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Comparer des produitsFOURS MIXTES ELECTRIQUE OU GAZ
BBR vous propose sa gamme de fours mixtes électriques et de fours mixtes à gaz. Régulièrement aperçu dans les cuisines professionnelles, les fours mixtes sont dotés de plusieurs niveaux qui leur permettent plusieurs cuissons simultanément. Ils allient la cuisson à air chaud et la cuisson à vapeur.
Vous aurez le choix entre des fours mixtes électriques qui fonctionnent grâce à des résistances, et des fours mixtes à gaz qui fonctionnent grâce à des brûleurs. Tous nos fours mixtes professionnels sont de bonnes qualités.
Découvrez notre gamme de Fours mixtes électrique ou gaz.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
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Effacer les filtresFour mixte électrique vapeur directe et air pulsé - avec 6x GN 1/1
Ref : SDE/06S
7 663,00 € HT
-38%
4 771,02 € HT
Livraison gratuite
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions : 867x850x808
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 6 x GN 1/1
Type de commandes : panneau de commandes digital
Plage de température (°C) : 25 à 300 °C
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 11,0 kW
Four mixte électrique à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN - 6.3 kW
Ref : 117175
Stock 4
6 598,00 € HT
-27%
4 813,90 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x845x675 mm
Puissance : 6.3 kW
Nombre de niveaux : 5 GN
Alimentation : Électrique
Plage de température : De 50°C jusqu'à 300°C
Humidificateur : Oui
Four XT SIMPLY - Mixte à injection directe - Commandes électroniques programmables à écran tactile - 6 kW - RDT105E
Ref : RDT105E
Stock 5
6 519,00 € HT
-26%
4 822,76 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Inoxtrend
Lavage automatique de série
Sonde Delta à cœur
2 vitesses de ventilation
150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autres
Encombrement réduit 710 mm de façade (fours 5 et 10 niveaux)
Alimentation électrique
Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 126 kW à injection tactile lavage auto porte droite
Ref : MPD 0711 X ERAM - RF
7 590,00 € HT
-36%
4 828,56 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : REDFOX
Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 126 kW à injection tactile lavage auto porte droite
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x837
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 12,6
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 126 kW à injection tactile lavage auto porte gauche
Ref : MPD 0711 X ELAM - RF
7 590,00 € HT
-36%
4 828,56 € HT
Disponibilité Nous contacterMarque : REDFOX
Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 126 kW à injection tactile lavage auto porte gauche
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x837
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 12,6
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four mixte électrique à commandes digitales - 4 étages 600x400mm
Ref : XEBC-04EU-EPRM
5 700,00 € HT
-15%
4 846,42 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : UNOX
Dimensions : 860x967x675 mm
Dimensions des plaques : 600x400 mm
Puissance : 10.8 kW
Alimentation : Triphasée
Température de fonctionnement : 32 à 260°C
Nombre de niveaux : 4
Four mixte triphasé à injection 7x GN 1/1 porte ouvrante côté droit
Ref : MPDN 0711 ER - RF
7 690,00 € HT
-36%
4 892,18 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 752 x 823
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 7
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 9,6
Four mixte triphasé à injection 7x GN 1/1 porte ouvrante côté gauche
Ref : MPDN 0711 EL - RF
7 690,00 € HT
-36%
4 892,18 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 752 x 823 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 7
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 9,6 kW
Four mixte triphasé à injection 7x GN 1/1 porte ouvrante côté droit commande tactile
Ref : MPDN 0711 X ER - RF
7 790,00 € HT
-36%
4 955,80 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 752 x 823
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 7 x GN 1/1
Type de commandes : Tactile
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 12,6
Four mixte triphasé 7x GN 1/1 à injection porte ouvrante côté gauche commande tactile
Ref : MPDN 0711 X EL - RF
7 790,00 € HT
-36%
4 955,80 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 752 x 823 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 7 x GN 1/1
Type de commandes : Tactile
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 12,6 kW
Four mixte gaz digital à injection de vapeur avec nettoyage automatique - avec 6x GN 1/1 ou 600x400 mm
Ref : AIC0105
8 692,00 € HT
-43%
4 971,82 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 6 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm
Plage de température : jusqu’à +260°C
Alimentation : Gaz + électrique, monophasé
Puissance électrique : 0,4 kW
Puissance gaz : 15 kW
Four mixte électrique professionnel EVO 10 niveaux GN 1/1 avec écran tactile
Ref : 0V1011E
Stock 6
8 140,00 € HT
-39%
5 001,22 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : VESTA
Dimensions : 1000x810x1100mm
Puissance (kW) : 21,0 kW
Nombre de niveaux (GN) : 10 grilles GN 1/1
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 30° - 240° C
Système de nettoyage : 4 programmes
Four MIXTE GAS 5 niveaux GN 1/1 600x400 écran tactile LCD
Ref : 0G0511T_GAS
Stock 8
8 180,00 € HT
-39%
5 025,79 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : Vesta
Dimensions : 910x790x755 mm
Puissance (kW) : 16 kW
Nombre de niveaux (GN) : 7 plateaux GN 1/1 600x400
Alimentation : 1N 230V / 0,6 kW
Humidificateur : 10 niveaux d'injection directe
Plage de température (°C) : 50°-300°C
