Stock en temps réel
Comparer des produitsFOURS MIXTES ELECTRIQUE OU GAZ
BBR vous propose sa gamme de fours mixtes électriques et de fours mixtes à gaz. Régulièrement aperçu dans les cuisines professionnelles, les fours mixtes sont dotés de plusieurs niveaux qui leur permettent plusieurs cuissons simultanément. Ils allient la cuisson à air chaud et la cuisson à vapeur.
Vous aurez le choix entre des fours mixtes électriques qui fonctionnent grâce à des résistances, et des fours mixtes à gaz qui fonctionnent grâce à des brûleurs. Tous nos fours mixtes professionnels sont de bonnes qualités.
Découvrez notre gamme de Fours mixtes électrique ou gaz.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
Filtrer
Effacer les filtresFour mixte à injection - 7 niveaux GN 1/1 - Commandes électromécaniques - XT SIMPLY - PKDA107E
Ref : PKDA107E
Stock 5
5 562,00 € HT
-26%
4 114,77 € HT
Livraison gratuite
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Inoxtrend
Panneaux extérieurs en acier inox AISI 430
Ventilateur de la chambre de cuisson en acier inox AISI 304
Sens d’ouverture de la porte réversible même après installation
Four électrique à convection 10x GN 1/1 avec humidificateur automatique
Ref : CFE101/N
Stock 2
6 617,00 € HT
-36%
4 202,06 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Dimensions : 890 x 900 x 970/1020
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 10
Type de commandes : panneau frontal avec sélecteur d’humidification, thermostat et timer
Plage de température (°C) : 30 à 300 °C
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 17,3
Four à convection humidificateur a gaz 5 niveaux GN1/1 - 870x790x720
Ref : 7466.0015
6 325,00 € HT
-33%
4 209,92 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : COMBISTEEL
Four a convection humidificateur
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0,3 + 9,5
Dimensions (LxPxH) (mm) : 870x790x720
Plage de temperature (°C) : +50 / +280
Contenu du GN : 5 x 1 / 1 GN
Contenu du EN : 600x400
Four mixte triphasé à injection 5x GN 1/1 auto nettoyage porte ouvrante côté gauche
Ref : MPDN 0511 ELAM - RF
6 690,00 € HT
-36%
4 256,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 752 x 643 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 5 niveaux GN 1/1
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 6,3 kW
Four mixte triphasé à injection 5x GN1/1 auto nettoyage porte ouvrante côté droit
Ref : MPDN 0511 ERAM - RF
6 690,00 € HT
-36%
4 256,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 752 x 643 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 5
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 6,3 kW
Four mixte à injection directe - Commandes électromécaniques - XT SIMPLY - 12 kW - RDA110E
Ref : RDA110E
Stock 5
5 756,00 € HT
-26%
4 258,29 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Inoxtrend
Système de ventilation exclusif XT Boxtor®
Encombrement réduit 710 mm de façade (fours 5 et 10 niveaux)
Alimentation électrique
Four mixte électrique à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN - 6.3 kW
Ref : 117735
Stock 3
5 849,00 € HT
-27%
4 267,43 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x850x670 mm
Puissance : 6.3 kW
Nombre de niveaux : 5 GN
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Oui
Plage de température : De 50 °C à 300 °C
Four à convection gaz 11x EN GN humidificateur automatique
Ref : PFG-111/S
Stock 3
6 898,00 € HT
-38%
4 276,76 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions : 660x420x825
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 11
Type de commandes : minuterie 1-120 min ou continu, thermomètre électronique, thermostat de sécurité
Plage de température (°C) : 50-270
Alimentation : gaz
Puissance (kW) : 0,6
Four mixte électrique à injection de vapeur auto-nettoyant - avec 6x GN 1/1 ou 600x400 mm
