Nombre de niveaux : 7 x 1/1 GN
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Oui
Plage de température : 50 °C à 300 °C

Four a convection/ vapeur a gaz 5 niveaux GN1/1 - 870x790x720

Ref : 7466.0070
Four a convection/ vapeur a gaz 5 niveaux GN1/1 - 870x790x720
COMBISTEEL
7 960,00 € HT
-33%
5 298,18 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 7 à 10 jours

Marque : COMBISTEEL
Four a convection/ vapeur

Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0,3 + 9,5
Dimensions (LxPxH) (mm) : 870x790x720
Plage de temperature (°C) : +50 / +280
Contenu du GN : 5 x 1 / 1 GN
Contenu du EN : 600X400

Four gaz XT COMPACT - 12 kW + 0,3 kW - Mixte à injection directe - CDA107G

Ref : CDA107G
Four gaz XT COMPACT - 12 kW + 0,3 kW - Mixte à injection directe - CDA107G
Inoxtrend
7 205,75 € HT
-26%
5 330,81 € HT
Livraison gratuite Livraison gratuite
Délai de livraison Disponibilité 7 à 10 jours

Marque : Inoxtrend
Four à air puslé avec humidificateur ou mixte à injection directe
Alimentation gaz
Commandes mécaniques simple d'utilisation
7 niveaux GN 1/1
Existent aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 avec chariot

Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique 7x GN 1/1 - TOUCH SCREEN

Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique 7x GN 1/1 - TOUCH SCREEN
VIRTUS GROUP
9 188,00 € HT
-42%
5 336,39 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 7x GN 1/1
Type de commandes : Touches digitales
Plage de température (°C) : max. +300°C
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 9,5

Four mixte patissier gaz à commandes digitales - 6 étages 600x400mm

Four mixte patissier gaz à commandes digitales - 6 étages 600x400mm
UNOX
8 700,00 € HT
-38%
5 372,25 € HT
Délai de livraison Disponibilité 3 à 4 semaines

Marque : UNOX
Dimensions (LxPxH) : 860x967x842 mm
Puissance gaz : 19.0 kW
Niveaux de cuisson : 6 étages
Alimentation : Gaz
Consommation journalière : 18.2 kWh
Chambre de cuisson : Acier inox AISI 316L

Four électrique XT COMPACT - 16,4 kW - Mixte à injection directe - CDA111E

Ref : CDA111E
Four électrique XT COMPACT - 16,4 kW - Mixte à injection directe - CDA111E
Inoxtrend
Stock 5
7 263,15 € HT
-26%
5 373,28 € HT
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Délai de livraison Disponibilité 7 à 10 jours

Marque : Inoxtrend
Four à air puslé avec humidificateur ou mixte à injection directe ou mixte à chaudière
Alimentation électrique
Commandes mécaniques simple d'utilisation
11 niveaux GN 1/1
Existe aussi en 20 niveaux GN 1/1 ou GN 2/1 avec chariot

Four mixte pro à injection de vapeur nettoyage automatique - 19 niveaux GN1/1

Four mixte pro à injection de vapeur nettoyage automatique - 19 niveaux GN1/1
FM
Stock 8
9 075,00 € HT
-41%
5 388,28 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions : 530x775x890 mm
Puissance : 11.4 kW
Nombre de niveaux : 19 GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Injection de vapeur

Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 7 niveaux GN 1/1 - 10 200 W

Ref : STG-71-V7
Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 7 niveaux GN 1/1 - 10 200 W
FM
Stock 6
9 095,00 € HT
-41%
5 400,15 € HT
Délai de livraison Disponibilité 5 à 7 Jours

Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x760x825
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 620x405x545
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : digitales
Puissance électrique (W) : 10200
Nettoyage automatique : Disponible
Sonde à cœur amovible : Disponible
Poids net (kg) : 78
Capacité (L) : 7x GN1/1