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN
Ref : 117184
6 898,00 € HT
-27%
5 032,78 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x840x680 mm
Puissance : 7.7 kW
Nombre de niveaux : 5 GN 1/1
Alimentation : Électrique
Plage de température : 50 °C à 300 °C
Commande : Tactile
Four mixte électrique 11x GN1/1 à commande tactile avec nettoyage automatique
Ref : FVS-1111/TS
Stock 3
7 954,00 € HT
-37%
5 036,94 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions : 523x846x1145
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 11 x GN 1/1
Type de commandes : Panneau de commande tactile "TOUCH SCREEN"
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 15 kW
Four électrique à commande tactile vapeur/convection 10x GN 1/1 avec nettoyage automatique
Ref : DFV-1011/PTS
Stock 3
7 973,00 € HT
-37%
5 061,76 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions : 710x770x940
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Panneau TOUCH SCREEN
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 12 kW
Four mixte à vapeur électrique 6x GN1/1 6.9 kW - 525x880x800 mm
Ref : 117262
Stock 5
6 949,00 € HT
-27%
5 069,99 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Four mixte à vapeur Silversteam-K 6110D
Dimensions (LxPxH) (mm) : 525x880x800
Puissance (KW) : 6,9
Nombre de Niveaux : 6
Plage de température (°C) : De 50 jusqu'à 300
Mode de fonctionnement : Électrique
Four mixte électrique digital à injection de vapeur avec 10 niveaux GN 1/1
Ref : AIB0055
8 896,00 € HT
-43%
5 088,51 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Digital
Plage de température (°C) : max. +260°C
Alimentation : Monophasé
Puissance (kW) : 12,4
Four mixte électrique professionnel EVO 12 niveaux GN 1/1 avec écran tactile
Ref : 0V1211E
Stock 7
8 350,00 € HT
-39%
5 130,24 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : VESTA
Dimensions : 1000x810x1100 mm
Puissance (kW) : 21.0 kW
Nombre de niveaux (GN) : 12 GN 1/1
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 30 - 240 °C
Moteurs : 3 inverseur + réglage
Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 5 niveaux GN 1/1 - 7750 W
Ref : STG-51-V7
8 655,00 € HT
-41%
5 138,90 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x795x688
Alimentation : 400/3/50
Puissance électrique (W) : 7750
Capacité :GN1/1
Four à convection de restauration élec 10GN1/1 174kW à injection tactile lavage auto porte droite
Ref : MPD 1011 X ERAM - RF
Stock 2
8 100,00 € HT
-36%
5 153,01 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Four à convection pro électrique 10 GN 1/1 174 kW à injection tactile lavage auto porte droite
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x1037
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 17,4
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four à convection de restauration élec 10GN1/1 174kW à injection tactile lavage auto porte gauche
Ref : MPD 1011 X ELAM - RF
8 100,00 € HT
-36%
5 153,01 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : REDFOX
Four à convection pro électrique 10 GN 1/1 174 kW à injection tactile lavage auto porte gauche
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x1037
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 17,4
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four mixte électrique à injection vapeur digital avec 10 niveaux 600x400 mm
Ref : BT1046EDDXJ
9 110,00 € HT
-43%
5 210,92 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 920 x 798 x 1100 mm
Type de commandes : Digitale
Plage de température (°C) : max. +300°C
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 18,4
Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec contrôle digital 11x GN 1/1
Ref : BT1111EDDXJ
9 110,00 € HT
-43%
5 210,92 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte électrique à vapeur directe commandes digitales - 11 niveaux GN1/1
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 7 niveaux 1/1 GN
Ref : 117737
Stock 4
7 149,00 € HT
-27%
5 215,91 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 908x845x855 mm
Puissance : 9.6 kW
Nombre de niveaux : 7 x 1/1 GN
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Oui
Plage de température : 50 °C à 300 °C
Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique 7x GN 1/1 - TOUCH SCREEN
Ref : BT0711ETDCS
9 188,00 € HT
-43%
5 255,54 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 7x GN 1/1
Type de commandes : Touches digitales
Plage de température (°C) : max. +300°C
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 9,5
Four à convection pro électrique 5 GN 1/1 à injection tactile couleur lavage auto porte gauche
Ref : MPD 0511 ELAM - RF
8 276,00 € HT
-36%
5 264,98 € HT
Disponibilité Nous contacterMarque : REDFOX
Four à convection pro électrique 5 GN 1/1 à injection tactile couleur lavage auto porte gauche
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x657
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 6,3
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four mixte triphasé à injection 7x GN 1/1 auto nettoyage porte ouvrante côté droit
Ref : MPDN 0711 ERAM - RF
8 290,00 € HT
-36%
5 273,88 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 752 x 823 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 7 niveaux GN 1/1
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 9,6 kW
Four mixte triphasé à injection 7x GN 1/1 auto nettoyage porte ouvrante côté gauche
Ref : MPDN 0711 ELAM - RF
8 290,00 € HT
-36%
5 273,88 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 752 x 823 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 7
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 9,6 kW
Four a convection/ vapeur a gaz 5 niveaux GN1/1 - 870x790x720
Ref : 7466.0070
7 960,00 € HT
-33%
5 298,18 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 jours