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Comparer des produitsFOURS MIXTES ELECTRIQUE OU GAZ
BBR vous propose sa gamme de fours mixtes électriques et de fours mixtes à gaz. Régulièrement aperçu dans les cuisines professionnelles, les fours mixtes sont dotés de plusieurs niveaux qui leur permettent plusieurs cuissons simultanément. Ils allient la cuisson à air chaud et la cuisson à vapeur.
Vous aurez le choix entre des fours mixtes électriques qui fonctionnent grâce à des résistances, et des fours mixtes à gaz qui fonctionnent grâce à des brûleurs. Tous nos fours mixtes professionnels sont de bonnes qualités.
Découvrez notre gamme de Fours mixtes électrique ou gaz.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
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Effacer les filtresFour mixte gaz 7 niveaux GN 1/1 600x400 manuel 0G0511M_GAS - VESTA
Ref : 0G0511M_GAS
Stock 5
6 680,00 € HT
-39%
4 104,19 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : VESTA
Dimensions : 870x790x720 mm
Puissance (kW) : 16 kW
Nombre de niveaux (GN) : 7 plateaux GN 1/1 600x400
Alimentation : 1N 230V / 0,6 kW
Vapeur : injection directe
Température (°C) : 50°-280°C
Four mixte électrique 6 niveaux GN 1/1 13,4 kW triphasé 0V0611E - VESTA
Ref : 0V0611E
Stock 6
6 690,00 € HT
-39%
4 110,34 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : VESTA
Dimensions : 1000x810x790mm
Puissance (kW) : 13.4
Nombre de niveaux (GN) : 6 grilles GN 1/1
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 30-240
Ventilateur : 3 moteurs inversés
Four mixte à injection - 7 niveaux GN 1/1 - Commandes électromécaniques - XT SIMPLY - PKDA107E
Ref : PKDA107E
Stock 5
5 562,00 € HT
-26%
4 114,77 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : Inoxtrend
Panneaux extérieurs en acier inox AISI 430
Ventilateur de la chambre de cuisson en acier inox AISI 304
Sens d’ouverture de la porte réversible même après installation
Four mixte électrique 6 niveaux 600x400 mm commandes électromécaniques FXDA606E - Inoxtrend
Ref : FXDA606E
5 614,00 € HT
-26%
4 153,24 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : Inoxtrend
Dimensions : 840x890x950
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 6 niveaux 600 x 400 mm
Type de commandes : Électromécaniques
Alimentation : 380 - 415V 3N
Puissance (kW) : 10,9 kW
Four mixte électrique 5 x GN 1/1 écran tactile MPDN 0511 ELAM - REDFOX
Ref : MPDN 0511 ELAM
Stock 2
6 690,00 € HT
-37%
4 188,45 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 752 x 643 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 5 niveaux GN 1/1
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 6,3 kW
Four mixte électrique 5 x GN1/1 écran tactile MPDN 0511 ERAM - REDFOX
Ref : MPDN 0511 ERAM
Stock 3
6 690,00 € HT
-37%
4 188,45 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 752 x 643 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 5
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 6,3 kW
Four mixte électrique 10 x GN 1/1 triphasé CFE101/N - Diamond
Ref : CFE101/N
Stock 2
6 782,00 € HT
-38%
4 238,48 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Dimensions : 890 x 900 x 970/1020
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 10
Type de commandes : panneau frontal avec sélecteur d’humidification, thermostat et timer
Plage de température (°C) : 30 à 300 °C
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 17,3
Four mixte électrique 5 x GN 2/3 écran tactile MPDN 0523 X ELAM - REDFOX
Ref : MPDN 0523 X ELAM
6 790,00 € HT
-37%
4 251,05 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : REDFOX
Dimensions : 635 x 689 x 643 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 5 x GN 2/3
Plage de température (°C) : jusqu’à 300 °C
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 4,8 kW