Ref : AIC0150
Stock 2
7 485,00 € HT
-43%
4 281,42 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 937 x 885 x 875 mm
Nombre de niveaux : 6 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm
Plage de température : jusqu’à +260 °C
Alimentation : Triphasé
Puissance : 10,6 kW
Four mixte électrique professionnel EVO 7 niveaux GN 1/1 avec écran tactile
Ref : 0V0711E
Stock 6
6 980,00 € HT
-39%
4 288,51 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : VESTA
Dimensions : 1000x810x790mm
Puissance (kW) : 13.4
Nombre de niveaux GN : 7
Alimentation : Triphasé
Plage de température (°C) : 30-240
Four mixte triphasé à injection 5x GN 2/3 auto nettoyage porte ouvrante côté gauche commande tactile
Ref : MPDN 0523 X ELAM - RF
6 790,00 € HT
-36%
4 319,62 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Dimensions : 635 x 689 x 643 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 5 x GN 2/3
Plage de température (°C) : jusqu’à 300 °C
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 4,8 kW
Four mixte triphasé à injection 5x GN 2/3 auto nettoyage porte ouvrante côté droit commande tactile
Ref : MPDN 0523 X ERAM - RF
6 790,00 € HT
-36%
4 319,62 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Dimensions : 635 x 689 x 643 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 5 x GN 2/3
Type de commandes : Tactile
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 4,8 kW
Four mixte électrique à réglages manuels capacité 7 niveaux GN 1/1
Ref : EPC-0711E2
7 280,00 € HT
-41%
4 322,50 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : ATOSA
DIMENSIONS (LxPxH) :786x870x888
TEMPÉRATURE : 30°C – 230°C
Nombre de niveaux : 7
Four mixte professionnel à gaz digital à vapeur directe avec nettoyage automatique 4x GN 1/1 ou 600x400 mm
Ref : AIC0104
7 595,00 € HT
-43%
4 344,34 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 4 niveaux GN 1/1 ou 600x400 mm
Plage de température (°C) : jusqu’à +260°C
Alimentation : Gaz + électrique, monophasé
Puissance (kW) : 0,2 kW (électrique) + 12 kW (gaz)
Four mixte triphasé à injection 5x GN 1/1 auto nettoyage porte ouvrante côté droit commande tactile
Ref : MPDN 0511 X ERAM - RF
6 890,00 € HT
-36%
4 383,24 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 752 x 643 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 5 x GN 1/1
Type de commandes : Tactile
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 7,7 kW
Four mixte triphasé à injection 5x GN 1/1 auto nettoyage porte ouvrante côté gauche commande tactile
Ref : MPDN 0511 X ELAM - RF
6 890,00 € HT
-36%
4 383,24 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 752 x 643
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 5
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 7,7
Four MIXTE GAS 7 niveaux GN 1/1 600x400 manuel
Ref : 0G0711M_GAS
Stock 5
7 160,00 € HT
-39%
4 399,10 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : VESTA
Dimensions : 870x790x880 mm
Puissance : 19 kW GAZ
Nombre de niveaux (GN) : 10 plateaux GN 1/1 600x400
Alimentation : 1N 230V / 0,6 kW
Plage de température (°C) : 50°-280°C
Type de porte : double vitrage
Four mixte électrique à injection de vapeur écran tactile avec 6x GN 1/1
Ref : BT0611ETRCS
7 727,00 € HT
-43%
4 419,84 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Nombre de niveaux : 6 x GN 1/1
Type de commandes : Touches digitales (écran tactile)
Plage de température (°C) : max. +270°C
Alimentation : Monophasé
Puissance : 6,3 / 6,3 / 3,3 kW
Four à convection pro triphasé MINI 6 GN 2/3 lavage auto à injection panneau de commande tactile
Ref : MSDBD 0623 E - RF
6 999,00 € HT
-36%
4 452,59 € HT
Disponibilité 3 à 4 semainesMarque : REDFOX
Four à convection pro triphasé MINI 6 GN 2/3 lavage auto à injection panneau de commande tactile
