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Comparer des produitsFOURS MIXTES ELECTRIQUE OU GAZ
BBR vous propose sa gamme de fours mixtes électriques et de fours mixtes à gaz. Régulièrement aperçu dans les cuisines professionnelles, les fours mixtes sont dotés de plusieurs niveaux qui leur permettent plusieurs cuissons simultanément. Ils allient la cuisson à air chaud et la cuisson à vapeur.
Vous aurez le choix entre des fours mixtes électriques qui fonctionnent grâce à des résistances, et des fours mixtes à gaz qui fonctionnent grâce à des brûleurs. Tous nos fours mixtes professionnels sont de bonnes qualités.
Découvrez notre gamme de Fours mixtes électrique ou gaz.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
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Effacer les filtresFour mixte à gaz 10 x GN 1/1 humidification automatique CFG101/N - Diamond
Ref : CFG101/N
Stock 1
7 610,00 € HT
-38%
4 755,95 € HT
Livraison gratuite
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Dimensions : 890x900x970
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 10 x GN 1/1
Type de commandes : mécanique
Plage de température (°C) : 30 à 300 °C
Alimentation : gaz
Puissance (kW) : 0,35 kW
Four mixte électrique 10 GN 1/1 triphasé CCE1100D - MYCHEF
Ref : CCE1100D
6 655,00 € HT
-29%
4 758,32 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : MYCHEF
Four à convection mixte électrique à double injection 10 GN 1/1 triphasé
Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x710x1022
Plage de température : 30°C-260°C
Courant : triphasée
Four à convection électrique 10 niveaux 600x400 triphasé 0V1064E - VESTA
Ref : 0V1064E
Stock 6
7 760,00 € HT
-39%
4 767,74 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : VESTA
Dimensions : 1000x810x1100mm
Puissance (kW) : 18.3
Nombre de niveaux : 10 plaques 600x400
Alimentation : Triphasé
Température : 30° - 240° C
Four à convection électrique 6 x GN 1/1 électromécanique 10,2 kW AIC0071/FN - VIRTUS GROUP
Ref : AIC0071/FN
Stock 100
8 340,00 € HT
-43%
4 770,48 € HT
Disponibilité Nous contacterMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 895 x 817 x 846 mm
Nombre de niveaux : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Électro-mécanique
Température du four : max +300°C
Alimentation : Triphasé
Puissance totale : 10,2 kW
Four mixte électrique 5 niveaux 1/1 GN tactile - 117184 - Bartscher
Ref : 117184
Stock 4
6 555,00 € HT
-27%
4 782,53 € HT
Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x840x680 mm
Puissance : 7.7 kW
Nombre de niveaux : 5 GN 1/1
Alimentation : Électrique
Plage de température : 50 °C à 300 °C
Commande : Tactile
Four mixte électrique 6 niveaux 1/1 GN tactile - 117262 - Bartscher
Ref : 117262
Stock 2
6 598,00 € HT
-27%
4 813,90 € HT
Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : Bartscher
Four mixte à vapeur Silversteam-K 6110D
Dimensions (LxPxH) (mm) : 525x880x800
Puissance (KW) : 6,9
Nombre de Niveaux : 6
Plage de température (°C) : De 50 jusqu'à 300
Mode de fonctionnement : Électrique
Four mixte électrique 7 x GN 1/1 écran tactile MPDN 0711 EL - REDFOX
Ref : MPDN 0711 EL
7 690,00 € HT
-37%
4 814,52 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 752 x 823 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 7
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 9,6 kW
Four mixte électrique 7 x GN 1/1 écran tactile MPDN 0711 ER - REDFOX
Ref : MPDN 0711 ER
7 690,00 € HT
-37%
4 814,52 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 752 x 823
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 7
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 9,6
Four mixte électrique 6 niveaux GN 1/1 commandes tactiles FXDT106E - Inoxtrend
Ref : FXDT106E
6 509,00 € HT
-26%
4 815,36 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : Inoxtrend
Dimensions : 750x760x690