Four mixte électrique 5 x GN 2/3 écran tactile MPDN 0523 X ERAM - REDFOX
Ref : MPDN 0523 X ERAM
6 790,00 € HT
-37%
4 251,05 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : REDFOX
Dimensions : 635 x 689 x 643 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 5 x GN 2/3
Type de commandes : Tactile
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 4,8 kW
Four mixte à injection directe - Commandes électromécaniques - XT SIMPLY - 12 kW - RDA110E
Ref : RDA110E
Stock 5
5 756,00 € HT
-26%
4 258,29 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : Inoxtrend
Système de ventilation exclusif XT Boxtor®
Encombrement réduit 710 mm de façade (fours 5 et 10 niveaux)
Alimentation électrique
Four mixte électrique 5 niveaux commande tactile - 117791 - Bartscher
Ref : 117791
5 839,00 € HT
-27%
4 260,13 € HT
Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x840x680 mm
Puissance : 7.7 kW
Nombre de niveaux : 5 GN
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Oui
Plage de température : 50°C - 300°C
Four mixte électrique 6 x GN 1/1 / 600x400 mm 10,6 kW AIC0150 - VIRTUS GROUP
Ref : AIC0150
Stock 2
7 485,00 € HT
-43%
4 281,42 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 937 x 885 x 875 mm
Nombre de niveaux : 6 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm
Plage de température : jusqu’à +260 °C
Alimentation : Triphasé
Puissance : 10,6 kW
Four mixte électrique 7 niveaux GN 1/1 triphasé 0V0711E - VESTA
Ref : 0V0711E
Stock 6
6 980,00 € HT
-39%
4 288,51 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : VESTA
Dimensions : 1000x810x790mm
Puissance (kW) : 13.4
Nombre de niveaux GN : 7
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 30-240
Four mixte électrique 5 x GN 1/1 tactile MPDN 0511 X ERAM - REDFOX
Ref : MPDN 0511 X ERAM
Stock 5
6 890,00 € HT
-37%
4 313,66 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 752 x 643 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 5 x GN 1/1
Type de commandes : Tactile
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 7,7 kW
Four mixte électrique 5 x GN 1/1 écran tactile MPDN 0511 X ELAM - REDFOX
Ref : MPDN 0511 X ELAM
Stock 2
6 890,00 € HT
-37%
4 313,66 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 752 x 643
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 5
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 7,7
Four mixte électrique 7 niveaux GN 1/1 écran tactile EPC-0711E2 - ATOSA
Ref : EPC-0711E2
Stock 5
7 280,00 € HT
-41%
4 322,50 € HT
Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : ATOSA
DIMENSIONS (LxPxH) :786x870x888
TEMPÉRATURE : 30°C – 230°C
Nombre de niveaux : 7
Four mixte électrique 6 x GN2/3 tactile STC-623-V7 - FM
Ref : STC-623-V7
7 290,00 € HT
-41%
4 328,44 € HT
Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : FM
Dimensions : 530x600x670 mm
Puissance : 5.7 kW
Nombre de niveaux : 11 GN2/3
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Injection de vapeur
Écran tactile : Oui
Four mixte électrique 4 x GN 1/1 / 600x400 mm monophasé AIC0104 - VIRTUS GROUP
Ref : AIC0104
7 595,00 € HT
-43%
4 344,34 € HT
Disponibilité Nous contacterMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 4 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm
Plage de température (°C) : jusqu’à +260°C
Alimentation : Gaz + électrique, monophasé
Puissance (kW) : 0,2 kW (électrique) + 12 kW (gaz)
Four convection gaz 1 niveau 600x400 mm inox PFG-111/S - Diamond Promo
Ref : PFG-111/S
Stock 2
7 070,00 € HT
-38%
4 351,94 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions : 660x420x825
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 11
Type de commandes : minuterie 1-120 min ou continu, thermomètre électronique, thermostat de sécurité
Plage de température (°C) : 50-270
Alimentation : gaz
Puissance (kW) : 0,6
Four convection électrique 6 GN 2/3 tactile MSDBD 0623 E - REDFOX