Dimensions (LxPxH) (mm) : 519x633x770
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 4,7
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four mixte pro à injection de vapeur nettoyage automatique - 11 niveaux GN2/3
Ref : STC-623-V7
7 550,00 € HT
-41%
4 482,81 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions : 530x600x670 mm
Puissance : 5.7 kW
Nombre de niveaux : 11 GN2/3
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Injection de vapeur
Écran tactile : Oui
Four mixte électrique à vapeur avec 5 niveaux 1/1 GN - 7.7 kW
Ref : 117791
6 149,00 € HT
-27%
4 486,31 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 905x840x680 mm
Puissance : 7.7 kW
Nombre de niveaux : 5 GN
Alimentation : Électrique
Humidificateur : Oui
Plage de température : 50°C - 300°C
Four mixte triphasé 10 niveaux GN1/1 à injection
Ref : EPMN 1011 E - RF
7 290,00 € HT
-36%
4 637,71 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : REDFOX
Dimensions : 907 x 760 x 1023 mm
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 10 niveaux GN 1/1
Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
Puissance (kW) : 12,6 kW
Four mixte électrique profesionnel à vapeur avec 7 niveaux 1/1 GN
Ref : 116828
Stock 4
6 398,00 € HT
-27%
4 667,98 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Dimensions : 910x845x850 mm
Puissance : 9.6 kW
Nombre de niveaux : 7 niveaux 1/1 GN
Alimentation : 400 V
Plage de température : 50 à 280 °C
Vitesse du ventilateur : 2 niveaux
Four mixte pro à injection de vapeur nettoyage automatique - 11 niveaux GN1/1
Ref : STC-611-V7
Stock 7
7 905,00 € HT
-41%
4 693,60 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions : 530x775x670 mm
Puissance : 7.2 kW
Nombre de niveaux (GN) : 11 niveaux GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : Climat Control et Steam Control
Éclairage intérieur : LED
Four mixte gaz à vapeur directe commandes manuelles - avec 10x GN 1/1 ou 600x400 mm
Ref : AIC0102
8 229,00 € HT
-43%
4 706,99 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Dimensions : 939 x 933 x 1321 mm
Nombre de niveaux : 10 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm
Type de commandes : Mécaniques
Plage de température : jusqu’à +260 °C
Alimentation : Gaz + électrique, monophasé
Puissance four gaz : 20 kW
Four gaz à convection 10x GN 1/1 avec humidificateur automatique
Ref : CFG101/N
Stock 1
7 424,00 € HT
-36%
4 714,54 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Dimensions : 890x900x970
Nombre de niveaux (GN ou EU) : 10 x GN 1/1
Type de commandes : mécanique
Plage de température (°C) : 30 à 300 °C
Alimentation : gaz
Puissance (kW) : 0,35 kW
Four mixte pro à injection de vapeur nettoyage automatique 11 niveaux GN1/1 - 720x620x670mm
Ref : STC-611-V7-W
7 985,00 € HT
-41%
4 741,10 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions : 720x620x670mm
Puissance : 7.2kW
Nombre de niveaux : 11 GN1/1
Alimentation : 400V/3+N/50-60Hz
Humidificateur : À injection de vapeur
Four à convection mixte électrique à double injection 10 GN 1/1
Ref : CCE1100D
6 655,00 € HT
-29%
4 758,32 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : MYCHEF
Four à convection mixte électrique à double injection 10 GN 1/1 triphasé
Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x710x1022
Plage de température : 30°C-260°C
Courant : triphasée
Four à convection électrique professionnel EVO 10 niveaux 600x400 avec écran tactile
Ref : 0V1064E
Stock 6
7 760,00 € HT
-39%
4 767,74 € HT
Disponibilité 1 à 2 semainesMarque : VESTA
Dimensions : 1000x810x1100mm
Puissance (kW) : 18.3
Nombre de niveaux : 10 plaques 600x400
Alimentation : Triphasé
Température : 30° - 240° C
Four convection électrique électromécanique avec 6x GN 1/1 et 10,2 kW
Ref : AIC0071/FN
8 340,00 € HT
-43%
4 770,48 € HT
Disponibilité 5 à 7 Jours