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 6 niveaux GN 1/1
Type de commandes : Tactiles
Alimentation : 380 - 415V 3N
Puissance (kW) : 9,5 kW
Four XT SIMPLY - Mixte à injection directe - Commandes électroniques programmables à écran tactile - 6 kW - RDT105E
Ref : RDT105E
Stock 5
6 519,00 € HT
-26%
4 822,76 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : Inoxtrend
Lavage automatique de série
Sonde Delta à cœur
2 vitesses de ventilation
150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autres
Encombrement réduit 710 mm de façade (fours 5 et 10 niveaux)
Alimentation électrique
Four mixte électrique 6 x GN 1/1 11 kW SDE/06S - Diamond Promo
Ref : SDE/06S
Stock 2
7 855,00 € HT
-38%
4 834,86 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions : 867x850x808
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 6 x GN 1/1
Type de commandes : panneau de commandes digital
Plage de température (°C) : 25 à 300 °C
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 11,0 kW
Four mixte électrique 4 plaques 600x400 mm triphasé XEBC-04EU-EPRM - UNOX
Ref : XEBC-04EU-EPRM
5 700,00 € HT
-15%
4 846,42 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : UNOX
Dimensions : 860x967x675 mm
Dimensions des plaques : 600x400 mm
Puissance : 10.8 kW
Alimentation : Triphasée
Température de fonctionnement : 32 à 260°C
Nombre de niveaux : 4
Four mixte électrique 11 x GN 1/1 TOUCH SCREEN AUTO-CLEANING 15 kW FVS-1111/TS - Diamond Promo
Ref : FVS-1111/TS
Stock 1
8 153,00 € HT
-40%
4 858,59 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions : 523x846x1145
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 11 x GN 1/1
Type de commandes : Panneau de commande tactile "TOUCH SCREEN"
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 15 kW
Four mixte électrique 7 x GN 1/1 écran tactile MPDN 0711 X EL - REDFOX
Ref : MPDN 0711 X EL
7 790,00 € HT
-37%
4 877,13 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 752 x 823 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 7 x GN 1/1
Type de commandes : Tactile
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 12,6 kW
Four mixte électrique 7 x GN 1/1 écran tactile MPDN 0711 X ER - REDFOX
Ref : MPDN 0711 X ER
7 790,00 € HT
-37%
4 877,13 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 752 x 823
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 7 x GN 1/1
Type de commandes : Tactile
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 12,6
Four mixte à vapeur électrique 7 niveaux 1/1 GN inox - 117737 - Bartscher
Ref : 117737
Stock 4
6 789,00 € HT
-27%
4 953,25 € HT
Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 908x845x855 mm
Puissance : 9.6 kW
Nombre de niveaux : 7 x 1/1 GN
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Oui
Plage de température : 50 °C à 300 °C
Four mixte gaz 6 x GN 1/1 AIC0105 - VIRTUS GROUP
Ref : AIC0105
8 692,00 € HT
-43%
4 971,82 € HT
Disponibilité Nous contacterMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 6 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm
Plage de température : jusqu’à +260°C
Alimentation : Gaz + électrique, monophasé
Puissance électrique : 0,4 kW
Puissance gaz : 15 kW
Four mixte électrique 10 niveaux GN 1/1 triphasé 0V1011E - VESTA
Ref : 0V1011E
Stock 6
8 140,00 € HT
-39%
5 001,22 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : VESTA
Dimensions : 1000x810x1100mm
Puissance (kW) : 21,0 kW
Nombre de niveaux (GN) : 10 grilles GN 1/1
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 30° - 240° C
Système de nettoyage : 4 programmes
Four mixte électrique 5 niveaux STG-51-V7 - FM
Ref : STG-51-V7
Stock 3
8 455,00 € HT
-41%
5 020,15 € HT
Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x795x688
Alimentation : 400/3/50
Puissance électrique (W) : 7750
Capacité :GN1/1
Four mixte gaz 7 niveaux GN 1/1 600x400 écran tactile 0G0511T_GAS - Vesta