Ref : MSDBD 0623 E
6 999,00 € HT
-37%
4 381,91 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : REDFOX
Four à convection pro triphasé MINI 6 GN 2/3 lavage auto à injection panneau de commande tactile
Dimensions (LxPxH) (mm) : 519x633x770
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 4,7
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four mixte gaz 10 niveaux GN 1/1 600x400 manuel 0G0711M_GAS - VESTA
Ref : 0G0711M_GAS
Stock 5
7 160,00 € HT
-39%
4 399,10 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : VESTA
Dimensions : 870x790x880 mm
Puissance : 19 kW GAZ
Nombre de niveaux (GN) : 10 plateaux GN 1/1 600x400
Alimentation : 1N 230V / 0,6 kW
Plage de température (°C) : 50°-280°C
Type de porte : double vitrage
Four mixte électrique 6 x GN 1/1 commandes digitales BT0611ETRCS - VIRTUS GROUP
Ref : BT0611ETRCS
7 727,00 € HT
-43%
4 419,84 € HT
Disponibilité Nous contacterMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Touches digitales (écran tactile)
Plage de température (°C) : max. +270°C
Alimentation : Monophasé
Puissance : 6,3 / 6,3 / 3,3 kW
Four mixte électrique vapeur 7 niveaux 400 V - 116828 - Bartscher
Ref : 116828
Stock 5
6 079,00 € HT
-27%
4 435,24 € HT
Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 910x845x850 mm
Puissance : 9.6 kW
Nombre de niveaux : 7 niveaux 1/1 GN
Alimentation : 400 V
Plage de température : 50 à 280 °C
Vitesse du ventilateur : 2 niveaux
Four mixte électrique 10 niveaux GN1/1 mécanique EPMN 1011 E - REDFOX
Ref : EPMN 1011 E
Stock 2
7 290,00 € HT
-37%
4 564,09 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 760 x 1023 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 10 niveaux GN 1/1
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 12,6 kW
Four mixte à vapeur 5 niveaux 1/1 GN 6.3 kW - 117175 - Bartscher
Ref : 117175
Stock 4
6 269,00 € HT
-27%
4 573,86 € HT
Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x845x675 mm
Puissance : 6.3 kW
Nombre de niveaux : 5 GN
Alimentation : Électrique
Plage de température : De 50°C jusqu'à 300°C
Humidificateur : Oui
Four mixte électrique 11 niveaux GN1/1 tactile triphasé STC-611-V7-W - FM
Ref : STC-611-V7-W
7 765,00 € HT
-41%
4 610,48 € HT
Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : FM
Dimensions : 720x620x670mm
Puissance : 7.2kW
Nombre de niveaux : 11 GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : À injection de vapeur
Four mixte électrique triphasé 11 niveaux GN1/1 tactile STC-611-V7 - FM
Ref : STC-611-V7
Stock 3
7 895,00 € HT
-41%
4 687,65 € HT
Disponibilité 3 à 5 JoursMarque : FM
Dimensions : 530x775x670 mm
Puissance : 7.2 kW
Nombre de niveaux (GN) : 11 niveaux GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Climat Control et Steam Control
Éclairage intérieur : LED
Four mixte gaz 10 x GN 1/1 commandes manuelles AIC0102 - VIRTUS GROUP
Ref : AIC0102
8 229,00 € HT
-43%
4 706,99 € HT
Disponibilité Nous contacterMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 939 x 933 x 1321 mm
Nombre de niveaux : 10 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm
Type de commandes : Mécaniques
Plage de température : jusqu’à +260 °C
Alimentation : Gaz + électrique, monophasé
Puissance four gaz : 20 kW
Four convection électrique 7 GN 1/1 tactile MPD 0711 X ERAM - REDFOX
Ref : MPD 0711 X ERAM
7 590,00 € HT
-37%
4 751,92 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : REDFOX
Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 126 kW à injection tactile lavage auto porte droite
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x837
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 12,6
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four convection électrique 7 GN 1/1 tactile MPD 0711 X ELAM - REDFOX
Ref : MPD 0711 X ELAM
7 590,00 € HT
-37%
4 751,92 € HT
Disponibilité Nous contacter