Ref : 0G0511T_GAS
Stock 8
8 180,00 € HT
-39%
5 025,79 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : Vesta
Dimensions : 910x790x755 mm
Puissance (kW) : 16 kW
Nombre de niveaux (GN) : 7 plateaux GN 1/1 600x400
Alimentation : 1N 230V / 0,6 kW
Humidificateur : 10 niveaux d'injection directe
Plage de température (°C) : 50°-300°C
Four mixte électrique 7 niveaux GN 1/1 commandes tactiles FXDT107E - Inoxtrend
Ref : FXDT107E
6 824,00 € HT
-26%
5 048,40 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : Inoxtrend
Dimensions : 750 x 760 x 760 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 7 niveaux GN 1/1
Type de commandes : Écran tactile
Alimentation : 380 - 415V 3N
Puissance (kW) : 11 kW
Four convection électrique 10 GN 1/1 écran tactile MPD 1011 X ERAM - REDFOX
Ref : MPD 1011 X ERAM
Stock 2
8 100,00 € HT
-37%
5 071,22 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Four à convection pro électrique 10 GN 1/1 174 kW à injection tactile lavage auto porte droite
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x1037
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 17,4
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four convection électrique 10 GN 1/1 écran tactile MPD 1011 X ELAM - REDFOX
Ref : MPD 1011 X ELAM
8 100,00 € HT
-37%
5 071,22 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : REDFOX
Four à convection pro électrique 10 GN 1/1 174 kW à injection tactile lavage auto porte gauche
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x1037
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 17,4
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four mixte électrique 10 x GN 1/1 digital AIB0055 - VIRTUS GROUP
Ref : AIB0055
8 896,00 € HT
-43%
5 088,51 € HT
Disponibilité Nous contacterMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Digital
Plage de température (°C) : max. +260°C
Alimentation : Monophasé
Puissance (kW) : 12,4
Four mixte gaz 5 x 1/1 GN inox 7466.0070 - COMBISTEEL
Ref : 7466.0070
7 960,00 € HT
-36%
5 091,22 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Four a convection/ vapeur
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0,3 + 9,5
Dimensions (LxPxH) (mm) : 870x790x720
Plage de temperature (°C) : +50 / +280
Contenu du GN : 5 x 1 / 1 GN
Contenu du EN : 600X400
Four mixte électrique 10 x GN 1/1 tactile 12 kW DFV-1011/PTS - Diamond Promo
Ref : DFV-1011/PTS
Stock 1
8 172,00 € HT
-38%
5 105,64 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions : 710x770x940
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 10 x GN 1/1
Type de commandes : Panneau TOUCH SCREEN
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 12 kW
Four mixte électrique 10 niveaux manette - 116831 - Bartscher
Ref : 116831
Stock 2
7 029,00 € HT
-27%
5 128,36 € HT
Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 910x785x1050 mm
Puissance : 12.6 kW
Nombre de niveaux : 10 GN
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Oui
Plage de température : 50 °C à 280 °C
Four mixte électrique triphasé 12 niveaux GN 1/1 0V1211E - VESTA
Ref : 0V1211E
Stock 7
8 350,00 € HT
-39%
5 130,24 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : VESTA
Dimensions : 1000x810x1100 mm
Puissance (kW) : 21.0 kW
Nombre de niveaux (GN) : 12 GN 1/1
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 30 - 240 °C
Moteurs : 3 inverseur + réglage
Four mixte à vapeur 7 niveaux 1/1 GN 12.6 kW - 117792 - Bartscher
Ref : 117792
7 075,00 € HT
-27%
5 161,92 € HT
Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x840x860 mm
Puissance : 12.6 kW
Nombre de niveaux (GN) : 7
Plage de température (°C) : 50 °C jusqu'à 300 °C
Humidificateur : Oui
Alimentation : 400 V
Four mixte électrique 7 x GN 1/1 contrôle tactile STG-71-V7 - FM
Ref : STG-71-V7
Stock 3
8 695,00 € HT
-41%
5 162,65 € HT
Disponibilité 3 à 5 Jours